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減肥，平臺期是如何發(fā)生的，如何對待并突破平臺期

來源：泰然健康網時間：2024年12月22日 18:01

在減肥過程中，我們會發(fā)現(xiàn)，體重下降的速度并不是一直保持不變，而是會經歷一個由快到慢然后停止的過程。在某一個階段，我們會發(fā)現(xiàn)，即使自己在控制飲食并且堅持運動，體重就是不下降，此時就可以認為是平臺期到來了。

那么，在減肥過程中，為什么會出現(xiàn)平臺期呢？我們又如何對待平臺期并突破它呢？接下來就聊一聊關于平臺期的話題。

第一：減肥為什么會出現(xiàn)平臺期

減肥需要的是熱量缺口，或者說是熱量差，所以我們會通過對飲食的控制來降低日常熱量的攝入，也會通過運動的方式來增加一部分消耗。但是在這個過程中，日?？傮w熱量消耗并不會一直保持不變，因為隨著日常熱量攝入的減少和體重的下降，我們的基礎代謝就會下降，這就是代謝適應。而從熱量消耗的途徑上來看，基礎代謝則是日常熱量消耗的主力軍，當代謝適應減少的消耗抵消在飲食上減少的攝入之時，熱量就會處于一個新的平衡狀態(tài)，此時平臺期就會到來。

從另外一個角度來看，在減肥過程中，不要指望通過增加基礎代謝的方式來提高減肥的速度，因為隨著減肥行為的發(fā)生和體重的下降，基礎代謝會下降是不可避免的事情，原因就是身體不再需要與之前相同的熱量來移動已經降低的體重了。

第二：如何看待平臺期

在減肥過程中，平臺期的到來是早晚的事情，所以我們要以平和的心態(tài)來面對平臺期，并且要做的并不是如何避免平臺期的出現(xiàn)，而是要讓平臺期來得晚一些，那么，如何讓平臺期來得更晚一些呢？

1.不要完全依靠飲食

如果只是從熱量缺口的角度來看，只要熱量缺口存在，我們就能瘦，所以從方法上來看，是只控制飲食、只運動還是飲食+運動，似乎并不重要，但事實上并非如此，原因如下。

從健康和可持續(xù)的角度來看，在減肥過程中，建議的熱量缺口在300-500大卡左右，當然，很多朋友為了瘦得更快一點會選擇500大卡的熱量缺口，這樣基本上可以實現(xiàn)一個月減重4斤左右的目標。但是，如果把500大卡的熱量差完全交給飲食，就意味著要忍受較強的饑餓感，并且身體也會積極地對抗我們的努力，此時基礎代謝就會下降，進而導致全天熱量消耗的降低，在這種情況下，不但減脂的效率不會高，平臺期也會來得相對較快。

2.重視運動

與不運動相比，通過運動可以額外增加一部分消耗，從而輔助飲食來實現(xiàn)熱量差，也就是說，熱量缺口的實現(xiàn)途徑為飲食+運動，此時在飲食上就可以適當放松，比如減少250大卡的攝入，然后通過運動增加250大卡的消耗，從而實現(xiàn)500大卡的熱量差。在這種情況下，我們的饑餓感不會很強烈，身體的對抗程度也會有所下降，從而降低基礎代謝下降的速度。

當然，不得不說的是，身體也會對同樣的運動產生適應，從而導致運動消耗的減少，所以，為了延長身體對運動的適應，最好的方法就是選擇多種運動形式交叉進行。

另外，還要說的是，在日常生活當中，不能因為運動的發(fā)生而使得日?；顒恿繙p少，否則可能會起到反作用，因為日?；顒赢a生的消耗比運動更重要。

3.重視蛋白質的攝入和力量訓練

在減肥過程中，我們雖然不能阻止基礎代謝的下降，但是卻可以降低基礎代謝下降的速度，其方法就是盡量降低肌肉流失的速度（之所以說盡量降低是因為在減肥過程中，肌肉流失也是不可避免的事情），而要做到這一點就是重視蛋白質的攝入和力量訓練。

蛋白質是肌肉修復與合成的原料，在熱量攝入不足的情況下，蛋白質還要為身體提供能量，所以如果蛋白質攝入不足就會增加肌肉流失的風險，因此，越是控制飲食就越應該重視蛋白質的攝入，對于減肥人群來講，每天應該攝入1.2-2克/每千克體重的蛋白質，對于體重基數(shù)大的人群可以以目標體重為參考來計算。

導致肌肉流失的另外一個重要原因是對肌肉的刺激減少了，所以想要降低肌肉流失的速度，就要對肌肉形成足夠的刺激，這就是力量訓練的作用，當然，從效率上來看，建議大家重視對大肌群的訓練，在運動上更建議選擇復合動作。

第三：如何突破平臺期

雖然我們可以延緩平臺期的到來，但是卻不能阻止它的到來，如果當平臺期到來之時，體重并沒有達到自己的理想值，就要想變法來突破平臺期。而突破平臺期就是讓熱量缺口再一次，就是不斷打破代謝適應的過程。那么，當平臺期到來之時我們要怎么做呢？

1.給身體一定的適應時間

也就是說當平臺期到來之時，不要急著進一步控制飲食或者是增加運動，而是讓身體適應當前的狀態(tài)，此時調整好心態(tài)，堅持當前的行為，讓身體保持舒適，當身體適應這種舒適狀態(tài)之后，再調整行為，此時熱量差就相對容易出現(xiàn)了。

2.根據(jù)自己的飲食習慣做出微調

控制飲食最難的不是少吃，而是堅持，所以當我們控制飲食之時，不要一上來就節(jié)食，也不應該直接選擇他人推薦的飲食方法，而是要從自己的飲食習慣出發(fā)進行調整（比如用蛋白質替代一部分碳水，比如用一部分粗糧替代細糧，比如第一餐少吃一兩口，等等），而當平臺期到來之時，這一點就更重要，因為我們不能因為讓熱量缺口再一次出現(xiàn)而更嚴格地去控制，因為飲食行為越嚴格就越難堅持，身體的對抗也會更強烈。