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花生豆?jié){的營養(yǎng)價(jià)值

來源：泰然健康網(wǎng) 時(shí)間：2024年12月22日 22:59

花生豆?jié){的營養(yǎng) 花生豆?jié){的營養(yǎng)價(jià)值花生豆?jié){的功效

　　花生豆?jié){的營養(yǎng)價(jià)值

　　1.花生含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、氨基酸、卵磷脂，其中含不飽和植物脂肪油40%-50%，還含有多種礦物質(zhì)、維生素等，具有潤肺、和胃、潤燥、滑腸等多種作用。

　　2.大豆的蛋白質(zhì)含量高達(dá)近40%，超過肉類，其蛋白質(zhì)在人體吸收后，生物利用率達(dá)60%以上，豆汁中還含有豐富的氨基酸、礦物質(zhì)及B族維生素。

　　3.將花生和大豆加工成花生豆?jié){后，則集植物優(yōu)質(zhì)營養(yǎng)素之精華，堪稱營養(yǎng)食物中的上品。青少年常喝花生豆?jié){，可解決食物結(jié)構(gòu)中蛋白質(zhì)缺乏的問題，對(duì)生長(zhǎng)發(fā)育、強(qiáng)身健體大有益處。

　　花生豆?jié){的做法

　　主料：干黃豆80g，花生仁20g。

　　輔料：清水1300ml。

　　做法：

　　1.黃豆80g挑去雜質(zhì)與花生20g洗凈冷水浸泡十小時(shí)（夏天可縮短浸泡時(shí)間）。

　　2.瀝去浸泡的水，將花生剝?nèi)ネ馄ぁ?/p>

　　3.豆?jié){機(jī)加入1300ml水，將花生黃豆倒入。

　　4.蓋上蓋子，選擇濕豆程序。

　　5.大約25分鐘后程序結(jié)束，將豆?jié){用隨機(jī)帶濾網(wǎng)過濾出豆渣。

　　6.香濃、絲滑可口、牛奶一般的花生營養(yǎng)豆?jié){就完成了。

　　以上就是關(guān)于花生豆?jié){營養(yǎng)價(jià)值的介紹，豆?jié){喝厭了，不妨換換口味。

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