進(jìn)入3月之后，春暖花開，萬物復(fù)蘇！春天好似五彩畫軸，慢慢展開，到處一片生機(jī)盎然，五彩繽紛。春天屬于萬物生長(zhǎng)的好時(shí)節(jié)，人在此時(shí)也不例外，孩子也是長(zhǎng)身體的時(shí)候。

早餐吃什么好？學(xué)做比燒餅還好吃的早餐卷餅，分分鐘用平底鍋煎一大盤～今分享的就是春天的色彩，高顏值早餐！健康營(yíng)養(yǎng)、好吃百搭！

食材

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[ 做法]

- step 1 -

菠菜洗凈摘掉根部，鍋里放水燒開，放入洗凈的菠菜焯燙約2分鐘撈出放入涼水中過一下，這樣不僅可以去除菠菜中50~80%的草酸，還能讓菠菜更翠綠。

- step 2 -

土豆削皮切絲，放清水泡片刻。隨后撈起晾干。

- step 3 -

紅蘿卜切絲。

- step 4 -

菠菜連水一起倒入攪拌機(jī)，攪成菠菜汁。（不用攪太爛的）撇去表面的泡沫。

- step 5 -

鍋里放油，土豆絲和紅蘿卜絲炒熟，加點(diǎn)鹽調(diào)味。不要炒太軟哦！

- step 6 -

面粉里敲兩雞蛋，一勺鹽，慢慢加入菠菜汁，一邊加一邊攪拌。

- step 7-

面粉調(diào)和至稀糊狀，用勺子舀起可以順利滑落就行了。

- step8-

平底鍋抹一層薄油，倒一勺面糊，搖均勻后，用慢火烘?？吹降酌媛越咕涂煞催^來烘另外一面。

- step9 -

將餡兒碼齊在面皮上。

- step 10 -

卷起。

開吃咯~~春天屬于萬物生長(zhǎng)的好時(shí)節(jié)，人在此時(shí)也不例外，孩子也是長(zhǎng)身體的時(shí)候。今天分享的早餐，你學(xué)會(huì)了嗎？

菠菜為生活中常見蔬菜，營(yíng)養(yǎng)較為豐富。菠菜中的營(yíng)養(yǎng)主要是含有豐富維生素 C、維生素E、葉綠素、葉酸、胡蘿卜素、少量植物蛋白質(zhì)，以及鐵、鈣、磷、鉀等礦物質(zhì)。

小貼士

250-300g面粉可以做5張皮兒。250-300g面粉配350-400ml的菠菜汁剛剛好。

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