健康吃火鍋，減肥不再難！
寒冷的冬天，火鍋絕對是暖心又暖胃的選擇！ 但想要減肥又怕吃火鍋？其實只要掌握正確的方法，減肥期間也能放心享受火鍋的美味。

湯底選擇
火鍋的靈魂在于湯底，但也要注意嘌呤的攝入。在開始涮肉之前，可以先喝一兩碗湯，但一旦肉和海鮮下鍋，就不要再喝了。選擇清淡的湯底，如蔬菜湯或西紅柿湯，更適合減肥。避免選擇油膩的湯底，如牛奶芝士鍋，因為它們會增加負(fù)擔(dān)。麻辣鍋也要慎重，因為辣油會導(dǎo)致口味過重，鈉含量和熱量都較高，容易引起水腫。

主食選擇
減肥期間要避免油炸的高熱量面食，如粉絲。雖然粉絲本身熱量不高，但它會吸附湯汁，讓人不知不覺吃下大量油脂。如果不想吃淀粉，可以要求換蛋，增加蛋白質(zhì)的攝入。

醬汁選擇
吃肉離不開蘸醬，但沙茶醬是減肥的陷阱。30ml的沙茶醬就有219大卡，相當(dāng)于一個成年人一天食用一湯匙的量。建議選擇天然食材如大蒜、辣椒或蔥作為蘸醬。

吃鍋順序
吃火鍋的順序也很重要。一開始先放蔬菜、菇類，喝一碗熱湯，用蔬菜填飽肚子后，再涮海鮮和肉片。這樣既能保證營養(yǎng)均衡，又能控制熱量攝入。

培根不是肉！
想要減脂的朋友們千萬別點培根！它的油脂含量非常高，被歸類在油脂類?？梢赃x擇雞肉、梅花豬肉、板腱牛肉等低脂肉類，海鮮也是很好的選擇，富含蛋白質(zhì)和微量元素。

? 正確吃火鍋的好處
火鍋店的菜盤通常比一般人一天攝取的蔬菜還多，七彩蔬菜菜盤富含植化素，可以抗氧化、防老。選擇清淡的湯頭，可以當(dāng)作水煮餐吃。低脂肉類和海鮮都能補充足夠的蛋白質(zhì)，不用擔(dān)心營養(yǎng)不足。

掌握這些小技巧，減肥期間也能享受美味的火鍋啦！

相關(guān)知識

減脂期火鍋攻略：健康吃火鍋不再難
減肥也能吃火鍋？這樣吃火鍋，怎么吃都不會胖？
冬季健康吃火鍋 減肥口福兩不誤
減肥怎么吃火鍋 涮火鍋不發(fā)胖秘訣全在這
吃火鍋會胖嗎？減肥時吃火鍋需要注意什么
減脂期火鍋攻略：健康吃火鍋的秘訣
經(jīng)期吃火鍋會長胖嗎 吃火鍋不長胖的方法
火鍋怎么吃健康不怕胖？
減肥也可以吃火鍋 吃火鍋不胖的6個小竅門
巧吃火鍋不怕胖 減肥美食兩不誤

網(wǎng)址: 健康吃火鍋，減肥不再難！ http://www.gysdgmq.cn/newsview767002.html