豬皮是我們生活中比較常見的一種食物，尤其是近幾年，人們發(fā)現(xiàn)豬皮中含有豐富的膠原蛋白后，很多女性更是將其當(dāng)做是美容養(yǎng)顏抗衰老的佳品，對豬皮這種食物簡直愛不釋手。尤其是一些三四十歲，即將面臨衰老的女性，經(jīng)常會為了防止衰老，而在平日里大量購買豬皮食用。

那么網(wǎng)絡(luò)上盛傳的：吃豬皮可以補充膠原蛋白、抗衰老是真的嗎？醫(yī)生提醒：豬皮雖然含有一定量的膠原蛋白，但值得注意的是，這3類人一般不建議輕易嘗試，以免給身體帶來一些健康隱患。

一、吃豬皮真的可以抗衰老嗎？

不可否認的是，豬皮中含有的膠原蛋白含量確實不低，可是除了膠原蛋白以外，豬皮中所含有的脂肪含量也不低。據(jù)統(tǒng)計，每100克豬皮中所含有的脂肪含量約為23.6克，其熱量大約是317大卡。

而根據(jù)這些數(shù)據(jù)，我們不難發(fā)現(xiàn)，豬皮其實屬于高熱量、高油脂食物，這類食物對于減肥人士，或是患有肥胖以及其他三高類慢性疾病的人來說，無論豬皮是否具有抗衰老的功效，像豬皮這類高熱量高脂肪的食物，都需要盡量少吃。

而大多數(shù)人認為的豬皮具有抗衰老的功效，主要是因為豬皮中所含有的膠原蛋白，根據(jù)以形補形的說法，適當(dāng)?shù)匮a充膠原蛋白，可以防止皮膚膠原蛋白的流失，以此來延緩肌膚衰老的速度，因而達到抗衰老的效果?？墒牵i皮中所含有的膠原蛋白，其實在進入人體后，能夠被人體有效吸收利用的非常有限。而且這些物質(zhì)在進入身體后，多半會被分解成氨基酸等能量物質(zhì)，以此來維持身體的正常運行。

據(jù)了解，豬皮中所含有的膠原蛋白，能夠被人體肌膚吸收利用的幾乎不足2%。但豬皮中所含有的脂肪和油脂卻能大量的被身體吸收。據(jù)了解，人體每攝入100克豬皮，需要連續(xù)運動70分鐘以上，才能有效地將豬皮的熱量代謝掉，由此可見，吃豬皮或并不能達到緊致肌膚，美容養(yǎng)顏抗衰老的功效，而且過多的攝入這種食物，還有可能容易引發(fā)肥胖或其他心腦血管疾病。

二、醫(yī)生提醒：這3類人并不建議吃豬皮

一般來說，對于患有一些慢性代謝疾病，比如：三高基礎(chǔ)性慢性疾病的人來說，就并不適合吃豬皮這種食物，因為這些人若是大量地攝入豬皮，可能會因為攝入過多的油脂而引發(fā)脂肪肝，或是其他心腦血管疾病并發(fā)癥。

而除了三高人群以外，患有腎臟疾病以及過敏癥的人群，同樣也不建議吃豬皮，因為這些食物的攝入，或同樣會使得病癥加重，不利于病情的穩(wěn)定。

【本圖文由“醫(yī)者榮耀”新媒體獨家原創(chuàng)出品，作者葉小葵，未經(jīng)授權(quán)，請勿轉(zhuǎn)載、復(fù)制】

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