首頁資訊如何提高全民的飲奶意識(shí)？

如何提高全民的飲奶意識(shí)？

來源：泰然健康網(wǎng) 時(shí)間：2024年12月24日 11:39

　　王洪/文

　　在人類的幾千種食物中，牛奶是“最接近完善的食品”。牛奶中的營養(yǎng)成分幾乎100%可以被人體吸收。牛奶含有豐富的最適于人體構(gòu)造組織的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，容易消化吸收；牛奶中的脂肪極易被消化吸收，乳脂中還含有人體必需的脂肪酸和磷脂，營養(yǎng)價(jià)值較高；牛奶中富含多種維生素和礦物質(zhì)，牛奶中鈣的含量比任何其它食品中的含量都高而且也是最容易被人體消化和吸收的。鈣是人體中最重要的一種礦物質(zhì)，人類健康離不開鈣，調(diào)查結(jié)果表明，我國居民每天攝入的鈣遠(yuǎn)遠(yuǎn)不足，兒童和青少年缺鈣更嚴(yán)重。而喝奶是最好的補(bǔ)鈣方法，我們不能把牛奶看成是輔助食品，可喝可不喝，而要把牛奶當(dāng)作必需食品。

　　隨著我國人民生活及飲食文化水平的提高，政府及各種媒體對(duì)乳品營養(yǎng)知識(shí)的廣泛宣傳，以及學(xué)生奶運(yùn)動(dòng)的開展，各種乳制品已經(jīng)走進(jìn)千家萬戶，成為居民飲食結(jié)構(gòu)中的重要組成部分，乳制品已經(jīng)成為家庭消費(fèi)的必備食品。越來越多的人開始認(rèn)識(shí)到喝牛奶的重要性。市場上也出現(xiàn)了琳瑯滿目的奶制品，但是，在挑選奶制品時(shí)，你是否是根據(jù)家庭成員不同的身體需要來挑選的呢？

　　業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，大多數(shù)中國人還缺乏這樣的意識(shí)。對(duì)此，有關(guān)營養(yǎng)專家提醒到，喝奶有講究，功能要按需細(xì)分。盡管牛奶本身是一種健康飲品，但根據(jù)特定人群的需要來添加特定營養(yǎng)元素，或根據(jù)其身體需要進(jìn)行一些特殊處理，對(duì)健康更為有益。目前，結(jié)合中國人的營養(yǎng)與健康現(xiàn)狀，一些領(lǐng)先的乳品企業(yè)已經(jīng)為國人量身定做了高鈣奶、高鈣低脂奶、強(qiáng)化鐵鋅奶、OPM造骨蛋白牛奶等一系列功能型牛奶。較之普通牛奶，功能牛奶更適合根據(jù)自身需求的特定人群。

　　營養(yǎng)專家提醒我們，優(yōu)質(zhì)的功能奶對(duì)特定人群的健康確實(shí)是更為有益的。高鈣奶比普通牛奶鈣含量平均值高出很多，特別適合于處于成長期的青少年、需要補(bǔ)充大量鈣質(zhì)的孕婦以及預(yù)防骨質(zhì)疏松的中老年人。而對(duì)于那些因身體膽固醇含量較高而患有動(dòng)脈硬化、冠心病的老人以及減肥中的女性，高鈣低脂奶是正確的選擇。強(qiáng)化鐵鋅奶則更適用于生長發(fā)育期的青少年以及鐵、鋅缺乏者。

　　功能性牛奶的出現(xiàn)，說明喝奶的學(xué)問和講究還有不少。隨著人們膳食營養(yǎng)理念的進(jìn)步以及對(duì)健康的進(jìn)一步關(guān)注，大家在喝牛奶的同時(shí)，不要忘了根據(jù)身體的需要來挑選更加細(xì)分、更適合自己的功能奶。與此同時(shí)，專家提醒，在挑選功能奶的時(shí)候，要首選產(chǎn)品質(zhì)量過硬、知名度高的牛奶品牌。

　　作為生產(chǎn)和銷售乳品而聞名的乳業(yè)巨頭蒙牛，一直是倡導(dǎo)牛奶營養(yǎng)和健康的“綠色大使”，品牌宣言“自然給你更多”，揭示了蒙牛不單是創(chuàng)造社會(huì)效益的經(jīng)濟(jì)組織，更是向社會(huì)、公眾提高健康飲奶意識(shí)，引領(lǐng)一種全新的健康生活方式的“教育者”。蒙牛乳業(yè)發(fā)起向全國500所貧困學(xué)校的貧困學(xué)生免費(fèi)提供一年的牛奶，折合人民幣上億元。此次的捐奶活動(dòng)又引起社會(huì)的廣泛反響，“每天一斤奶強(qiáng)壯中國人”的口號(hào)，鼓勵(lì)人們多喝奶，為實(shí)現(xiàn)溫總理提出的“讓每個(gè)中國人，首先是孩子，每天都能喝上一斤奶”的目標(biāo)，提高全民族的身體素質(zhì)和帶動(dòng)乳業(yè)健康發(fā)展，積極的做著貢獻(xiàn)。

(責(zé)任編輯：劉海)

網(wǎng)址: 如何提高全民的飲奶意識(shí)？ http://www.gysdgmq.cn/newsview771979.html