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維生素c食物來源

來源:泰然健康網(wǎng) 時間:2024年12月24日 14:21

老婆是豬不解釋 提問于2022-08-23 04:51:02 其它

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維生素c的食物來源比較廣泛,維生素C的蔬菜來源有辣椒、菠菜、胡蘿卜、大白菜、橄欖、菜花等。含維生素C的水果來源有獼猴桃、蘋果、龍眼、橘子、大棗等,其中獼猴桃被稱為維C之冠。

維生素C的結(jié)構(gòu)類似于葡萄糖因子,維生素C也稱為抗壞血酸,具有很強(qiáng)的還原性。維生素C的主要食物來源有五谷雜糧類,并不是精致的米、面、油中含有維生素C,而是在粗糧、粳米、苞米、谷物中富含維生素C。另外,常見的野菜中也含有維生素C,如馬齒莧、野莧菜、蒲公英等都富含維生素C。

老婆是豬不解釋 2022-08-24 17:54:59

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