低聚半乳糖是什么東西

2024-07-12 10:11:09 ?

低聚半乳糖是什么東西

低聚半乳糖（Galacto-oligosaccharides，簡稱GOS）是一種由半乳糖分子通過β-1,4-糖苷鍵連接而成的短鏈糖分子，通常由2-8個半乳糖單元組成。它是一種天然存在于人類母乳中的益生元，具有促進腸道健康、增強免疫力等生理功能。低聚半乳糖在食品工業(yè)中被廣泛應(yīng)用于嬰幼兒配方奶粉、功能性食品和保健品等領(lǐng)域，以模擬母乳中的營養(yǎng)成分，幫助嬰幼兒建立健康的腸道菌群。此外，低聚半乳糖還具有改善腸道環(huán)境、降低膽固醇、抗氧化等多種生物活性，對成年人的健康同樣具有積極意義。

2024-07-13 10:21:08

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