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初乳堿性蛋白（CBP）——兒童長高關(guān)鍵營養(yǎng)素

來源：泰然健康網(wǎng) 時(shí)間：2024年12月26日 02:23

人體長高是骨細(xì)胞分裂增生形成的結(jié)果，而骨骼生長需要攝取多種營養(yǎng)的配合支持?？茖W(xué)研究表明：人體長高除了良好的睡眠，適當(dāng)?shù)倪\(yùn)動(dòng)，人體還需要同時(shí)攝取補(bǔ)充多種營養(yǎng)，才能實(shí)現(xiàn)長高。

哪些因素會(huì)左右一個(gè)人的身高?人在成長過程中逐漸長高，是骨骼成長發(fā)育的結(jié)果，而且主要表現(xiàn)在下肢骨和脊椎骨的生長。下肢骨的生長由股骨和脛骨的生長板生長而成。生長板位于骨頭兩端，受到腦下垂體分泌的生長激素刺激，會(huì)不斷增生軟骨，新生的軟骨經(jīng)鈣化后形成硬骨，骨頭因而變長、變寬。

由此可見，長高的關(guān)鍵是骨骼的健康，骨骼的健康與營養(yǎng)又息息相關(guān)。

長高營養(yǎng)元素一般分為兩大類，一是骨骼生長、骨密度增加所需的基礎(chǔ)營養(yǎng)素，其中最關(guān)鍵的是鈣、磷等。二是促進(jìn)骨骼代謝，讓骨骼更好吸收營養(yǎng)的物質(zhì)，維生素D、水解蛋黃粉，以及CBP初乳堿性蛋白等。今天，我們就一起來盤點(diǎn)下兒童長高的關(guān)鍵營養(yǎng)，以及容易被忽視的生長營養(yǎng)素。

鈣——孩子長高的基礎(chǔ)

鈣是骨骼生長的基礎(chǔ)，如果孩子攝入的鈣量不能滿足生理所需，血鈣和軟組織中的鈣不足，就必須向骨骼“借鈣”，一旦骨骼缺鈣，別說長高了，就連正常生長都做不到，導(dǎo)致骨質(zhì)疏松、椎骨變形、脊柱彎曲等嚴(yán)重的問題?？偹苤?，市場上林林總總的補(bǔ)鈣產(chǎn)品很多，但相比之下，乳鈣也叫乳礦物鹽，是一種營養(yǎng)價(jià)值較好的無機(jī)鹽源，比較溫和易消化吸收。是一種優(yōu)質(zhì)的鈣源，孩子生長發(fā)育速度加快，鈣的需求量隨之增加，家長應(yīng)給寶寶多選用含乳鈣的營養(yǎng)食品。

CBP初乳堿性蛋白——骨骼生長因子

CBP初乳堿性蛋白，有“骨骼生長因子”的稱號(hào)，日本的一項(xiàng)研究證實(shí)，CBP有促進(jìn)增加骨骼長度，增加骨密度的作用，在日本CBP類相關(guān)產(chǎn)品非常普遍。但CBP因?yàn)檩^為稀有，原料昂貴，國內(nèi)相關(guān)產(chǎn)品較少，所以長期被忽視了。

世界著名的骨骼營養(yǎng)專家、新西蘭梅西大學(xué)教授克魯格·馬萊娜女士指出骨保健劃分為三個(gè)階段：第一階段是單純補(bǔ)鈣;第二階段是補(bǔ)鈣加補(bǔ)充促進(jìn)鈣吸收的功能因子階段，幾乎所有的健骨產(chǎn)品都處于第二階段。CBP的發(fā)現(xiàn)，開創(chuàng)了人類骨骼保健的全新時(shí)代，即第三階段——骨骼的全面修復(fù)及再生階段。

CBP的作用原理并不復(fù)雜。人體骨骼包含成骨細(xì)胞和破骨細(xì)胞，成骨細(xì)胞促進(jìn)骨骼生長，幫助骨骼吸收營養(yǎng)，而破骨細(xì)胞則代謝掉骨骼中不好的組織和細(xì)胞，二者相互協(xié)作，讓骨骼保持更健康的狀態(tài)。但是，對(duì)于一些身高不達(dá)標(biāo)的兒童、骨量減少的人群來說，可能是因?yàn)槌晒羌?xì)胞活躍度較弱，破骨細(xì)胞活躍，從而影響到骨骼生長。如果是這種情況，即使補(bǔ)充再多營養(yǎng)，長高速度也會(huì)變慢。

CBP的作用原料便是通過提升成骨細(xì)胞的活性，抑制破骨細(xì)胞，從而讓骨骼達(dá)到更健康的狀態(tài)，從而主動(dòng)吸收鈣，促進(jìn)骨骼生長。

日本對(duì)CBP進(jìn)行了非常深入的研究，并且進(jìn)行了全面的人體臨床測試，驗(yàn)證了其有效性。讓試驗(yàn)組成員每天攝入60mgCBP，一個(gè)半月后觀察測試組的骨密度和骨長度變化。臨床研究結(jié)果顯示，食用CBP初乳堿性蛋白成骨細(xì)胞增值增長至105%，骨長度增長可提高至104%，骨重量可增加至118%。人體實(shí)際測試，進(jìn)一步驗(yàn)證了CBP對(duì)增加骨長度和骨密度的有效性。國內(nèi)研究人員表示，如果將CBP的攝入量增加到50-80mg/天，并把測試時(shí)間延長到90天，則效果更為明顯。

CBP屬于天然食品，在2009年已被國家列入新資源食品，并非藥物或化學(xué)合成的營養(yǎng)，所以更為安全。但應(yīng)該注意的是，CBP初乳堿性蛋白并不像鈣、維生素等可以在日常食物中獲取，CBP來自牛初乳萬分之四萃取，普通食物中幾乎不含CBP，所以需要通過膳食營養(yǎng)品補(bǔ)充。

近幾年，隨著國內(nèi)生活水平的提高，越來越多的家長開始重視小孩的身高發(fā)育，國內(nèi)的長高市場也開始逐步成型，市場上主打長高概念的兒童奶粉也越來越多，而初乳堿性蛋白（CBP）在主打兒童長高的兒童奶粉中幾乎成為必備的營養(yǎng)素之一。

但根據(jù)日本人體臨床實(shí)驗(yàn)，如果要讓初乳堿性蛋白（CBP）對(duì)兒童身高發(fā)育真正有作用，兒童每天最好按50mg—80mg服用，而兒童奶粉中添加初乳堿性蛋白（CBP），大部分一罐才幾十毫克，添加含量高的筆者發(fā)現(xiàn)也最多是400mg/罐，如果按有效劑量推算，幾乎沒有一個(gè)兒童奶粉能達(dá)到。

盡管目前“長高”功能概念的兒童奶粉是母嬰市場的熱門品項(xiàng)，但筆者發(fā)現(xiàn)大部分兒童奶粉上加初乳堿性蛋白（CBP）基本上是概念添加，無法按有劑量添加，而能完全按有效劑量添加的產(chǎn)品，筆者發(fā)現(xiàn)目前市面上熱銷的 “百育高長高高兒童成長肽奶粉”，每罐含800mg初乳堿性蛋白（CBP），每天兩杯奶，剛好滿足兒童50mg的初乳堿性蛋白（CBP）的攝入量。