Ⅰ:一個面包的熱量

每100克面包含有的熱量有300大卡左右，屬于高熱量的食物，一般可以充當(dāng)主食。面包烤鴨寫作麺包，是一種用五谷(一般是麥類)磨粉制作并加熱而制成的食品。

面包是以小麥粉為主要原料，以酵母、雞蛋、油脂、糖、鹽等為輔料，加水調(diào)制成面團(tuán)，經(jīng)過分割、成形、醒發(fā)、焙烤、冷卻等過程加工而成的焙烤食品。

面包在溫度高時較為松軟好吃，低溫的狀態(tài)下會變硬，風(fēng)味、口感都會差很多。

面包又被稱為人造果實(shí)，品種繁多，各具風(fēng)味。面包是高熱量碳水化合物食品。

Ⅱ:面包的做法簡單

1、首先將高筋面粉、低筋面粉混合，加入雞蛋、鹽、酵母、白砂糖、麥芽糖，攪拌均勻，倒入清水揉面，揉至表面光滑。

2、加入黃油粒繼續(xù)揉面，覆上保鮮膜醒面15分鐘，將面團(tuán)搟成薄面餅，卷起來切成小塊，放入烤箱發(fā)酵2到3小時。

3、發(fā)酵至原來的兩倍大后將烤箱預(yù)熱到170度，放在下層，上下火烤12分鐘即可。

Ⅲ:制作面包的注意事項(xiàng)

1、注意事項(xiàng):面團(tuán)要發(fā)酵好,酵母不要太多適中就好，烤制的時間要掌控好。

2、具體的制作方法:將面粉,黃油,糖,雞蛋,牛奶攪拌,和面團(tuán),發(fā)酵至膨脹；飯后分成小面團(tuán),搟成扁圓形；卷起,再重復(fù)一次；再次卷起5所有面團(tuán)制作好,繼續(xù)發(fā)酵膨脹。

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