《時(shí)尚美食館·養(yǎng)生廚房:體質(zhì)養(yǎng)生食譜》詳細(xì)介紹中醫(yī)體質(zhì)的分類，以及9大體質(zhì)的特征、形成原因、易發(fā)疾病、飲食宜忌等。對應(yīng)自己的體質(zhì)狀況，讀者可以找到適合自己的飲食調(diào)理方法。如果再能正確匹配一些性質(zhì)溫和的中藥材，更是起到事半功倍的效果?！稌r(shí)尚美食館·養(yǎng)生廚房:體質(zhì)養(yǎng)生食譜》以體質(zhì)為主線，每種體質(zhì)介紹了十余道有調(diào)理功效的食療方，并詳細(xì)講解選用食材或藥材的養(yǎng)生保健作用，讓讀者學(xué)會(huì)適合自己的食補(bǔ)方法。 [1]

壹 [ 認(rèn)清體質(zhì)好養(yǎng)生 ]

6 九大體質(zhì)特征表

9 體質(zhì)的判別標(biāo)準(zhǔn)

貳[ 陽虛體質(zhì)養(yǎng)生食譜 ]

12 陽虛體質(zhì)的

飲食調(diào)養(yǎng)法

14 蓯蓉羊肉粥

15 附片粥

15 生姜附片飲

16 菟絲子粥

16 巴戟天羊肉粥

17 黃芪山藥粥

18 蔥燒海參

19 泥鰍紅棗湯

19 枸杞烏雞湯

20 黑豆腰花粥

20 松子南瓜羹

21 杜仲肉片湯

22 韭菜炒蝦仁

23 核桃仁炒韭菜

23 干果芝麻糊

24 山藥燴豬肚

24 肉桂粥

25 燒鱔段

26 櫻桃海鮮沙拉

28 氣虛體質(zhì)的

飲食調(diào)養(yǎng)法

30 蓮子豬肚小米粥

31 小米雞粥

31 桂圓雞肉粥

32 牛肉糯米粥

32 甘麥紅棗湯

33 白扁豆粥

34 黨參烏雞湯

35 人參蓮子湯

35 紅薯粥

36 黃芪鯽魚湯

36 陳皮鴨湯

37 橘皮燒牛肉

38 白術(shù)子雞湯

39 山藥兔肉湯

39 山藥糯米棗

40 蓮藕雞湯

40 香菇雞片

41 胡蘿卜燒牛肉

42 黃豆排骨湯

肆[ 痰濕體質(zhì)養(yǎng)生食譜 ]

44 痰濕體質(zhì)的

飲食調(diào)養(yǎng)法

46 薏米山藥粥

47 海帶綠豆粥

47 白果小米粥

48 苦瓜粥

48 芡實(shí)茯苓粥

49 山楂小麥粥

50 文蛤雞蛋羹

51 山楂梨絲

51 甘草蓮心飲

52 薏米冬瓜湯

52 赤豆鯉魚湯

53 絲瓜鯉魚湯

54 蘿卜鯽魚湯

55 牛肉炒圓白菜

55 洋蔥燒牛肉

56 酸辣冬瓜皮

56 涼拌西瓜皮

57 荷葉二皮飲

58 洋參蓮藕南瓜湯

伍[ 濕熱體質(zhì)養(yǎng)生食譜 ]

60 濕熱體質(zhì)的

飲食調(diào)養(yǎng)法

62 紅豆粳米粥

63 芹菜豆腐粥

63 薺菜粥

64 蒜蓉空心菜

64 桑白皮粥

65 綠豆薏米粥

66 酸奶西瓜露

67 苦瓜橙飲

67 涼拌苦瓜

68 茵陳鴨湯

68 綠豆海帶湯

69 桑白皮兔肉湯

70 絲瓜竹筍湯

71 竹筍炒豆干

71 西芹百合

72 枇杷葉梔子飲

72 雞蓉莧菜

73 鴨絲豆芽菜

74 荷塘小炒

陸[ 陰虛體質(zhì)養(yǎng)生食譜 ]

76 陰虛體質(zhì)的

飲食調(diào)養(yǎng)法

78 麥冬山藥粥

79 黃精粥

79 牡蠣青菜粥

80 蓮子百合粥

80 阿膠粥

81 阿膠百合洋參飲

82 沙參玉竹鴨湯

83 玉竹洋參飲

83 鴨肉粥

84 羅漢果飲

84 海參湯

85 木瓜銀耳湯

86 桑葚瘦肉燒西芹

87 莧菜瑤柱湯

87 菌菇合炒

88 魚片糯米粥

88 芥藍(lán)鱈魚湯

89 五汁飲

90 蜜桃鮮奶飲

柒[ 血瘀體質(zhì)養(yǎng)生食譜 ]

92 血瘀體質(zhì)的

飲食調(diào)養(yǎng)法

94 黑豆川芎粥

95 牛膝粥

95 黑豆腐皮湯

96 蒜泥茄子

96 山楂胡蘿卜飲

97 紅花粥

98 活血三花飲

99 益母草玫瑰飲

99 玫瑰豆腐湯

捌[ 氣郁體質(zhì)養(yǎng)生食譜 ]

108 氣郁體質(zhì)的

飲食調(diào)養(yǎng)法

110 葡萄干粥

111 橘皮粥

111 蘿卜粥

112 玫瑰紅棗飲

112 陳皮棗飲

113 香附川芎粥

114 酸湯蕎麥面

115 菊花粥

115 洋蔥葡萄飲

116 大麥飲

116 枸杞黃花飲

117 黃花蛋湯

118 雞汁燴猴頭菇

119 茴香粥

119 薄荷茉莉花飲

120 香菜燒豆腐

120 香菜燒蘿卜

121 甜橙魚排

122 川芎海參湯

玖[ 特稟體質(zhì)養(yǎng)生食譜 ]

124 特稟體質(zhì)的

飲食調(diào)養(yǎng)法

126 靈芝黃芪粥

127 金針胡蘿卜絲

127 烏梅飲

128 首烏蜜棗茶 [1]

徐貴成，中國中醫(yī)研究院北京廣安門醫(yī)院綜合科主任、主任醫(yī)師，博士生導(dǎo)師，中華醫(yī)學(xué)會(huì)北京老年病專業(yè)委員會(huì)委員。

采薇，大眾健康讀物資深策劃人、作者，曾策劃出版《糖尿病飲食方案》、《孕產(chǎn)婦每周營養(yǎng)方案》、《3分鐘蔬果面膜·護(hù)膚品》、《本草經(jīng)絡(luò)養(yǎng)顏全書》、《特效穴位美顏瘦身事典》等圖書。 [1]

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