荷葉甑糕的主料是江米、大棗和紅蕓豆,之所以叫荷葉甑糕好像是因?yàn)檎舻臅r(shí)候上面蓋一層荷葉,使其吸收荷葉的清香。說實(shí)話看見這個(gè)東西的時(shí)候它在一個(gè)大桶里,感覺上跟年糕差不多,所以究竟買還是不買甚至猶豫了一下。真是慶幸最終做出了正確的選擇,確實(shí)好吃,棗兒的量不小,而且?guī)缀跻呀?jīng)是棗泥狀了,甜甜的但不齁兒,也沒有酸味兒,年糕的部分浸透了棗香,就算是吃一大塊兒下去也不會(huì)覺得膩。如果您喜歡吃棗兒,那更是不容錯(cuò)過的美食。粗略查了一下,這個(gè)甑是古代一種蒸飯的瓦器,底部有許多透氣的小孔,而甑糕是西安一帶的傳統(tǒng)早點(diǎn)食品。我就是西安時(shí)嘗過然后買的真空包裝，這家的很好吃，回家老媽全吃了，一小盒。在白記旁邊很火，可惜粘豆包真的不合我的口味

清真·伊寶荷葉甑糕(牛街店)

￥33/人

93109

西城區(qū)

牛街

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