平時工作再忙，小堂也要為寶寶和家人做一道健康美味的晚餐。有時候確實有點累了，就做些快手簡單菜。

寶媽們是不是也有工作、家務(wù)忙不過來的時候呢？

今天就和大家分享一道尤其好做的快手菜——金針菇蝦仁蒸粉絲，爽口又鮮美，大人、寶寶都愛吃。

蝦仁的營養(yǎng)成分

蝦仁的蛋白質(zhì)含量很高。

蝦仁和魚肉、禽肉相比，脂肪含量少。蝦仁含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等微量元素和維生素A等成分。

金針菇蝦仁蒸粉絲

適合3歲+的寶寶食用

材料

綠豆粉絲、金針菇、蒜頭、蝦仁、香菜、蠔油、生抽。

步驟

1.綠豆粉絲（選質(zhì)量好的，不易糊）用沸水燙軟，撈出鋪于盤中。

2.金針菇洗凈鋪在粉絲上。

3.一整個蒜頭剁碎，炒鍋中開火熱油，將蒜末炸至微黃關(guān)火。

4.加入1勺蠔油、少許生抽和鹽，小半碗沸水攪勻。

5.將醬汁淋在金針菇上。

6.盤子放入蒸鍋，大火沸水蒸6分鐘。

7.放入蝦仁，再大火蒸4分鐘。

8.點綴上香菜，炒鍋大火少許食用油加熱，淋上即可。

小叮嚀

蒸的時候注意時間，太硬太軟都影響口感。

怎么樣，小堂今天分享的這款金針菇蝦仁蒸粉絲簡單便捷吧，重點是真的鮮香可口哦！

今晚下班回家，試一試吧~

別走開，下滑，小堂有話對你說喔

來源：肉球媽花樣私廚 ID：kexueyuer2014

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