櫻桃富含抗氧化劑和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，可以幫助您睡得更好，跑得更快！

櫻桃總是排在首位是有原因的，這種小而強(qiáng)大的水果富含維生素、礦物質(zhì)和抗氧化劑。

櫻桃是核果，這意味著它們中間有核或種子。

你吃的是肉質(zhì)的外部，從金黃色到深紅色不等。

這種核果是您盤子里的健康食品嗎？絕對(duì)地！

本文就來(lái)介紹櫻桃的諸多健康益處。

櫻桃對(duì)你有好處嗎？

全世界種植的櫻桃品種有超過(guò)一千種，屬于甜櫻桃或酸櫻桃品種。

無(wú)論您喜歡深紅色櫻桃的甜味，還是喜歡鮮紅色 櫻桃令人咂舌的酸味，吃櫻桃都有很多好處。

事實(shí)上，櫻桃是一種超級(jí)食物！

1、對(duì)抗炎癥和疾病

紅櫻桃從花青素中獲得豐富的顏色，并且富含類黃酮等多酚。

這些植物營(yíng)養(yǎng)素或植物化學(xué)物質(zhì)具有抗氧化特性。

抗氧化劑可以防止炎癥并對(duì)抗自由基，自由基會(huì)導(dǎo)致細(xì)胞損傷并導(dǎo)致癌癥、糖尿病和心臟病等慢性疾病。

吃一碗新鮮櫻桃還可以提供抗氧化劑，例如：

（1）維生素 A（β-胡蘿卜素）。

（2）維生素C。

（3）維生素E。

一項(xiàng)對(duì)多項(xiàng)研究的回顧發(fā)現(xiàn)，每天至少吃 45 顆櫻桃可以減少自由基引起的炎癥。

但是如果你對(duì)水楊酸鹽敏感，這是一種天然植物化學(xué)物質(zhì)，在櫻桃中發(fā)現(xiàn)，也用于阿司匹林，吃那么多櫻桃會(huì)導(dǎo)致胃部不適和腹瀉。

2、促進(jìn)更安寧的睡眠

同一篇評(píng)論表明，酸櫻桃和甜櫻桃可以幫助您睡得更好，這要?dú)w功于水果中的高含量：

（1）褪黑激素，一種有助于調(diào)節(jié)睡眠-覺(jué)醒周期的激素。

（2）血清素，一種幫助身體產(chǎn)生褪黑激素的化學(xué)物質(zhì)。

（3）色氨酸，一種增加血清素的氨基酸，俗話說(shuō)，讓你在感恩節(jié)大餐后入睡。

3、舒緩肌肉酸痛

對(duì)長(zhǎng)跑運(yùn)動(dòng)員的研究表明，酸櫻桃和酸櫻桃汁可以緩解炎癥并緩解鍛煉后的肌肉酸痛。

櫻桃的抗炎和抗氧化特性類似于布洛芬等非甾體類抗炎藥 (NSAID)，可減輕或預(yù)防疼痛。

然而，對(duì)于櫻桃，您沒(méi)有有害副作用的風(fēng)險(xiǎn)，例如潛在的胃腸道、腎臟和可能的心臟問(wèn)題。

另一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，食用酸櫻桃粉補(bǔ)充劑可增強(qiáng)耐力賽跑者的運(yùn)動(dòng)表現(xiàn)。

在參加半程馬拉松比賽前服用補(bǔ)充劑 10 天的跑者比服用安慰劑的跑者完成比賽的時(shí)間快 13%。

之后他們感覺(jué)不那么疼痛了。

4、預(yù)防和緩解關(guān)節(jié)炎疼痛

根據(jù)2017 年的一項(xiàng)調(diào)查，多達(dá)四分之一的痛風(fēng)患者食用櫻桃、櫻桃汁或櫻桃提取物來(lái)降低痛風(fēng)發(fā)作的風(fēng)險(xiǎn)。

尿酸的積累會(huì)導(dǎo)致這種炎癥性關(guān)節(jié)炎，這會(huì)使您的大腳趾和其他關(guān)節(jié)感覺(jué)像是著火了。

每天吃櫻桃或喝櫻桃汁可以降低尿酸水平，緩解關(guān)節(jié)炎的疼痛和腫脹。

在一項(xiàng)針對(duì) 600 多名痛風(fēng)患者的研究中，參與者：

與不吃櫻桃的人相比，連續(xù)兩天吃新鮮櫻桃的人痛風(fēng)發(fā)作減少了約 33%。

吃了櫻桃并服用了痛風(fēng)藥物后，痛風(fēng)發(fā)作減少了 75%。

5、保護(hù)你的心臟

一杯新鮮櫻桃含有 260 毫克鉀、極少量鈉和大量植物甾醇。

適量食用高鉀、低鈉食物可以幫助降低血壓并降低患心臟病的風(fēng)險(xiǎn)。

此外，食用植物甾醇是降低膽固醇的一種有效且自然的方法，這是另一種有益心臟健康的舉措。

6、改善血糖水平

吃櫻桃的另一個(gè)好處：這種水果的血糖指數(shù)很低。

櫻桃還含有來(lái)自其表皮的纖維，這使得它們升高血糖的速度較慢，只要它們不是糖漿罐頭。

這使得櫻桃成為糖尿病患者的完美食物。

應(yīng)該適度享用它們，因?yàn)樗匀皇翘妓衔铩?

在一項(xiàng)研究中，糖尿病患者連續(xù)六周每天飲用 1.35 盎司濃縮酸櫻桃汁后，血糖水平顯著下降。

正在進(jìn)行研究以了解包含櫻桃的健康飲食是否可以逆轉(zhuǎn)前驅(qū)糖尿病。

7、降低癌癥風(fēng)險(xiǎn)

我們知道均衡飲食和大量新鮮水果和蔬菜有助于降低患不同癌癥的風(fēng)險(xiǎn)。

櫻桃中大量的花青素和褪黑激素可以防止致癌細(xì)胞受損。

根據(jù)研究，櫻桃還含有生物活性化合物，這些化學(xué)物質(zhì)可能有助于預(yù)防癌癥。

營(yíng)養(yǎng)成分

一杯去核甜櫻桃大約含有：

74卡路里。

19 克碳水化合物（每日攝入量的 7%）。

0.23 克脂肪（每日攝入量的 0%）。

2.5 克纖維（每日攝入量的 9%）。

1.24克蛋白質(zhì)。

15克糖。

營(yíng)養(yǎng)方面，一杯櫻桃含有：

15 毫克鈣（每日價(jià)值的 1%）。

0.42 毫克鐵（每日攝入量的 2%）。

13 毫克鎂（每日攝入量的 3% 至 4%）。

260 毫克鉀（每日價(jià)值的 6%）。

8 毫克維生素 C（每日價(jià)值的 9%）。

我怎樣才能讓更多的櫻桃進(jìn)入我的飲食？

無(wú)論您喜歡甜的還是酸的核果，您都會(huì)從櫻桃中獲益。

一把一把地吃甜櫻桃可能會(huì)讓您的味蕾更加愉悅。

酸櫻桃經(jīng)常用于烘焙。

目標(biāo)是每天一杯新鮮櫻桃或四分之一杯干櫻桃。

在您最喜歡的食譜中嘗試使用它們——它們可以為您的核仁巧克力餅、涼拌卷心菜和抓飯?jiān)鎏頋庥舻娘L(fēng)味。

您可以在當(dāng)?shù)氐乃幍曩?gòu)買由櫻桃汁或櫻桃提取物制成的櫻桃補(bǔ)品。

但是建議大家通過(guò)食物獲得更多的營(yíng)養(yǎng)。

夏季是享用剛采摘的櫻桃的最佳時(shí)節(jié)。

但你也可以一年四季吃到櫻桃制品。

一定要閱讀標(biāo)簽，以避免添加糖或高果糖玉米糖漿。

考慮這些櫻桃產(chǎn)品：

（1）櫻桃罐頭。

（2）櫻桃果醬和果泥。

（3）櫻桃汁。

（4）櫻桃干。

（5）冷凍櫻桃。

（6）腌制或腌制的櫻桃。

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