2021年中國(guó)休閑食品行業(yè)消費(fèi)者購(gòu)買品類、頻次及其場(chǎng)景分析(附報(bào)告下載)
數(shù)據(jù)顯示,50歲及以下消費(fèi)者中92.3%在一年內(nèi)購(gòu)買過(guò)休閑食品,即本研究定義的中國(guó)休閑食品消費(fèi)者。其中購(gòu)買香脆休閑食品(71.8%)和面包、蛋糕與糕點(diǎn)(71.8%)的消費(fèi)者比例最高,其次則是糖果、巧克力及蜜餞(68.5%)和種子及堅(jiān)果炒貨(65.4%)。艾媒咨詢分析師認(rèn)為,隨著人均收入的提高,休閑食品的可選消費(fèi)屬性逐步弱化,越來(lái)越成為人們生活中必備的產(chǎn)品。
2021年中國(guó)休閑食品消費(fèi)者消費(fèi)頻次調(diào)研分析
數(shù)據(jù)顯示,中國(guó)休閑食品消費(fèi)者平均每個(gè)月約購(gòu)買5.4次休閑食品,其中每個(gè)月購(gòu)買5次左右的消費(fèi)者比例為31.3%,超6成消費(fèi)者購(gòu)買休閑食品的頻率集中在每個(gè)月3-5次左右,高于每個(gè)月1次左右的消費(fèi)者比例為86.1%。艾媒咨詢分析師認(rèn)為,休閑食品是一種高頻消費(fèi)產(chǎn)品,對(duì)于商家的可持續(xù)經(jīng)營(yíng),做好產(chǎn)品,提高消費(fèi)者對(duì)于產(chǎn)品的粘性和復(fù)購(gòu)率相對(duì)當(dāng)前一次性的業(yè)績(jī)更具價(jià)值。
2021年中國(guó)休閑食品消費(fèi)者考慮因素調(diào)研分析
數(shù)據(jù)顯示,中國(guó)休閑食品消費(fèi)者選擇購(gòu)買休閑食品時(shí)最關(guān)注的因素仍然是產(chǎn)品的口味(76.9%),但成分、健康(63.8%)已經(jīng)成為消費(fèi)者第二關(guān)注的因素,第三是產(chǎn)品價(jià)格(51.1%),之后幾個(gè)較為關(guān)注的因素分別為包裝、外觀設(shè)計(jì)(33.3%)、品牌(32.3%)和社交、朋友(22.5%)。艾媒咨詢分析師認(rèn)為,當(dāng)下消費(fèi)者對(duì)于休閑食品的健康、成分已經(jīng)逐漸成為普遍需求,并且對(duì)于休閑食品包裝、外觀設(shè)計(jì)以及社交的需求逐步顯現(xiàn),商家在產(chǎn)品定位時(shí)要充分考慮是否滿足了當(dāng)下消費(fèi)者的不同需求。
2021年中國(guó)休閑食品消費(fèi)者消費(fèi)場(chǎng)景調(diào)研分析
數(shù)據(jù)顯示,中國(guó)休閑食品消費(fèi)者消費(fèi)場(chǎng)景通常為打游戲、追劇等休閑時(shí)(78.3%)和休閑聚會(huì)等活動(dòng)時(shí)(71.8%) ,其次為辦公或?qū)W習(xí)時(shí)(47.9%)和替代早、中、晚餐(26.4%)。艾媒咨詢分析師認(rèn)為,休閑食品消費(fèi)者消費(fèi)場(chǎng)景多樣化,在不同場(chǎng)景下對(duì)于產(chǎn)品的種類、規(guī)格及包裝等存在不同的需求,商家在產(chǎn)品設(shè)計(jì)時(shí)可以代入實(shí)際消費(fèi)場(chǎng)景,有針對(duì)性地設(shè)計(jì)和創(chuàng)新。
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