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眼下，電影《熱辣滾燙》正在熱映，大銀幕上成功瘦身一百斤的女主角賈玲驚艷全場，不少觀眾直呼“太勵志了”！而在現(xiàn)實生活中，春節(jié)期間豐盛的大餐，讓不少人假期結束后胖了不少。你想好該怎么瘦身了嗎？光靠吃就能瘦的方法，你信嗎？跟著今天的《小鑫問醫(yī)》一起來了解一下。

市民 劉女士：每逢佳節(jié)胖三斤，想問一下您會不會有類似的困擾？會。

市民 陳女士：好扎心的問題，您會有類似的困擾嗎？這困擾不只是春節(jié)吧，一直以來的困擾。

市民 陳女士：運動輔助其它的一些飲食上的調整。

記者 小鑫：每逢佳節(jié)胖三斤，您最近是不是也有類似的困擾，我有一位朋友說，她有一些方法，光靠“吃”就能夠減重，真的有這么神奇嗎？跟著一起來了解一下。

我的這位朋友就是廈門大學附屬中山醫(yī)院營養(yǎng)科的林醫(yī)生。她告訴我，她自己就曾通過調整飲食，階段性減重差不多30斤。有的人會覺得減重的時候不吃碳水就能瘦，林醫(yī)生說，這種觀點是錯誤的。

廈門大學附屬中山醫(yī)院營養(yǎng)科主治醫(yī)師 林立群：如果你的（碳水化合物攝入）總量少于每天所需要量的40%，我說的這個需要量，是指能量的需要量40%的話，它會造成這個肌肉丟失，會影響你的一些智力或者說是影響腦力活動，我們不太建議說通過節(jié)食的方法來減肥，因為那個會損傷代謝，你到時候就很容易反彈，那我們常用的方法一般就是均衡飲食。

林醫(yī)生告訴我，雖然均衡飲食沒辦法一下子就瘦下來，但長期堅持效果就會顯現(xiàn)，而且不容易反彈。想要均衡飲食，大家可以參考一個餐食公式2：1：1。也就是每餐攝入蔬菜2拳大小、瘦肉1掌心大小，主食1拳大小，三種類別食物的熟食體積比例為2：1：1。

廈門大學附屬中山醫(yī)院營養(yǎng)科主治醫(yī)師林立群：如果你是單純地算，每一餐的像蛋、肉、魚這種優(yōu)質蛋白的食物的體積，應該是一掌心，一個你小拇指的厚度，它大概可能生重就在75克到100克左右，這可能會比較合適。

在烹調方式上，林醫(yī)生強調要少油少鹽，盡量選擇蒸、煮的方式，少油煎炒、少油燜燒。

廈門大學附屬中山醫(yī)院營養(yǎng)科主治醫(yī)師林立群：你要達到營養(yǎng)均衡，不僅僅只是看碳水化合物就是主食，或者是蛋白質，還有脂肪這三大營養(yǎng)物質，我們還要看膳食纖維、維生素、礦物質等等的這些營養(yǎng)素，為了滿足這些營養(yǎng)，我們需要達到每天12種以上的食物的攝入，每周達到25種以上的食物的攝入。

除了管住嘴，大家還應該邁開腿。對于部分體重基數(shù)過大的的人士，科學合理的飲食再配合適量的運動，也可以幫助大家更快速地減重。

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網址: 小鑫問醫(yī)：光靠“吃”，就能減肥？ http://www.gysdgmq.cn/newsview1019719.html