獅山橫塘街道學(xué)府社區(qū)：學(xué)習(xí)健康飲食 樂(lè)享銀齡生活

4月11日，獅山橫塘街道學(xué)府社區(qū)聯(lián)合蘇州衛(wèi)生職業(yè)技術(shù)學(xué)院志愿者開(kāi)展“科學(xué)飲食控三高”健康知識(shí)講座，通過(guò)“知識(shí)科普+互動(dòng)體驗(yàn)+健康監(jiān)測(cè)”三位一體模式，為30余位社區(qū)居民送上實(shí)用健康指南。

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專(zhuān)業(yè)指導(dǎo)助力健康管理

在學(xué)府日間照料中心，衛(wèi)校志愿者小陳同學(xué)以“餐桌上的健康密碼”為題，詳細(xì)解析高血壓、高血糖、高血脂的致病機(jī)理，更著重演示如何通過(guò)食材搭配實(shí)現(xiàn)控鹽減糖，以“理論+案例”雙軌模式，提升社區(qū)老年群體慢性病防控意識(shí)。

現(xiàn)場(chǎng)還特別發(fā)放《老年膳食金字塔》手冊(cè)，針對(duì)本地飲食特點(diǎn)推薦十道改良食譜，如用魔芋替代粉條制作蘇式湯面，這讓家住山水映象的王奶奶忍不住感嘆：“原來(lái)還有這個(gè)辦法，沒(méi)想到控血糖也能吃得好！”

趣味游戲激活健康認(rèn)知

在“食物分類(lèi)對(duì)對(duì)碰”環(huán)節(jié)，老人們分組競(jìng)技，將燕麥、深海魚(yú)歸類(lèi)為推薦食材，臘肉、蜜餞放入限制區(qū)。游戲過(guò)程中，志愿者同步講解營(yíng)養(yǎng)知識(shí)：“核桃的Ω-3脂肪酸可調(diào)節(jié)血脂，蕎麥的蘆丁成分幫助降壓……”最終來(lái)自學(xué)府花苑的張爺爺組以11項(xiàng)正確分類(lèi)奪冠，獲得了控油限鹽四件套的獎(jiǎng)勵(lì)，他一臉驕傲：“這下我燒菜更健康了！”

精準(zhǔn)監(jiān)測(cè)護(hù)航銀齡安康

活動(dòng)尾聲，青年志愿者為現(xiàn)場(chǎng)的每位老人建立健康檔案，測(cè)量血壓、血糖并解讀數(shù)據(jù)。針對(duì)5位測(cè)量值異常的居民，貼心地制定包含膳食調(diào)整、運(yùn)動(dòng)建議的個(gè)性化方案。李阿姨欣喜地分享，說(shuō)自己的餐后血糖值從9.3降到了7.2，“按上次教的雜糧飯配比吃，效果真明顯！”

本次活動(dòng)創(chuàng)新采用"認(rèn)知-行為-監(jiān)測(cè)"健康干預(yù)模式，通過(guò)知識(shí)賦能、行為引導(dǎo)、效果追蹤形成管理閉環(huán)。下一步，學(xué)府社區(qū)將持續(xù)開(kāi)展健康養(yǎng)生類(lèi)活動(dòng)，讓科學(xué)養(yǎng)生真正融入長(zhǎng)者日常生活。（嚴(yán)皓）