人身上的很多毛病都是吃出來的，比如肥胖，比如“三高”。對于健康來說，會不會“吃”，非常重要。如何才能用一種簡單易懂的方法，告訴人們怎樣吃得健康？

最近，溫州諾特營養(yǎng)中心根據(jù)哈佛大學研究發(fā)現(xiàn)的最新“膳食金字塔”理論，結合溫州人的日常飲食習慣，推出一個適合溫州人的健康飲食金字塔。

底部一：全麥食品和粗糧

因為糙米和粗糧對人體有很高的營養(yǎng)價值。

底部二：植物油(不飽和脂肪)

不飽和脂肪主要來自各種植物，飽和脂肪主要來自動物。少吃動物油和肥肉，炒菜時盡量用植物油(比如山茶油、橄欖油、花生油、玉米油等)，每人每天25克。

中部一：蔬菜和水果

吃水果可優(yōu)選草莓、胡柚、獼猴桃等含糖量低的水果，含糖量特別高特別甜的水果要少吃。專家推薦的蔬菜類溫州菜：菠菜湯、香菇青菜、清炒西蘭花、蠔油生菜、西芹百合、涼拌黃瓜等。

中部二：堅果和帶殼豆

中部三：魚、禽、蛋

中部四：奶制品

很多人長期堅持喝奶，最好選擇脫脂或低脂的產(chǎn)品。不喜歡喝奶，可以代用鈣食品來保證每日人體鈣需求量。

頂部一：紅肉

紅肉含有豐富的飽和脂肪，吃多了對健康不利。專家建議：溫州菜中的梅菜扣肉、牛雜、豬臟粉等，不要多吃。

頂部二：白米、白面包、馬鈴薯、面食與甜食

精加工的主食會引起人體血糖迅速升高，高熱量就會導致體重增加，糖尿病、心臟病和其他慢*病的發(fā)生。

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