調味品產品在重視口味的基礎上，更加重視營養(yǎng)健康，傳統(tǒng)的調味品以及復合調味料都將呈現(xiàn)出化發(fā)展趨勢，市場細分強化功能型調味品（如鐵強化醬油），利用各種調味原料提取或深加工的調味品（如鮑汁醬油）紛紛上市。隨著科學技術的進步，各種新技術也被廣泛應用到調味品生產中，如生物酶解技術、固定化酵母技術、膜技術、萃取技術、微膠囊技術等，大大提升了調味品品質和各種生化技術指標。

2025中國長沙餐飲食品食材展覽會

中國國際食品餐飲博覽會，是食餐行業(yè)內貿流通領域的重點展會，由湖南省商務展覽中心有限責任公司主辦。首屆展會于2016年舉辦，經(jīng)過九年發(fā)展成為級食品和餐飲行業(yè)展會，吸引了數(shù)千家國內外的食品及餐飲領牌參展。

展會時間：2025年9月19-21日   

展會地點：長沙國際會展中心 10萬㎡

展會主辦：商務部、湖南省人民zhengfu

展會背景

截止2024年，中國食材電商節(jié)吸引了來自全國及世界主要食材產區(qū)包括調料、面點、調理品,水產、肉禽、果蔬在內，涵蓋食材原料、酒店用品、食材機械設備、供應鏈服務、餐飲連鎖加盟等多個展題，累計超過1800家一線餐飲食材產業(yè)鏈品牌企業(yè)參展。

2024年第九屆展覽舉辦期間，單場參展企業(yè)更是一舉達到1822家大關。展覽實現(xiàn)展出面積7萬平方米，預售門票53800張，現(xiàn)場參觀觀眾人數(shù)突破8萬人。展會客商涵蓋7大區(qū)域、16個省份，展出食材30,000+，報名項目1000+，現(xiàn)場組織專場洽談60場。展會期間在網(wǎng)上更是吸引了480萬的點擊量。

上屆觀眾數(shù)據(jù)分析

觀眾滲透中國各級市場

展會三天期間吸引了全球范圍內觀眾215400人。觀眾中，餐飲類caigou商占比43.14%，經(jīng)銷商類caigou商占比40.23%，成為此次展會核心caigou力量。吸引了行業(yè)數(shù)千家工廠類caigou客戶參觀，以及2764人的鄉(xiāng)廚群體，成為本屆展會的另一大亮點。中國食材電商節(jié)的影響力全面深入更為廣袤的中國各級市場。

參展范圍

1、米面糧油板塊：綠色有機大米及雜糧、精品糧油類、面粉面條、糧油加工機械、雜糧加工設備、主食產品加工配套設備

2、肉類食材：冷凍/冰鮮肉、分割肉及肉制調理食材；

3、水產食材：冷凍/速凍水產、水產調理食材及深加工制品;

4、禽類食材：冷凍/速凍家禽、分割禽及禽肉調理食材；

5、速凍面點：湯圓、水餃、春卷、麻球、餅類、糕點等；

6、果蔬制品：冷凍/速凍蔬菜、預包裝蔬菜及蔬菜調理食材；

7、餐飲調味品：餐飲定制調料、調味料等；

8、食材設備／酒店用品／飲品版塊：冷凍冷藏設備、包裝機械設備、肉類屠宰加工設備、商用廚房設備、食品加工機械、食材加工設備、飲品等；

9、供應鏈服務版塊：供應鏈園區(qū)、交易市場、冷庫建設設備、冷鏈物流及信息化服務商等；

10、餐飲連鎖品牌加盟版：中餐，西餐，餐飲連鎖加盟，小吃等

參展費用

標準展位：8800元/9平方米 ； 光地展位：880元/每平方

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