什么是蒲公英?

蒲公英是生長(zhǎng)在世界許多地方的開(kāi)花植物家族.

它們也被稱為蒲公英屬，盡管蒲公英是最常見(jiàn)的物種.

您可能最熟悉蒲公英，它是一種頑固的雜草，似乎永遠(yuǎn)不會(huì)離開(kāi)您的草坪或花園.

然而，在傳統(tǒng)的草藥實(shí)踐中，蒲公英因其廣泛的藥用特性而備受推崇.

幾個(gè)世紀(jì)以來(lái)，它們已被用于治療無(wú)數(shù)身體疾病，包括癌癥、痤瘡、肝病和消化系統(tǒng)疾病.

以下是蒲公英的 13 種潛在健康益處，以及科學(xué)對(duì)它們的評(píng)價(jià).

1.蒲公英營(yíng)養(yǎng)豐富

在營(yíng)養(yǎng)成分方面，你家后院的蒲公英可以和你菜園的其他地方一起上榜.

從根到花，蒲公英都是營(yíng)養(yǎng)豐富的植物，富含維生素、礦物質(zhì)和纖維.

蒲公英可以煮熟或生吃，是維生素 A、C 和 K 的極好來(lái)源。它們還含有維生素 E、葉酸和少量其他 B 族維生素.

更重要的是，蒲公英綠提供了大量的多種礦物質(zhì)，包括鐵、鈣、鎂和鉀.

蒲公英的根富含碳水化合物菊粉，這是一種存在于植物中的可溶性纖維，支持腸道中健康菌群的生長(zhǎng)和維持.

蒲公英根通常被曬干并作為茶食用，但也可以以整個(gè)形式食用.

概括: 蒲公英的營(yíng)養(yǎng)成分延伸到植物的所有部分。它富含多種維生素、礦物質(zhì)和纖維.

2.蒲公英含有強(qiáng)效抗氧化劑

蒲公英富含強(qiáng)效抗氧化劑，這或許可以解釋為什么這種植物對(duì)健康有如此廣泛的應(yīng)用.

抗氧化劑是幫助中和或防止體內(nèi)自由基的負(fù)面影響的分子.

自由基是正常新陳代謝的產(chǎn)物，但具有很強(qiáng)的破壞性。過(guò)多自由基的存在會(huì)導(dǎo)致疾病發(fā)展和加速衰老。因此，抗氧化劑對(duì)于保持身體健康至關(guān)重要.

蒲公英含有高水平的抗氧化劑 β-胡蘿卜素，眾所周知，它可以提供強(qiáng)大的保護(hù)，防止細(xì)胞損傷和氧化應(yīng)激.

它們還富含另一類稱為多酚的抗氧化劑，這種物質(zhì)在花中含量最高，但也存在于根、葉和莖中.

概括: 蒲公英富含β-胡蘿卜素和多酚類化合物，眾所周知，這兩種化合物都具有很強(qiáng)的抗氧化能力，可以預(yù)防衰老和某些疾病.

3.蒲公英可能有助于對(duì)抗炎癥

由于植物中存在多種生物活性化合物（如多酚），蒲公英可有效減少由疾病引起的炎癥.

炎癥是您身體對(duì)受傷或疾病的自然反應(yīng)之一。隨著時(shí)間的推移，過(guò)度的炎癥會(huì)導(dǎo)致身體組織和 DNA 的永久性損傷.

一些試管研究表明，用蒲公英化合物處理的細(xì)胞中的炎癥標(biāo)志物顯著減少.

一項(xiàng)針對(duì)人為誘發(fā)的炎癥性肺病小鼠的研究表明，接受蒲公英治療的動(dòng)物的肺部炎癥顯著減少.

最終，需要更多的研究來(lái)明確定義蒲公英在減少人類炎癥方面的作用.

概括: 小動(dòng)物和試管研究表明，蒲公英具有顯著的抗炎能力，但需要更多的研究來(lái)更好地了解蒲公英如何影響人類的炎癥.

4.蒲公英可能有助于控制血糖

菊苣酸和綠原酸是蒲公英中的兩種生物活性化合物。它們存在于植物的所有部位，可能有助于降低血糖.

試管和動(dòng)物研究表明，這些化合物可以改善胰腺的胰島素分泌，同時(shí)改善肌肉組織對(duì)葡萄糖（糖）的吸收.

這個(gè)過(guò)程導(dǎo)致改善的胰島素敏感性和 降低血糖水平.

在一些動(dòng)物研究中，菊苣和綠原酸限制了淀粉類碳水化合物食物的消化，這也可能有助于蒲公英降低血糖的潛在能力.

雖然這些早期的研究結(jié)果令人鼓舞，但還需要更多的研究來(lái)確定蒲公英對(duì)人類的作用是否相同.

概括: 蒲公英植物含有生物活性化合物，已在動(dòng)物和試管研究中顯示可降低血糖。需要更多的研究來(lái)確定是否會(huì)在人類身上看到同樣的效果.

5.蒲公英可以降低膽固醇

蒲公英中的一些生物活性化合物可能會(huì)降低 膽固醇, 這可能會(huì)降低心臟病風(fēng)險(xiǎn).

一項(xiàng)動(dòng)物研究導(dǎo)致用蒲公英提取物治療的小鼠的膽固醇和甘油三酯水平顯著降低.

一項(xiàng)兔子研究評(píng)估了在高膽固醇飲食中添加蒲公英根和葉的影響。接受蒲公英的兔子的膽固醇水平明顯降低.

盡管這些結(jié)果很有趣，但還需要更多的研究來(lái)確定蒲公英對(duì)人體膽固醇的潛在影響.

概括: 一些動(dòng)物研究表明，食用蒲公英后膽固醇水平會(huì)降低。需要更多的研究來(lái)了解這種植物如何影響人類的水平.

6.蒲公英可以降低血壓

有人聲稱蒲公英可以降低血壓，但支持證據(jù)有限.

傳統(tǒng)的草藥做法使用蒲公英的利尿作用，因?yàn)橄嘈牌压⒖梢詫?duì)某些器官進(jìn)行解毒.

在西醫(yī)中，利尿藥物用于排出體內(nèi)多余的液體，這會(huì)導(dǎo)致血壓降低.

一項(xiàng)人體研究發(fā)現(xiàn)蒲公英是一種有效的利尿劑。然而，這項(xiàng)研究是在很短的時(shí)間內(nèi)完成的，只涉及 17 人.

蒲公英含有鉀，鉀是一種與先前升高的人的血壓降低有關(guān)的礦物質(zhì)。因此，蒲公英的鉀含量可能會(huì)對(duì)血壓產(chǎn)生間接影響.

重要的是要記住，這種效果不是蒲公英獨(dú)有的，而是適用于任何 富含鉀的食物 作為健康飲食的一部分食用.

概括: 由于其利尿作用和鉀含量，蒲公英可以降低血壓。然而，很少有正式的研究來(lái)支持這一說(shuō)法.

7.蒲公英可以促進(jìn)健康的肝臟

動(dòng)物研究發(fā)現(xiàn)，蒲公英在有毒物質(zhì)和壓力下對(duì)肝臟組織有保護(hù)作用.

一項(xiàng)研究表明，暴露于有毒水平的對(duì)乙酰氨基酚（泰諾）的小鼠的肝組織具有顯著保護(hù)作用。研究人員將這一發(fā)現(xiàn)歸因于蒲公英的抗氧化劑含量.

其他動(dòng)物研究表明，蒲公英提取物可以降低儲(chǔ)存在肝臟中的多余脂肪水平，并防止肝組織中的氧化應(yīng)激.

但是，由于人和動(dòng)物的新陳代謝存在差異，因此不應(yīng)期望在人類中得到相同的結(jié)果.

需要進(jìn)一步研究以確定蒲公英如何影響人類肝臟健康.

概括: 動(dòng)物研究表明，蒲公英可以保護(hù)肝臟組織免受有毒物質(zhì)和氧化應(yīng)激的影響，但需要更多的研究來(lái)確定它們對(duì)人類肝臟健康的影響.

8.蒲公英可能有助于減肥

一些研究表明，蒲公英及其生物活性成分可能有助于減肥和維持體重，但數(shù)據(jù)并不完全是決定性的.

一些研究人員推測(cè)，蒲公英改善碳水化合物代謝和減少脂肪吸收的能力可能會(huì)導(dǎo)致 減肥. 不過(guò)這個(gè)說(shuō)法還有待科學(xué)證實(shí).

一項(xiàng)針對(duì)小鼠的研究表明，補(bǔ)充蒲公英可導(dǎo)致體重減輕，但應(yīng)該注意的是，這是一個(gè)意外發(fā)現(xiàn)，而不是該研究的主要關(guān)注點(diǎn).

另一項(xiàng)針對(duì)肥胖小鼠的研究表明，蒲公英中發(fā)現(xiàn)的一種化合物綠原酸能夠降低體重和一些脂肪儲(chǔ)存激素的水平.

再一次，這項(xiàng)研究沒(méi)有專門(mén)評(píng)估蒲公英在減肥和預(yù)防肥胖方面的作用.

需要更集中的、基于人類的研究來(lái)確定蒲公英與體重管理之間明確的因果關(guān)系.

概括: 一些動(dòng)物研究表明，蒲公英中的生物活性成分可能有助于減肥，但沒(méi)有人類研究評(píng)估過(guò)這種效果.

9.蒲公英可以抗癌

也許蒲公英最吸引人的健康聲明之一是它們有潛力阻止癌細(xì)胞在許多不同器官系統(tǒng)中的生長(zhǎng).

一項(xiàng)試管研究顯示，用蒲公英葉提取物處理的癌細(xì)胞的生長(zhǎng)顯著減少。然而，蒲公英花或根的提取物并沒(méi)有導(dǎo)致相同的結(jié)果.

其他試管研究表明，蒲公英根提取物可以顯著減緩肝臟、結(jié)腸和胰腺組織中癌細(xì)胞的生長(zhǎng).

這些發(fā)現(xiàn)令人鼓舞，但更多的研究對(duì)于充分了解蒲公英如何治療或預(yù)防人類癌癥至關(guān)重要.

概括: 多項(xiàng)試管研究發(fā)現(xiàn)，蒲公英可有效減少各種器官組織中癌細(xì)胞的生長(zhǎng)。需要更多的研究來(lái)總結(jié)其預(yù)防或治療人類癌癥的功效.

10.蒲公英可以支持健康的消化和治療便秘

傳統(tǒng)草藥利用蒲公英來(lái)治療便秘和其他消化不良癥狀。一些早期研究似乎支持這些說(shuō)法.

一項(xiàng)動(dòng)物研究顯示，接受蒲公英提取物治療的大鼠的胃收縮率和胃內(nèi)容物排空到小腸的速度顯著增加.

此外，蒲公英根是益生元纖維菊粉的豐富來(lái)源。研究表明，菊粉具有很強(qiáng)的減少便秘和增加腸道運(yùn)動(dòng)的能力.

概括: 研究表明，蒲公英可能會(huì)增加胃腸 (GI) 道的收縮和運(yùn)動(dòng)，從而治療便秘和消化不良。這種效果可能是由于益生元纖維菊粉.

11.蒲公英可以增強(qiáng)你的免疫系統(tǒng)

一些研究表明，蒲公英可能具有抗菌和抗病毒特性，可以支持您的身體抵抗感染的能力.

多項(xiàng)試管研究發(fā)現(xiàn)，蒲公英提取物顯著降低病毒復(fù)制能力.

研究還表明，蒲公英中的一些活性化合物可以防止各種有害細(xì)菌.

最終，需要更多的研究來(lái)得出關(guān)于蒲公英對(duì)抗人類病毒和細(xì)菌感染能力的明確結(jié)論.

概括: 早期研究表明蒲公英具有抗病毒和抗菌特性，但尚未確定明確的藥用應(yīng)用.

12.蒲公英可能是一種有用的護(hù)膚品

動(dòng)物和試管研究表明，蒲公英可以保護(hù)皮膚免受陽(yáng)光、衰老和痤瘡的傷害.

在一項(xiàng)研究中，蒲公英葉和花提取物在暴露于 UVB 輻射（陽(yáng)光）之前或之后立即使用時(shí)，可以防止皮膚損傷。有趣的是，蒲公英根的效果并不相同.

老化皮膚的特征之一是健康的新皮膚細(xì)胞的產(chǎn)生減少.

一項(xiàng)試管研究表明，蒲公英根提取物可增加新皮膚細(xì)胞的生成，從而延緩衰老過(guò)程.

其他研究表明，蒲公英提取物可以減少皮膚炎癥和刺激，同時(shí)增加水合作用和膠原蛋白的生成。這可能有助于預(yù)防和治療某些類型的痤瘡.

仍然需要可靠的人類研究來(lái)更好地了解蒲公英如何支持皮膚健康.

概括: 動(dòng)物和試管研究表明，蒲公英可以防止有害的陽(yáng)光、衰老和皮膚刺激，如痤瘡。目前，沒(méi)有可靠的人體研究.

13.蒲公英可能支持健康的骨骼

盡管蒲公英的某些營(yíng)養(yǎng)成分有助于維持強(qiáng)壯、健康的骨骼，但關(guān)于蒲公英對(duì)骨骼健康影響的研究很少.

蒲公英是鈣和維生素 K 的良好來(lái)源——兩者都與預(yù)防骨質(zhì)流失有關(guān).

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菊粉是蒲公英根中的一種纖維，還可以通過(guò)改善消化和促進(jìn)健康的腸道細(xì)菌來(lái)支持健康的骨骼.

概括: 缺乏直接將蒲公英與骨骼健康聯(lián)系起來(lái)的研究，盡管已知該植物的某些營(yíng)養(yǎng)成分有助于維持強(qiáng)壯的骨骼.

蒲公英劑量和補(bǔ)充劑形式

蒲公英的葉子、莖和花通常在自然狀態(tài)下食用，可以煮熟或生吃。根通常被干燥、研磨并作為茶或咖啡的替代品食用.

蒲公英也有補(bǔ)充形式，如膠囊、提取物和酊劑.

目前，沒(méi)有明確的劑量指南，因?yàn)楹苌儆腥藢?duì)蒲公英作為補(bǔ)充劑進(jìn)行過(guò)人體研究.

根據(jù)一些現(xiàn)有數(shù)據(jù)，不同形式蒲公英的建議劑量為:

概括: 由于研究有限，目前沒(méi)有明確的蒲公英補(bǔ)充劑劑量指南。不同形式的蒲公英需要不同的建議劑量.

蒲公英的可能風(fēng)險(xiǎn)和副作用

蒲公英毒性低，對(duì)大多數(shù)人來(lái)說(shuō)可能是安全的，特別是當(dāng)以整個(gè)形式作為食物食用時(shí).

但是，請(qǐng)記住，研究仍然非常有限，其使用并非 100% 無(wú)風(fēng)險(xiǎn).

蒲公英會(huì)引起過(guò)敏反應(yīng)，尤其是對(duì)豚草等相關(guān)植物過(guò)敏的人。皮膚敏感的人也可能發(fā)生接觸性皮炎.

蒲公英可能與某些藥物相互作用，尤其是某些利尿劑和抗生素.

如果您正在服用任何處方藥，請(qǐng)務(wù)必在服用蒲公英之前咨詢您的醫(yī)療保健提供者.

概括: 蒲公英毒性低，對(duì)大多數(shù)人來(lái)說(shuō)可能是安全的。它們會(huì)引起某些人的過(guò)敏反應(yīng)，并可能與某些藥物相互作用，尤其是利尿劑和抗生素.

概括

蒲公英不能代替 均衡飲食 和健康的生活方式，尤其是在疾病預(yù)防和治療方面.

然而，它們可能是您健康計(jì)劃中獨(dú)特而有營(yíng)養(yǎng)的補(bǔ)充.

蒲公英有可能提供一些治療性健康益處——但不要指望它。缺乏對(duì)蒲公英具體應(yīng)用的研究，尤其是在人體研究中.

只要您不過(guò)敏或服用某些藥物，蒲公英就不太可能造成傷害.

在您的飲食中添加新的草藥補(bǔ)充劑之前，請(qǐng)務(wù)必咨詢合格的醫(yī)療保健專業(yè)人士.