未來(lái)茶業(yè)發(fā)展趨勢(shì)

【字體：大 中 小】【2001年05月06日】【責(zé)任編輯：】【閱讀：999 次】

未來(lái)茶業(yè)發(fā)展趨勢(shì)可以為三種。一種是生理消費(fèi)型，茶葉作為一種 飲料與食品，為廣大消費(fèi)者接受，主要功能是滿足人的自然生理需要， 生產(chǎn)要求價(jià)格低、符合大眾品味。二是文化消費(fèi)型，茶作為載體，體現(xiàn) 出一種文化一種精神，通過(guò)品飲達(dá)到休閑放松、陶冶情操的目的，生產(chǎn) 講究茶葉的色、香、味、形，強(qiáng)調(diào)與名人、名山、傳說(shuō)、典故的結(jié)合， 市場(chǎng)特點(diǎn)為地域性明顯。三是保健消費(fèi)型，基于對(duì)茶健康作用的認(rèn)識(shí)， 飲茶是為了達(dá)到保健身體或醫(yī)治疾病的目的，生產(chǎn)要求是利用新技術(shù)培 訓(xùn)出有較高特殊功能性成分含量的茶葉品種，并提取利用，或應(yīng)用生物 技術(shù)直接開(kāi)發(fā)利用次生物質(zhì)。 （新安晚報(bào)）

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