牛奶是非常好的補(bǔ)鈣、補(bǔ)蛋白質(zhì)飲品，但正是由于其營(yíng)養(yǎng)豐富，所以也特別容易遭受細(xì)菌等有害微生物的入侵，導(dǎo)致其保存時(shí)間不長(zhǎng)，尤其是開(kāi)封后的牛奶更是不易保存，不知道1升的牛奶開(kāi)封后還能放幾天呢？

1升牛奶開(kāi)封后放幾天

牛奶的保質(zhì)期跟保存方法、環(huán)境和牛奶加工方式有關(guān)。

1、如只是經(jīng)過(guò)巴氏殺菌的鮮牛奶，一般開(kāi)封后敞開(kāi)放在常溫下6小時(shí)后就會(huì)變質(zhì)不能喝了，但密封好放在冰箱冷藏室保存，可以放1-2天左右不會(huì)變質(zhì)。

2、如果牛奶進(jìn)行了超高溫殺菌的話，開(kāi)封后不那么容易變質(zhì)，可在常溫下放8小時(shí)左右，密封放冰箱冷藏室時(shí)間更長(zhǎng)，能放3天左右。

注意

開(kāi)封的牛奶如果一次性喝不完，不要對(duì)嘴喝，否則更容易變質(zhì)，最少每次倒在杯子里飲用，喝完立馬擰緊蓋子，然后放冰箱冷藏，延長(zhǎng)飲用期。

鮮牛奶保質(zhì)期21天正常嗎

正常。

市面上的部分鮮牛奶之所以能放21天的時(shí)間，是因?yàn)椴捎昧税褪蠝缇?，將鮮奶當(dāng)中大部分的細(xì)菌和病菌殺死，從而延長(zhǎng)鮮奶的保質(zhì)期，但這種鮮奶一般需要冷藏保存，否則細(xì)菌沒(méi)有完全被殺死，在高溫環(huán)境下也極其容易繼續(xù)繁殖并大量滋生，從而導(dǎo)致牛奶變味變質(zhì)無(wú)法飲用。

冷藏鮮牛奶能加熱嗎

能加熱飲用。

放在冰箱的鮮牛奶喝的時(shí)候，一般建議放置到常溫，如有條件的加熱到50-60度左右，然后晾至溫度不燙嘴的時(shí)候喝是最好的，不僅可以殺菌，還能避免喝冰涼的食物刺激腸胃，引發(fā)腹痛、腹瀉等不適癥狀，但不要加熱至沸騰，以免破壞牛奶中的活性物質(zhì)，降低飲用牛奶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

牛奶每天建議飲用量

建議鮮奶或酸奶應(yīng)不少于250毫升，早晚喝一杯，每天300-500毫升為宜。

牛奶營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，飲用易消化吸收，早上喝牛奶有利于補(bǔ)充能量，最快速吸收并利用牛奶中的蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，而晚上喝牛奶有利于補(bǔ)鈣，促進(jìn)睡眠，一般早晚各喝100-200毫升為好，避免過(guò)量飲用牛奶反而對(duì)健康造成危害的現(xiàn)象。

長(zhǎng)期喝鮮牛奶的副作用

長(zhǎng)期適量喝鮮牛奶并無(wú)什么副作用，但如果喝多的話，可能會(huì)出現(xiàn)以下副作用：

1、缺鈣

因?yàn)榕Ｄ汤锖写罅康膬?yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，適當(dāng)?shù)牡鞍踪|(zhì)易于鈣吸收，如果攝入過(guò)多，就會(huì)增加尿鈣的排泄，導(dǎo)致鈣流失。

2、過(guò)敏

純牛奶中含有很多的蛋白質(zhì)，部分人可一開(kāi)始表現(xiàn)對(duì)牛奶蛋白過(guò)敏，但也有的可能需要長(zhǎng)時(shí)間大量飲用才出現(xiàn)，而且這種現(xiàn)象隨著喝純牛奶的時(shí)間延長(zhǎng)而加重。

3、拉肚子

牛奶中含有乳糖，乳糖在體內(nèi)分解代謝需要有乳糖酶的參與，部分人體內(nèi)缺乏乳糖酶，或喝多牛奶的情況下，容易使乳糖無(wú)法在腸道消化，從而造成腸鳴、腹痛、腹瀉等現(xiàn)象。

4、加重腎臟負(fù)擔(dān)

牛奶喝多了會(huì)導(dǎo)致蛋白質(zhì)攝入過(guò)量，會(huì)加重腎臟負(fù)擔(dān)損害健康，如原本腎臟有疾病的人，更不宜喝牛奶，否則病癥會(huì)更加嚴(yán)重。

相關(guān)知識(shí)

【牛奶、酸奶開(kāi)封后喝...
牛奶過(guò)期一天還能喝嗎？關(guān)于牛奶保質(zhì)期你需要知道的幾件事
過(guò)期牛奶的解決方法 過(guò)期幾天的牛奶是否還能喝
簡(jiǎn)醇酸奶打開(kāi)后可放幾天
保質(zhì)期21天酸奶為什么可以常溫保存
淡奶的保質(zhì)期一般多久 淡奶開(kāi)封后可以放多久
牛奶和酸奶，到底要不要放冰箱？
保質(zhì)期21天的酸奶常溫能保存多久
酸奶冷藏可以放幾天 酸奶冷藏可以放多少天
兒童每天喝太多牛奶好嗎

網(wǎng)址: 1升牛奶開(kāi)封后放幾天 鮮牛奶保質(zhì)期21天正常嗎 http://www.gysdgmq.cn/newsview1362378.html