孕婦在懷孕期間需要加強營養(yǎng),因為胎兒成長所需的全部營養(yǎng)來自母親,孕婦自己也需要為分娩和哺乳準備營養(yǎng)。所以,在孕期,保證孕婦的營養(yǎng)狀態(tài)正常,對妊娠進程以及胎兒、嬰兒的發(fā)育都有很大的意義,俗話說早吃好,中午吃飽,晚餐少吃,對準媽媽來說,孕期的晚餐要以清淡為主,不要吃油膩食品。

一、孕婦孕婦食譜

1、豆腐,原料:豆腐,萵苣,姜,味精,鹽。

作法:首先把萵苣洗凈,切成4厘米長的段,生姜切成1厘米厚的塊狀,油熱后,把生姜放入鍋中,放入萵苣,蓋上蓋子,蓋上萵苣,蓋上2分鐘,打開,放入豆腐,味精和鹽,翻炒幾下即可。

2、西紅柿炒豬肝。主要成分是豬肝8對和西紅柿2份。主要成分是鹽,味精,糖,生粉和花雕。特點:咸鮮嫩滑,甜中帶酸。

作法:豬肝斜刀3厘米寬4厘米,不規(guī)則四邊形,放鹽、味精、紹興花雕酒。將西紅柿切成一厘米長的塊狀。開小火,鍋里倒油等。將生粉放入腌好的豬肝中,再放入鍋中翻炒,血絲斷,放入油鍋,待油燒開,倒入西紅柿粒中火炒,翻炒至汁粘,用小火炒,加入豬肝,倒入少許清水燒開,放入少許清水,大火煮沸,放入小火,味精盛盤。

二、孕婦進餐注意事項

1、不能進食油膩食品會造成失眠,因為油膩食物在消化過程中會增加腸、胃、肝、膽囊、胰腺的負擔,刺激神經(jīng)中樞,導致睡眠時間較晚,晚餐宜清淡,最好在晚上七點前吃完。

2、不能食用辛辣、咸味的食物,辛辣食物不僅容易引起胃灼熱和消化不良,而且在消化過程中還會消耗體內促進睡眠的介質,從而影響睡眠。

3、不能食用刺激食品,也不能影響睡眠,如睡前不要多吃大蒜面包。

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