前面小編給大家介紹了葡萄香蕉減肥沙拉的做法，今天小編再給大家介紹一道沙拉——獼猴桃減肥沙拉，大家都知道獼猴桃含有很多的維生素，獼猴桃種的肉堿是燃燒脂肪的有效成分，所以常吃獼猴桃可以達到減肥的效果。

　　獼猴桃減肥原理：

　　一、肉堿促進脂肪燃燒

　　目前風靡減肥界的胺基酸，在獼猴桃中的含量相當豐富，獼猴桃中的賴氨酸、甲硫氨基酸是幫助肉堿合成的必須胺基酸。而肉堿則是促進脂肪燃燒的有效成分，可以將體內(nèi)多余的體脂肪轉(zhuǎn)換成為熱量的效用。所以，多吃獼猴桃對減肥幫助甚大。

　　二、富含膳食纖維及果膠

　　獼猴桃含有豐富的膳食纖維，可以促進胃腸蠕動，促進食物的消化。此外，獼猴桃還含有豐富的果膠，果膠有著潤腸通便的作用，可以幫助清除腸道中的殘留廢料，促進排便，改善便秘。同時，果膠還可以控制身體對脂肪的吸收。

　　三、含有蛋白質(zhì)分解酵素

　　獼猴桃含有蛋白質(zhì)分解酵素，可以幫助人體快速分解脂肪。同時還可以產(chǎn)生蛋白質(zhì)，加快新陳代謝的速度。一般來說，夜貓子的用餐時間都比較晚，而富含獼猴桃堿消化酵素的獼猴桃可以有效促進消化，降低腸胃的負擔，是夜貓子的減肥好幫手。

　　獼猴桃減肥沙拉

　　材料：蘋果1個，獼猴桃2個，菠蘿8塊，櫻桃2個，蜂蜜適量。

　　制作：將水果洗凈切塊，加蜂蜜即可。

　　特點：養(yǎng)顏清腸。

　　獼猴桃的營養(yǎng)價值

　　1.常吃燒烤食物能使癌癥的發(fā)病率升高，因為燒烤食物下肚后會在體內(nèi)進行硝化反應，產(chǎn)生出致癌物。而獼猴桃中富含的維生素C作為一種抗氧化劑，能夠有效抑制這種硝化反應，防止癌癥發(fā)生；

　　2.最新的醫(yī)學研究表明，成人憂郁癥有生理學基礎，它跟一種大腦神經(jīng)遞質(zhì)缺乏有關(guān)。獼猴桃中含有的血清促進素具有穩(wěn)定情緒、鎮(zhèn)靜心情的作用，另外它所含的天然肌醇，有助于腦部活動，因此能幫助憂郁之人走出情緒低谷；

　　3.獼猴桃中有良好的膳食纖維，它不僅能降低膽固醇，促進心臟健康，而且可以幫助消化，防止便秘，快速清除并預防體內(nèi)堆積的有害代謝物。

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