中華獼猴桃[毛葉獼猴桃]（圖片）/ 營(yíng)養(yǎng)成分表

數(shù)據(jù)來(lái)源：中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)

類型

項(xiàng)目

含量

同類排名

同類均值

含量水平

能量與相關(guān)成分

食部(Edible)83%1887%96.0%水分(Water)83.4g1074.4g112.0%能量(Energy)282kJ10425kJ66.0%蛋白質(zhì)(Protein)0.8g131.2g67.0%脂肪(Fat)0.6g30.6g103.0%膽固醇(Cholesterol)灰分(Ash)0.7g100.9g78.0%碳水化合物(CHO)14.5g1022.9g63.0%總膳食纖維(Dietary fiber)

維生素

胡蘿卜素(Carotene)130.0μg3234.0μg56.0%維生素A(Vitamin)α-TE—硫胺素(Thiamin)0.05mg30.04mg125.0%核黃素(Riboflavin)0.02mg110.04mg50.0%煙酸(Niacin)0.30mg50.23mg130.0%維生素C(Vitamin C)62.0mg330.6mg203.0%

礦物質(zhì)

鈣(Ca)27mg1047mg58.0%磷(P)26mg1133mg79.0%鉀(K)144mg11237mg61.0%鈉(Na)10.0mg35.3mg190.0%鎂(Mg)12mg917mg71.0%鐵(Fe)1.2mg71.7mg72.0%鋅(Zn)0.57mg40.33mg173.0%硒(Se)0.30μg101.30μg23.0%銅(Cu)1.87mg10.21mg890.0%錳(Mn)0.73mg10.25mg292.0%碘(I)

脂肪酸

飽和脂肪酸(SFA)—單不飽和脂肪酸(MUFA)—多不飽和脂肪酸(PUFA)—合計(jì)(Total)—“—”：表示未檢測(cè)“Tr”：表示未檢出“un”：僅對(duì)維生素E和能量在計(jì)算時(shí)，表示不能得出結(jié)果“0”：表示測(cè)定后修約的 0 值，計(jì)算后的 0 值，理論上估計(jì)的 0 值。中華獼猴桃[毛葉獼猴桃]

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