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衛(wèi)健委發(fā)布香精、營養(yǎng)強化劑等42項新食品安全國家標準

來源：泰然健康網(wǎng) 時間：2025年06月28日 20:34

2020年10月14日 11:29 來源：經(jīng)濟日報-中國經(jīng)濟網(wǎng)

　　經(jīng)濟日報-中國經(jīng)濟網(wǎng) 10月13訊（記者劉瀟瀟石蘭）近日,國家衛(wèi)生健康委、市場監(jiān)管總局聯(lián)合印發(fā)2020年第7號公告,發(fā)布42項新食品安全國家標準。

　　標準制定過程充分征求行業(yè)、監(jiān)管部門等意見并公開征求意見,向世貿(mào)組織通報。標準制定、修訂中首先考慮群眾健康權(quán)益,兼顧產(chǎn)業(yè)發(fā)展需求,為監(jiān)管所需。其中技術(shù)指標以科學技術(shù)和實驗數(shù)據(jù)為依據(jù),檢驗方法經(jīng)實驗室驗證,具備可行性、合理性,參考國內(nèi)、國際相關(guān)標準,包括國際食品法典委員會(CAC)、國際香料組織(IOFI)、美國食品化學品法典(FCC)等。

　　本次公布的42項標準包括:《食品安全國家標準?食品用香精》(GB?30616-2020)等22項食品添加劑質(zhì)量規(guī)格標準(包括4項修改單)、《食品安全國家標準?食品營養(yǎng)強化劑?肌醇(環(huán)己六醇)》(GB?1903.42-2020)等10項食品營養(yǎng)強化劑質(zhì)量規(guī)格標準、《食品安全國家標準?食品微生物學檢驗?唐菖蒲伯克霍爾德氏菌(椰毒假單胞菌酵米面亞種)檢驗》(GB?4789.29-2020)等9項檢驗方法標準、《食品安全國家標準?食品冷鏈物流衛(wèi)生規(guī)范》(GB?31605-2020)1項生產(chǎn)經(jīng)營規(guī)范標準。

　　鏈物流行業(yè)現(xiàn)狀為基礎(chǔ),以保障食品安全為目的,參考國內(nèi)外相關(guān)法規(guī)標準,規(guī)定了在食品冷鏈物流過程中的基本要求、交接、運輸配送、儲存、人員和管理制度、追溯及召回、

　　《食品安全國家標準?食品冷鏈物流衛(wèi)生規(guī)范》(GB?31605-2020)以我國食品冷文件管理等方面的要求和管理準則,適用于食品出廠后到銷售前需要溫度控制的物流過程。

　　在疫情防控新形勢下,標準適當增補污染防控相關(guān)要求,實現(xiàn)與疫情防控管理措施相互銜接補充,圍繞避免食品交叉污染、保護作業(yè)人員、嚴格企業(yè)主體責任等三個方面,結(jié)合食品冷鏈物流的特點,在基本要求、交接、運輸配送、儲存、人員和管理制度、追溯及召回、文件管理等章節(jié)均補充了當食品冷鏈物流關(guān)系到公共衛(wèi)生事件時食品經(jīng)營者應采取的措施和要求,防止食品、環(huán)境和人員受到污染和感染。

（責任編輯：施曉娟）

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