2022-03-01 14:29 來(lái)源：明珠號(hào) 陽(yáng)光生活

這樣的季節(jié)真的是很熱，除了衣服少穿之外，飲食上也不喜歡吃油膩的，反而更加喜歡吃清淡的食物，比如各種蔬菜都可以安排起來(lái)。夏季也是很多蔬菜上市的時(shí)候，比如今天要分享的是娃娃菜。娃娃菜和大白菜比較相似，但是娃娃菜更小也更加鮮嫩。一般都是炒了吃，或者是燉湯，比如上湯娃娃菜。

這道清淡的菜很適合暑熱天氣吃，除了娃娃菜之外，還會(huì)搭配松花蛋，食材煮好之后，將湯汁澆在菜上面，看著就很新鮮，吃起來(lái)也是味道鮮美。娃娃菜吃起來(lái)還有清甜的口味，松花蛋口感Q彈，搭配在一起更加有風(fēng)味。既然做法簡(jiǎn)單，好吃又有營(yíng)養(yǎng)，那就學(xué)習(xí)一下它的做法。

菜品：上湯娃娃菜

配料：娃娃菜，松花蛋，大蒜，清水，食用油，鹽，水淀粉

烹飪步驟：

1、主要的材料要先買好，比如娃娃菜和松花蛋，娃娃菜直接買新鮮的，這樣口感更加清脆，松花蛋直接買現(xiàn)成的就可以了。娃娃菜只要準(zhǔn)備一顆，松花蛋幾個(gè)，這樣就能炒出來(lái)一盤菜了。

2、松花蛋先將外面的殼剝掉，剝殼之后將松花蛋切成小塊，其實(shí)就是切成小丁。另外剁剝幾個(gè)蒜瓣，蒜去掉兩頭洗凈后備用。

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網(wǎng)址: 上湯娃娃菜，松花蛋口感q彈，搭配在一起更有風(fēng)味 http://www.gysdgmq.cn/newsview1478866.html