夏天是個美麗的季節(jié)，也是一個炎熱的季節(jié)，人體新陳代謝加速、水分流失的較快、脾胃功能相對低下。而隨著氣溫升高，人的食欲也會發(fā)生改變，此時人的腸胃功能最弱，飲食稍有不慎就容易引發(fā)腸胃疾病，那么在這么一個特殊的季節(jié)之中，夏季飲食就是一個比較講究、謹慎的事情。健康飲食需要注意什么呢？下面就讓我們一起來了解一下吧。
        1、要補充維生素：夏季溫度高，人體代謝加快，容易缺乏維生素及鈣質(zhì)。因此夏季要多吃含維生素和鈣質(zhì)豐富的食物，比如西瓜、黃瓜、西紅柿、豆制品、蝦皮、動物肝臟等，也可以飲用一些果汁。 
        2、注意給身體補鹽：夏天出汗增多，體內(nèi)鹽分流失較多。因此夏季應(yīng)注意多吃些咸的食物，以補充體內(nèi)流失的鹽分。達到身體所需的平衡。  
        3、記得給身體補鉀：夏天出汗也會導致體內(nèi)鉀流失過多，具體的癥狀是人體倦怠無力、食欲不振等。新鮮蔬菜和水果中含有較多的鉀，因此可以酌情有控制地吃一些草莓、杏子、荔枝、桃、李等水果，而蔬菜中的青菜、大蔥、芹菜、毛豆等含鉀也很豐富。茶葉中含有比較多的鉀，夏天的時候多喝茶，既可以消暑，又能補鉀，可謂一舉兩得。 
        4、多吃些帶有苦味的食物：苦味食物中所含的生物堿具有消暑清熱、促進血液循環(huán)、舒張血管等藥理作用。三伏天氣里吃些苦瓜、苦菜，或者飲用一些啤酒、茶水、咖啡、可可等苦味飲料，不但能清除人內(nèi)心的煩惱、提神醒腦，而且可以增進食欲、健脾利胃。 
        5、少吃涼食：氣候特別炎熱的時候，涼食或冷飲會讓人感覺身心舒適，還能起到一定的驅(qū)暑降溫作用。但是，這些食物不宜吃得太多。雪糕、冷飲、冰粥吃得太多就容易傷胃，導致胃腸溫度下降，引起不規(guī)則收縮，誘發(fā)腹痛、腹瀉等癥狀。 
        6、避免生食水產(chǎn)品：水產(chǎn)品的營養(yǎng)豐富且味道好，夏天生食口感也是一流的。不過，像熗蝦、毛蚶、泥蚶、魁蚶、醉蝦、醉蟹、咸蟹等海鮮食品，安全風險較大。因為海鮮中含有很多寄生蟲等，未經(jīng)高溫消毒，很容易引起疾病。 

相關(guān)知識

【夏季飲食常識】夏天飲食注意事項 夏季健康飲食常識一覽
夏季健康飲食小常識
夏季飲食健康小常識以清淡為主
夏季飲食養(yǎng)生小常識
夏季有哪些健康飲水小常識
夏季幼兒飲食健康小常識
夏季健康飲食（科學健康飲食安全小常識）課件(共24張PPT)
夏季健康生活指南:夏季飲食養(yǎng)生小常識
秋季健康飲食小常識
春季幼兒飲食小常識

網(wǎng)址: 夏季飲食健康小常識 http://www.gysdgmq.cn/newsview1493803.html