首頁資訊孫志宏等：一文讀懂益生菌如何通過腸菌及其代謝物發(fā)揮健康功效（綜述）

孫志宏等：一文讀懂益生菌如何通過腸菌及其代謝物發(fā)揮健康功效（綜述）

來源：泰然健康網(wǎng) 時間：2025年07月25日 04:05

近日，內(nèi)蒙古農(nóng)業(yè)大學(xué)孫志宏及團(tuán)隊(duì)在Trends in Food Science and Technology發(fā)表最新綜述，基于益生菌對動物模型和人類的干預(yù)研究，系統(tǒng)總結(jié)了大量最新科學(xué)證據(jù)。闡述了益生菌通過增強(qiáng)腸道穩(wěn)態(tài)、腸道屏障功能、宿主免疫力以及調(diào)節(jié)腸道菌群及其代謝產(chǎn)物來發(fā)揮健康功效的潛在機(jī)制。此外，還討論了當(dāng)前在益生菌臨床研究中數(shù)據(jù)分析和比較方面所面臨的挑戰(zhàn)。最后，展望了益生菌應(yīng)用的未來前景?？傊摼C述對于了解益生菌的作用機(jī)制和應(yīng)用前景非常有價值，值得仔細(xì)閱讀和關(guān)注。

腸道生態(tài)平衡的紊亂可能會導(dǎo)致多種代謝、神經(jīng)、腸道和心血管疾病的發(fā)生，甚至促進(jìn)腫瘤的發(fā)展。益生菌作為營養(yǎng)補(bǔ)充劑或輔助治療手段，已被證明在預(yù)防、緩解甚至治療這些疾病方面具有潛力。但其發(fā)揮有益和/或癥狀緩解作用的潛在機(jī)理仍缺乏系統(tǒng)的梳理。近日，內(nèi)蒙古農(nóng)業(yè)大學(xué)孫志宏及團(tuán)隊(duì)在Trends in Food Science and Technology發(fā)表最新綜述Targeting gut microbiota and metabolism as the major probiotic mechanism - An evidence-based review，基于益生菌對動物模型和人類的干預(yù)研究，系統(tǒng)總結(jié)了大量最新科學(xué)證據(jù)。闡述了益生菌通過增強(qiáng)腸道穩(wěn)態(tài)、腸道屏障功能、宿主免疫力以及調(diào)節(jié)腸道菌群及其代謝產(chǎn)物來發(fā)揮健康功效的潛在機(jī)制。此外，還討論了當(dāng)前在益生菌臨床研究中數(shù)據(jù)分析和比較方面所面臨的挑戰(zhàn)。最后，展望了益生菌應(yīng)用的未來前景。總之，該綜述對于了解益生菌的作用機(jī)制和應(yīng)用前景非常有價值，值得仔細(xì)閱讀和關(guān)注。

專家簡介

孫志宏

內(nèi)蒙古農(nóng)業(yè)大學(xué)乳品生物技術(shù)與工程教育部重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室副主任、研究員
內(nèi)蒙古農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與工程學(xué)院博導(dǎo)

孫志宏，博士，內(nèi)蒙古農(nóng)業(yè)大學(xué)乳品生物技術(shù)與工程教育部重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室副主任，研究員，博士研究生導(dǎo)師。國家杰青、國家優(yōu)青獲得者。主要從事乳酸菌生物多樣性、功能基因組與腸道微生物研究，以第一/通訊作者在Nature Microbiology、Nature communications、Trends in Food Science and Technology、Gut Microbes等國際主流期刊發(fā)表SCI論文70余篇，授權(quán)發(fā)明專利20項(xiàng)，參編學(xué)術(shù)專著3部，參與起草5項(xiàng)質(zhì)量安全地方標(biāo)準(zhǔn)。獲教育部技術(shù)發(fā)明一等獎、內(nèi)蒙古自治區(qū)科技進(jìn)步獎一等獎、教育部科技進(jìn)步二等獎和內(nèi)蒙古自治區(qū)自然科學(xué)二等獎等科技獎勵，榮獲內(nèi)蒙古自治區(qū)“優(yōu)秀科技工作者”稱號和內(nèi)蒙古自治區(qū)青年創(chuàng)新人才獎。

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