首頁(yè) 資訊告別“配料表焦慮”！預(yù)包裝食品新增“智慧選擇”標(biāo)識(shí)，助力消費(fèi)者一秒選定健康食品

告別“配料表焦慮”！預(yù)包裝食品新增“智慧選擇”標(biāo)識(shí)，助力消費(fèi)者一秒選定健康食品

來源：泰然健康網(wǎng) 時(shí)間：2025年07月26日 18:40

東方網(wǎng)記者程琦7月25日?qǐng)?bào)道：當(dāng)超市貨架前精打細(xì)算的白領(lǐng)開始比對(duì)營(yíng)養(yǎng)成分表，當(dāng)健身青年在便利店用手機(jī)掃描配料二維碼，中國(guó)消費(fèi)者正以“營(yíng)養(yǎng)偵探”般的敏銳重塑食品消費(fèi)邏輯。

日前，中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)推出了預(yù)包裝食品“智慧選擇”標(biāo)識(shí)，猶如為消費(fèi)者配備了一枚健康指南針，將復(fù)雜的營(yíng)養(yǎng)數(shù)據(jù)轉(zhuǎn)化為直觀的“√”標(biāo)識(shí)。意味著消費(fèi)者以后只要認(rèn)準(zhǔn)這個(gè)“√”，就能1秒鎖定符合標(biāo)準(zhǔn)并且比同類產(chǎn)品油鹽糖含量更低的產(chǎn)品。根據(jù)采標(biāo)公告，脈動(dòng)是飲料品類首個(gè)斬獲“智慧選擇”標(biāo)識(shí)使用的品牌。

此次修訂的《預(yù)包裝食品“智慧選擇”標(biāo)識(shí)規(guī)范》，由中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)、中國(guó)疾病預(yù)防控制中心營(yíng)養(yǎng)與健康所、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部食物與營(yíng)養(yǎng)發(fā)展研究所等權(quán)威專業(yè)機(jī)構(gòu)共同制定，中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)團(tuán)標(biāo)管理工作組專家對(duì)采標(biāo)申請(qǐng)進(jìn)行嚴(yán)格審核，是推動(dòng)全民健康飲食方面重要舉措。

“包裝正面標(biāo)識(shí)的核心作用，就是幫助和引導(dǎo)消費(fèi)者關(guān)注油、鹽、糖，快速地讓消費(fèi)者在同類產(chǎn)品當(dāng)中識(shí)別出油鹽糖含量更低的產(chǎn)品?！敝袊?guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)副秘書長(zhǎng)、中營(yíng)惠營(yíng)養(yǎng)健康研究院院長(zhǎng)王瑛瑤解讀表示?！啊腔圻x擇’標(biāo)識(shí)將復(fù)雜的營(yíng)養(yǎng)科學(xué)分析交給了科學(xué)家團(tuán)隊(duì)，消費(fèi)者只需認(rèn)識(shí)并理解標(biāo)識(shí)的含義，就能輕松做出明智的購(gòu)物決策，極大簡(jiǎn)化了消費(fèi)者的選擇過程，節(jié)省了時(shí)間和精力。”

事實(shí)上，包裝正面標(biāo)識(shí)已經(jīng)在國(guó)外得到廣泛使用。當(dāng)消費(fèi)者面對(duì)琳瑯滿目的商品和密密麻麻的成分表時(shí)，“智慧選擇”通過清晰、直觀的“√”營(yíng)養(yǎng)標(biāo)識(shí),幫助消費(fèi)者“秒懂”產(chǎn)品的健康內(nèi)涵，大大降低理解營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽信息的難度。

記者采訪了解到，首批獲得“智慧選擇”標(biāo)識(shí)的脈動(dòng)，早在2012年就率先在飲料行業(yè)中實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品全線低糖。長(zhǎng)期以來，由于健康、好喝又補(bǔ)水，深受年輕人的歡迎。近年來，其又根據(jù)消費(fèi)者的多元健康需求，進(jìn)一步推出了脈動(dòng)0糖系列、電解質(zhì)系列，以滿足消費(fèi)者的多種健康補(bǔ)水需求。

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部食物與營(yíng)養(yǎng)發(fā)展研究所副研究員黃澤穎指出：“包裝正面標(biāo)識(shí)‘智慧選擇’是落實(shí)《中國(guó)居民膳食指南》，推動(dòng)健康膳食的好工具，將油、鹽、糖三大指標(biāo)整體納入考量，從更全面的視角輔助消費(fèi)者挑選健康食品。對(duì)消費(fèi)者來說，相當(dāng)于擁有了一個(gè)識(shí)別低油、鹽、糖食品的簡(jiǎn)便工具和生活小助手，能夠大幅提升健康食品的選購(gòu)效率。這也符合目前快節(jié)奏的生活方式?！?nbsp;

廣東省食品安全保障促進(jìn)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)、資深食品飲料產(chǎn)業(yè)分析師朱丹蓬表示，“智慧選擇”是繼去年上?！凹t綠燈”營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽探索后，我國(guó)首個(gè)由權(quán)威“國(guó)字號(hào)”機(jī)構(gòu)——中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)正式發(fā)布的包裝正面營(yíng)養(yǎng)標(biāo)識(shí)，其正式落地或?qū)⑾破痫嬃闲袠I(yè)的健康化轉(zhuǎn)型浪潮。

“對(duì)于飲料產(chǎn)品而言，獲得‘智慧選擇’標(biāo)識(shí)就如同獲得國(guó)家級(jí)權(quán)威科學(xué)營(yíng)養(yǎng)機(jī)構(gòu)背書的‘健康身份證’。以脈動(dòng)為例，好比每瓶脈動(dòng)都經(jīng)過了營(yíng)養(yǎng)專家組們‘CT式掃描’，確保其符合《中國(guó)居民膳食指南》科學(xué)標(biāo)準(zhǔn)?！?/p>

朱丹蓬表示，在全球健康意識(shí)不斷升級(jí)的背景下，飲料行業(yè)正面臨一場(chǎng)深刻的變革。傳統(tǒng)高糖、高熱量飲料的市場(chǎng)份額逐漸萎縮，消費(fèi)者對(duì)健康飲品的需求日益增長(zhǎng)。

據(jù)iMedia Research（艾媒咨詢）數(shù)據(jù)顯示，2022年中國(guó)功能性瘦身食品市場(chǎng)規(guī)模已達(dá)3387.1億元，同比增長(zhǎng)21.2%，預(yù)計(jì)2024年將達(dá)到4744.5億元。這一數(shù)據(jù)表明，消費(fèi)者對(duì)健康飲品的需求正在快速增長(zhǎng)。而營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽的出現(xiàn)，將進(jìn)一步加快健康飲品市場(chǎng)的爆發(fā)式增長(zhǎng)和行業(yè)優(yōu)勝劣汰。

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