(全)茶藝師(高級)實操模擬考試題庫附答案2024--第1頁

茶藝師（高級）實操模擬考試

1、【判斷題】茶葉的保存應注意氧氣的控制,茶中多酚類化合物的氧化、維生

素C的氧化等都和氧氣有關(guān)。（√）

2、【判斷題】對從業(yè)人員來說，刻苦鉆研、精益求精是一種必然的要求。

（√）

3、【判斷題】黑茶的渥堆葉在含有一定的水分、遍度、氧氣和適當筑緊的條

件

下，經(jīng)長時間的堆積，改變了再加工品的色香味。（√）

4、【判斷題】宮廷茶藝的特點是場面宏大、氣氛莊嚴、茶具奢華、等級森嚴

且?guī)в姓紊省＃ā蹋?/p>

5、【判斷題】文士茶藝的特點是文化內(nèi)涵厚重,品茗時注重意境，與會茶友,

須人品高雅，有較好修養(yǎng)。（√）

6、【判斷題】中式點心類有包子、粽子、湯圓、豆腐干、茶葉蛋、筍干等。

（√）

7、【判斷題】安溪鐵觀音外形是條索緊結(jié)、肥壯、沉重,似蜻蜓頭。色溼砂

綠，鮮潤，紅點明。（√）

(全)茶藝師(高級)實操模擬考試題庫附答案2024--第1頁

(全)茶藝師(高級)實操模擬考試題庫附答案2024--第2頁

【判斷題】職業(yè)一經(jīng)產(chǎn)生，就賦予了一定的社會責任。（√）

9、【判斷題】調(diào)飲法,即在茶湯中加入各種酉己料，以佐湯味的一種飲用方

法。

(全)茶藝師(高級)實操模擬考試題庫附答案2024--第2頁

(全)茶藝師(高級)實操模擬考試題庫附答案2024--第3頁

IO【判斷題】通常用六絕來形容廬山云霎茶,即條索粗壯、青翠多毫、湯

X

色明亮、葉嫩勻齊、香凜持久，醇厚味甘。(V)

11、【判斷題】茶的滋味主要表現(xiàn)為苦、澀、甘、鮮、活五味。(√)

12、【判斷題】茶葉中含有數(shù)百種化學成分，對茶葉的色、香、味、以及營養(yǎng)

保健起看重要的作用。(√)

13、【判斷題】湯色碧綠、滋味甘醇鮮爽是西湖龍井的品質(zhì)特點。(√)

14、【判斷題】沖泡的技法常常是茶藝動作中最有觀賞性的動作，優(yōu)美的沖泡

動作往往讓人感到美不勝收。(√)

15、【判斷題】唐代以后出現(xiàn)茶藝表演中的四藝”,也稱文人四般閑事”。

(√)

16HOWmucharethey?(D)

、【單選題】

A、Theyareteacups.

B、Theyareteatray.

C、Theyarewhite.

D、Theyare120yuan.

17、【單選題】在商品陳列原則中,在相同陳列面積中要保持陳列數(shù)量的一

Z

致性是指()原則。(B)

(全)茶藝師(高級)實操模擬考試題庫附答案2024--第3頁

(全)茶藝師(高級)實操模擬考試題庫附答案2024--第4頁

A、造型

B、數(shù)量平衡

C、色彩平衡

D、焦點

【單選題】()不屬于茶藝六要素中水之美的內(nèi)容。(D)

A、甘

B、輕

C、冽

D、重

19、【單選題】職業(yè)道德在起碼道德的基礎(chǔ)上突出了行業(yè)性、()、實用性、規(guī)

范性、社會性、時代性。(B)

A、現(xiàn)實性

B、連續(xù)性

C、預見性

D、標準性

(全)茶藝師(高級)實操模擬考試題庫附答案2024--第4頁

(全)茶藝師(高級)實操模擬考試題庫附答案2024--第5頁

20、【單選題】祁門紅的產(chǎn)地是在()。(B)

(全)茶藝師(高級)實操模擬考試題庫附答案2024--第5頁

(全)茶藝師(高級)實操模擬考試題庫附答案2024--第6頁

A、貴州

B、安徽

c

、福建

D、云南

【單選題】根據(jù)茶葉發(fā)酵程度分()為不發(fā)酵

相關(guān)知識

2022年茶藝師（初級）考試題庫及在線模擬考試
2022年茶藝師（中級）操作證考試題庫模擬考試平臺操作
2022年茶藝師（中級）考試模擬100題及在線模擬考試
(全)保育員(初級)實操模擬考試題庫含答案.docx
2024下半年心理咨詢師實操模擬試題與答案（8月14日）
初級護師考試實操模擬試題及答案.docx
健康管理師模擬考試題庫(含參考答案).docx
2024年市職業(yè)技能大賽茶藝師項目考試題庫（含答案）
崗位技能(資料員)實操模擬考試題庫含答案.docx
哇塞！2022年中醫(yī)執(zhí)業(yè)醫(yī)師實踐技能“實操模擬系統(tǒng)”來了！模擬考試實戰(zhàn)操作，快來試試！

網(wǎng)址: (全)茶藝師(高級)實操模擬考試題庫附答案2024 http://www.gysdgmq.cn/newsview1620924.html