滋補(bǔ)強(qiáng)壯減肥輕身 推薦竹蓀雜菇湯

2018年08月08日09:07 來源：廣州日?qǐng)?bào)

　　推薦：廣東省中醫(yī)院臨床營(yíng)養(yǎng)科

　　主要功效：滋補(bǔ)強(qiáng)壯、減肥輕身。

　　推薦人群：一般人群均可，尤其適用于健身、減肥及素食人群。

　　材料：竹蓀6條、干姬松菌25g、干花菇25g、枸杞3g、紅棗4粒、生姜適量（3~4人量）。

　　烹調(diào)方法：將竹蓀、姬松菌、花菇清洗后用溫水泡發(fā)，竹蓀切成小段，花菇十字切開分成4片，在瓦煲中放入1.5L清水，將所有藥食材一同加入，武火煮開后改文火繼續(xù)煲0.5小時(shí)，最后調(diào)味食用。

　　湯品點(diǎn)評(píng)：今天介紹的這款湯水就是配合健身人士食用的一款低脂湯水。此湯水煲煮過程可以不放動(dòng)物肉和油脂，口感卻一樣鮮美可口，整個(gè)湯水的熱量不超過200kcal，相當(dāng)于人均50kcal，熱量?jī)H等同于普通湯水的1/2或 1/3。

(責(zé)編：許心怡、楊迪)

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