1、用鹽搓洗檸檬，流水沖凈、擦干，放進冰箱冷凍2小時。取出后切薄片(每個檸檬切15~20片)。一層檸檬一層蜂蜜。裝滿后密封冷藏7天即可。

2、檸檬中含有糖類、鈣、磷、鐵及維生素B1、B2、C等多種營養(yǎng)成分，此外，還有豐富的檸檬酸和黃酮類、揮發(fā)油、橙皮甙等。檸檬酸具有防止和消除皮膚色素沉著的作用。鮮為人知的是，檸檬能祛痰，且祛痰功效比橙和柑橘還要強。將檸檬汁加溫開水和鹽，飲之可將喉嚨里積聚的濃痰順利咳出。感冒初起時，不妨用檸檬加蜜糖沖水飲，可以緩解咽喉痛、減少喉嚨干等不適。蜂蜜是一種天然的營養(yǎng)品，具有清熱、解毒、潤燥的作用。

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