端午節(jié)傳統(tǒng)美食大賞，各地特色吃遍天下！
端午節(jié)即將到來，這個充滿文化韻味的節(jié)日，自然少不了各種傳統(tǒng)美食的陪伴。今天，就讓我們一起走進端午美食的世界，感受那份獨特的節(jié)日氛圍吧！

1. 粽子 —— 端午節(jié)的代表美食
粽子，有鮮甜之分，紅棗粽子、豆沙粽子、肉粽子、咸蛋黃粽子……每一種都讓人回味無窮。咬上一口，滿滿的幸福感，仿佛回到了兒時的端午節(jié)。

2. 黃鱔 —— 營養(yǎng)美味的端午佳肴
端午前后，黃鱔肉最嫩、最營養(yǎng)。民間有“端午黃鱔賽人參”的說法，可見其營養(yǎng)價值之高。煮一鍋黃鱔，滋補又美味，讓端午節(jié)更加豐富多彩。

3. 茶葉蛋 —— 江西南昌的特色端午美食
江西南昌地區(qū)有煮茶蛋和鹽水蛋的習(xí)俗。當(dāng)?shù)厝藢㈦u蛋、鴨蛋、鵝蛋染上紅色，用彩色的網(wǎng)袋裝著給小孩掛在脖子上，既好吃又好玩，增添了端午節(jié)的樂趣。

4. 大蒜蛋 —— 河南、浙江等地的端午美食
河南、浙江等地農(nóng)村端午吃大蒜蛋，將大蒜和雞蛋一起吃煮了早餐食用，有些地方還會放幾片艾葉。這種吃法既健康又美味，讓人在享受美食的同時，也能感受到端午節(jié)的獨特韻味。

5. 打糕 —— 艾蒿和糯米的完美結(jié)合
打糕是將艾蒿和糯米飯放在石臼或木槽里，用長柄木槌打制而成的米糕?？诟星逄稹⑷崤?，讓人一吃就忘不了。

6. 煎堆 —— 江西南昌的端午小吃
江西南昌地區(qū)也有吃煎堆的習(xí)俗。煎堆外酥里甜，金黃誘人，是端午節(jié)不可多得的美味小吃。

7. 艾饃饃 —— 殺菌驅(qū)蟲的端午美食
端午食艾可殺菌驅(qū)蟲，對多種細菌和皮膚真菌有抑制作用。用米粉或面粉發(fā)酵后與艾蒿一起蒸饃饃吃，口感清甜、柔糯，既美味又健康。

8. 油糕 —— 陜西藍田縣的端午特色
陜西藍田縣有炸油糕的傳統(tǒng)習(xí)俗。炸好的油糕金燦燦的，外酥里甜，讓人看了就流口水。

9. 面扇子 —— 甘肅、寧夏一帶的端午美食
甘肅、寧夏一帶流行發(fā)面做成扇子形狀的面扇子。有多層，每層撒上胡椒粉，表面捏成各種形狀的花紋，再染上顏色，既好看又好吃。

10. 薄餅 —— 類似春卷的端午小吃
用面粉調(diào)成糊狀，攤成形似圓月、薄如嬋娟的半透明餅，卷上炒熟的豆芽，做成筒狀食用。跟春卷做法相似，但更加精致美味。

11. 綠豆糕 —— 多地端午必備
武漢、南京、蕪湖、西安等地端午都吃綠豆糕。綠豆糕寓意飛黃騰達，與端午粽子一起吃又有“高中”的意思，寄托了人們對美好生活的向往。

12. 五黃 —— 江浙一帶的端午特色
江浙一帶端午有吃“五黃”的習(xí)俗，江南傳統(tǒng)中的端午五黃是指黃鱔、黃魚、黃瓜、咸蛋黃和雄黃酒。這五種食物都是營養(yǎng)美味之選，一起吃更加健康。

端午節(jié)的傳統(tǒng)美食豐富多彩，每一種都承載著深厚的文化底蘊和人們對美好生活的向往。在這個端午節(jié)，不妨一一品嘗這些美食，感受那份獨特的節(jié)日氛圍吧！

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