“城市的快節(jié)奏生活正以生產力的名義扭曲我們的生命和環(huán)境。我們要以慢慢吃為開始，反抗快節(jié)奏的生活。” ——國際慢餐協(xié)會發(fā)表的“慢餐宣言”。

慢食運動最早提出于1986年，當時歐洲正處于飛速發(fā)展，就如現(xiàn)在的中國一般。有太多的人，忙得連享受一頓飯的時間都沒有。這種機械化、速食化的生活，讓我們慢慢失去了生活的樂趣。 “慢”的樂趣已經漸漸消失。慢餐主義者以一只蝸牛為標志，希望人們能嘗試慢品生活，從慢食一餐飯開始。

其實飲食不是為了填飽肚子，而是享受生活的一種態(tài)度與過程，其本身也蘊含著快樂和美好，慢食主義正好能讓我們嘗試“慢”生活。

對于早餐，很多人都是在去工作的路上隨便啃一兩個包子或著一兩片面包，填飽肚子就好。但是早上的食物也許可以影響你一天的心情。其實早餐只需牛奶搭配麥片，充滿活力和營養(yǎng)的早餐就完成了。

麥片做法：

1準備好麥片、牛奶。

2將麥片放入碗中，沖入溫開水。只需等待5分鐘。

3沖入牛奶。

4攪拌均勻即可飲用。

Member's Mark 快熟燕麥片

以澳洲產區(qū)燕麥為原料，產地地形多以平原為主，地勢平坦，土壤肥沃；季節(jié)溫潤，氣候溫和濕潤，適合谷物生長。經過嚴格的篩選和獨特的加工工藝，完整保留原汁原味的地道麥香，即沖即食，片片美味，粒粒香醇。早餐來一杯，享受一整天的活力健康。

德國原裝進口，采用優(yōu)質原生態(tài)牧場奶源，牛奶新鮮自然。天然養(yǎng)殖帶牧草呈弱堿性，牛奶香醇濃郁。德國技術高溫殺菌，產品不接觸光線和空氣，營養(yǎng)價值不流失。加入燕麥片中，自然的清香與麥香相交融，口感清淡香醇。

午餐因為炎熱的夏天可以稍微清淡一點，但是營養(yǎng)同樣不能忽略。這時候蝦就是比較適合的選擇了，蝦營養(yǎng)豐富,肉質松軟,味道清甜鮮嫩。鮮蝦芙蓉這道菜做飯簡單且色香味俱全，搭配一份青菜就可以滿足一下午的消耗了。

鮮蝦芙蓉

1 雞蛋加少許的鹽燉成雞蛋羹。

2 蝦仁背上切一刀，放沸水里煮熟。

3肉末再用少許的油稍炒，加蠔油、醬油、糖。

4將蝦仁放在蛋羹上，澆上肉末。

Member's Mark 泰國進口 生冷凍大蝦仁

泰國原裝進口，源自泰國優(yōu)質漁場，純凈無污染海水養(yǎng)殖。精選個頭大，殼薄體肥的優(yōu)質南美白對蝦，單個蝦仁比一元硬幣還要大一圈。單個速凍，易于取用，解凍后新鮮媲美于活蝦蝦肉飽滿肥美，肉質鮮嫩，色澤剔透，風味延綿獨到，唇齒留香。

晚餐就可以好好犒勞一下忙碌了一天的自己，如果下班時間太晚的話可以試試黑椒牛排，其實做一頓牛排實在是太方便，一塊牛排，一點蔬菜，五分鐘就可以搞定。除了美味的牛排還能享受做菜的樂趣，何樂而不為呢。

黑椒牛排

1、牛排用清水浸泡2小時，去除血水

2、去除血水后的牛排加入醬油，蠔油腌一會

3、熱鍋里加入黃油融化

4、牛排兩面翻轉煎兩分鐘左右

5、加入切碎的洋蔥或其他蔬菜

6、在煎好的牛排上撒上黑胡椒，這樣就完成了！

澳洲的牛肉更是其中的首選，澳洲板腱牛排,取自牛肩胛部位,又叫牡蠣肉,由于該部位運動較少,所以肉質非常細嫩，密布油花，肥瘦相間，有細密的大理石紋路，吃起來口感油潤有韌勁，一口咬下去鮮美多汁滿口肉香。且牛排富含高蛋白質且脂肪含量低，所以減肥的你也不用擔心，另外再搭配一瓶紅酒，一天的疲勞似乎都被沖散了。

慢食就在于掌握時間的節(jié)奏，把握生活的品質。人和食物的關系，原本就是精神與物質的雙重享受，能實實在在的享受，就是達到了我們最初始的目的。

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網址: 慢食主義，從一餐飯開始品味慢生活 http://www.gysdgmq.cn/newsview1635515.html