一、選擇全麥面包：

1. 選擇整粒面和全麥面粉制成的面包，并不要求一定看到全麥標(biāo)簽；

2. 可以選擇加入大麥、燕麥、糙米、小麥胚芽等其他谷物的全麥面包；

3. 需要注意的是，有些標(biāo)有全麥的面包中，成分中其實(shí)只有少量的全麥粉，還含有淀粉、白面粉等，要注意仔細(xì)查看成分表。

二、衡量全麥面包的面筋含量：

1. 選擇含有9克或更多的面筋含量的全麥面包，可以看產(chǎn)品標(biāo)簽中的營(yíng)養(yǎng)成分；

2. 含有更多面筋含量的全麥面包會(huì)更有益于減緩餐后的血糖上升。

三、需要注意的問(wèn)題：

1. 選購(gòu)面包應(yīng)該注意烤制和添加的調(diào)料等成分因素，過(guò)度加糖和添加鹽等會(huì)給你帶來(lái)不必要的成分；

2. 對(duì)于糖尿病患者，選擇食品時(shí)一定要注意低糖、低鹽，注意食品的估算糖分和熱量；

3. 一些含有奶油、果仁餡或浮華調(diào)料的全麥面包鐮刀的糖含量過(guò)高，應(yīng)盡量避免食用。

溫馨提示：線上問(wèn)答內(nèi)容僅為參考，如有醫(yī)療需求，請(qǐng)務(wù)必到正規(guī)醫(yī)療機(jī)構(gòu)就診

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