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張曉偉副主任醫(yī)師河北省人民醫(yī)院三甲脂肪含量高的食物脂肪含量高的食物如下：1、動物內(nèi)臟：有動物內(nèi)臟，如豬肝、雞肝、鴨肝、鵝肝、牛肝、雞心、豬心、羊心中，一般含有比較豐富的脂肪；2、動物肉類：脂肪含量高的食物，還包括動物肉類，尤其是肥肉類的食物中，含有著豐富的脂肪含量，如肥豬肉、肥牛肉、肥羊肉，在動物的肥肉中一般含大量脂肪；3、堅果：脂肪含量比較高的食物，還包括堅果類食物，如榛子、松子、核桃、腰果中，脂肪的含量一般也會非常豐富；4、油炸類食物：脂肪含量高的食物還有油炸類食物，比如油炸油條、油炸油餅、油炸花生米、油炸肉串、油炸薯條中含量尤其特別高；5、豆類：脂肪含量高的也包括豆類的食物，如黃豆、綠豆、黑豆中，也含有著豐富的脂肪量。張曉偉副主任醫(yī)師河北省人民醫(yī)院三甲鵝肉脂肪含量高嗎鵝肉中脂肪含量，并非特別高。經(jīng)過測定表明，每100g鵝肉中，脂肪含量在20g左右。即每進食100g即二兩鵝肉，能為機體補充20g左右脂肪。適當(dāng)進食鵝肉，能夠為機體補充適量脂肪，提供一定能量。因為鵝肉中含有的脂肪，每1g能產(chǎn)生9000卡熱量，因此對于經(jīng)常進行體力勞動或體育鍛煉的人群，適當(dāng)食用鵝肉，補充其中脂肪所提供的能量，在緩解疲勞、恢復(fù)體力方面，均具有積極作用。鵝肉中含有20%左右的脂肪，還能促進部分脂溶性維生素吸收，進而能夠促進身體健康。但要適量食用鵝肉，若不加以節(jié)制過多進食，也會使每100g中含20g的脂肪積少成多進入體內(nèi)，進而引起血液中脂肪增高，造成動脈血管粥樣硬化，而影響身體健康。蔡晶晶主治醫(yī)師北京大學(xué)人民醫(yī)院三甲全國第21花生脂肪含量高嗎花生屬于堅果類食物，脂肪含量并不低。但是生花生和熟花生脂肪含量并不一致，一般生花生每100g大概有25g的脂肪，熟的花生每100g可以達到44g脂肪含量，區(qū)別為生花生中含有水分，同樣重量下生花生的脂肪量比熟花生會稍微顯得低些。另外大家在食用花生時，有以下幾點建議：1、選用合適的煮花生的方式，盡量不過度破壞，脫掉花生含有的水分，這樣食用花生飽腹感會增強，可以減少攝入量；2、自行控制花生的攝入量，花生每100g中含有大量脂肪，熱量非常高，所以大家在日常生活中攝入20g、30g的花生就足夠了。除此之外，花生中的脂肪富含脂肪酸，多數(shù)為不飽和脂肪酸，相對較為健康，對于身體健康都非常有益。因此如果在控制花生攝入量的同時選對烹調(diào)方式，食用花生是非常健康的選擇。李芊綿主任營養(yǎng)師有來醫(yī)生健康科普平臺民營醫(yī)院榴蓮脂肪含量高嗎"榴蓮作為一種熱帶食物，廣泛的被人們熟知，它屬于一種大熱性的食物，作為散寒的營養(yǎng)品被女性所廣泛的使用。因為它能夠緩解女生痛經(jīng)的情況，減少痛經(jīng)的發(fā)生。但同時榴蓮的熱量以及脂肪含量也是非常高的，在眾多的水果里面算得上前幾位，它每100g就含有熱量147大卡，即147kcal，需要人們散步75分鐘才能消耗如此多的熱量，其次每100g榴蓮當(dāng)中含脂肪是3.3g，相對于其他水果是相當(dāng)高。如果在減肥期段，應(yīng)該少食用榴蓮，會增多很多的脂肪。在生活當(dāng)中，如糖尿病的患者，也要少食用榴蓮，以及膽固醇高的患者，要禁吃榴蓮，一些腎病的患者，因為榴蓮含量的鉀比較高，相對于腎病患者來說也要盡量少吃?？傊?，應(yīng)該對于每種食物都應(yīng)該適當(dāng)?shù)难a充，不能過量，減肥情況下更需要的就是加強運動，少吃、少攝入熱量。"榮瑩副主任醫(yī)師山東省立醫(yī)院三甲全國第52蛋黃脂肪含量高嗎雞蛋的脂肪主要存在于蛋黃中，每100g雞蛋黃中約含有28.2g脂肪。雞蛋黃中的脂肪以單不飽和脂肪酸，油酸含量最為豐富，也含有豐富的亞油酸、硬脂酸和棕櫚酸等。與此同時，雞蛋黃也是膳食磷脂和維生素D、維生素E等脂溶性維生素非常好的食物來源，營養(yǎng)價值非常高。但是雞蛋黃中膽固醇含量也較豐富，所以有些人因為膽固醇的含量而限制了雞蛋黃的攝入。在此建議大家，對于健康成年人來說，每天食用1個完整的雞蛋，包括1個雞蛋黃，是不會對身體健康造成任何影響的。現(xiàn)在研究認為，膳食膽固醇的攝入僅占到機體膽固醇水平的20%-30%，而大多數(shù)由機體膽固醇的自身合成決定，所以每天可以食用1個雞蛋。但是在日常生活中，一定要注意雞蛋的烹調(diào)方法，優(yōu)先選擇的是煮雞蛋，這是消化吸收最好的一種方式。其次一定要注意盡量減少煎雞蛋、炸雞蛋以及炒雞蛋等這些油脂豐富的方式的攝入，從而減少油脂的攝入量。李芊綿主任營養(yǎng)師有來醫(yī)生健康科普平臺民營醫(yī)院三文魚脂肪含量高嗎三文魚又叫鮭魚，作為魚類來講，它的營養(yǎng)價值是比較高的，因為它每100g含脂肪含量約為7.8g，蛋白質(zhì)含量約為17.2g，對于大多數(shù)的魚種來說，它能達到這樣的蛋白質(zhì)含量是非常高的。 雖然它的脂肪含量比較高，但是三文魚所含有的脂肪是一種不飽和的脂肪酸，這種營養(yǎng)不但不會引起長肉這樣的現(xiàn)象發(fā)生，還能夠有效的去降低血脂、降低膽固醇，并且因為它的多種不飽和脂肪酸對人的心腦血管疾病還有一定的預(yù)防作用。 如果是在減肥過程當(dāng)中，它本質(zhì)上還是一種脂肪的，如果在減肥過程當(dāng)中，都要嚴(yán)格的去控制熱量的攝入，并且去加強運動，這樣才能夠有效地達到減肥的作用。一般成年人攝入脂肪的含量每天大概是60-70g，對于魚類來講，每天攝入大概是50-100g即可。 對于三文魚來說，它的脂肪含量雖然高，但是對人體好，有益處的不飽和脂肪酸偶爾多吃一點是沒有什么影響的，但是任何食物都應(yīng)該有限制量，不能夠放縱自己去吃，要進行健康的飲食習(xí)慣。袁媛副主任醫(yī)師山東省立醫(yī)院三甲全國第52米線脂肪含量高嗎米線的脂肪含量不高，但米線的湯汁和調(diào)料中含有脂肪。米線主要是大米制作而成，主要營養(yǎng)成分是碳水化合物，基本不含脂肪。而經(jīng)常吃的紅油米線、雞湯米線的湯里，通常含有大量脂肪，造成熱量攝入超標(biāo)，不利于減肥。另外方便米線含鹽量較高，食鹽攝入過多會造成機體水鈉潴留。雖然熱量沒有增加，但攝入鈉離子增加，會使水分在機體滯留、無法排出。即使在減肥期間，體重亦會有明顯上升，容易打擊減重的信心，因此不建議減重期間吃重口味的米線。張曉偉副主任醫(yī)師河北省人民醫(yī)院三甲雞腳脂肪含量高嗎雞腳中脂肪含量相對比較高，經(jīng)過測定表明，每100g雞腳中脂肪含量大約為16g，而同樣的100g雞胸肉中，脂肪含量大約為4g，每100g雞大腿中，脂肪含量大約為8g。由此可看出，同等重量雞腳中，脂肪含量為雞胸肉4倍、雞大腿肉2倍，因此，吃雞腳時應(yīng)嚴(yán)格控制攝入量，否則容易引起過多脂肪進入體內(nèi)。如果攝入的雞腳過多，導(dǎo)致過多脂肪進入體內(nèi)，會引起血液中血脂水平增高，進而引起動脈粥樣硬化風(fēng)險增加，導(dǎo)致患者出現(xiàn)心腦血管疾病。如果不加節(jié)制地攝入雞腳，則會使每100g雞腳中含有16g左右的脂肪大量進入體內(nèi)，而每1g脂肪能夠產(chǎn)生9000卡熱量，從而使過多脂肪進入體內(nèi)，并產(chǎn)生大量能量，引起超重與肥胖發(fā)生的風(fēng)險增加。張曉偉副主任醫(yī)師河北省人民醫(yī)院三甲雞肝脂肪含量高嗎雞肝作為動物性食物中的一種，脂肪含量相對較高，經(jīng)過測算，每100g雞肝中含有脂肪的量約為5g，由此可以判斷雞肝中含有較高的脂肪含量。如果不加節(jié)制地進食過多的雞肝，會引起過多的脂肪進入到體內(nèi)，進而引起血液中脂肪含量的增高，增加動脈粥樣硬化發(fā)生風(fēng)險，并且增加冠心病、腦血管意外的風(fēng)險。另外，如果不嚴(yán)格控制雞肝的攝入量，過多的脂肪進入到體內(nèi)，會引起肝臟中脂肪含量的增高，造成脂肪肝的發(fā)生。脂肪肝一旦發(fā)生之后，則會引起脂肪性肝炎，造成肝功能下降，嚴(yán)重時會引起肝臟纖維化，甚至肝硬化，增加肝癌的發(fā)生風(fēng)險。張曉偉副主任醫(yī)師河北省人民醫(yī)院三甲羊肉的脂肪含量高嗎羊肉中脂肪含量是高還是低，要看羊肉的不同部位。如羊肉的瘦肉部位，脂肪的含量相對較低，大約是在3.9%，即每100g的瘦羊肉當(dāng)中含有的脂肪量大約是3.9g，故瘦羊肉當(dāng)中脂肪的含量比較低。但如果不是瘦羊肉，而是含有脂肪組織較多的羊肉，脂肪的含量大約是在14%。一般情況，100g的羊肉中，脂肪的含量大約是在14g。如果吃適量的羊肉，尤其是吃的瘦羊肉，并不會攝入更多的脂肪，因為每100g瘦羊肉當(dāng)中只有3.9g的脂肪，不會對機體產(chǎn)生很大的能量代謝負擔(dān)。反而有助于為機體補充一定量的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，提高身體的基礎(chǔ)代謝率，有助于身體總能量的維持。但如果不加節(jié)制的吃過多羊肉，尤其是吃過多非瘦羊肉，也會使得過多的脂肪進入體內(nèi)，此時不利于身體健康。

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