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【螃蟹和葡萄能一起吃嗎】

來源：泰然健康網(wǎng) 時(shí)間：2025年08月13日 16:03

螃蟹和葡萄能一起吃嗎

2021-03-21 19:28:05 ?

螃蟹和葡萄能一起吃嗎

李國華 主任醫(yī)師 消化內(nèi)科?南昌大學(xué)第一附屬醫(yī)院?三甲

嗨!蟹類及含鞣酸的水果不宜同時(shí)食用。蟹富含蛋白質(zhì)，若與含鞣酸的水果如柿子，葡萄，石榴，山楂，青果等同食，不但會(huì)降低蛋白質(zhì)的營養(yǎng)價(jià)值，而且易與鞣酸結(jié)合而形成不能消化的凝塊。該物質(zhì)可刺激黏膜，引起腹痛，惡心，嘔吐等癥狀。

2021-03-22 19:38:04

方承康 主任醫(yī)師 中醫(yī)科?南昌大學(xué)第一附屬醫(yī)院?三甲

一般來說，吃完螃蟹后最好不要吃葡萄。蟹肉是一種營養(yǎng)豐富的水產(chǎn)品，它含有豐富的蛋白質(zhì)和幾丁質(zhì)。但因?yàn)轶π繁旧韺儆诤允澄?，所以不宜與葡萄同食。由于葡萄富含維生素C、果膠、維他命A和糖分。這兩種食物混在一起，會(huì)導(dǎo)致維生素和蛋白質(zhì)的聚集，不利于人體吸收。另外，葡萄也是寒性食物，吃得太多會(huì)導(dǎo)致腹痛和腹瀉。

2021-03-22 19:38:04

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