隨著經(jīng)濟(jì)社會(huì)的發(fā)展，人們對(duì)健康的理解越來(lái)越深入，從20世紀(jì)六七十年代只要吃飽穿暖不生大病，到如今的飲食均衡多樣、身心全面發(fā)展，對(duì)健康與養(yǎng)生的追求，已然成為社會(huì)的全新姿態(tài)。
“如果我們每個(gè)人都活得足夠長(zhǎng)，那我們一生中，肯定會(huì)患一些疾病，這些疾病給社會(huì)、家庭或者是個(gè)人，帶來(lái)了非常大的精神和經(jīng)濟(jì)壓力。如何防范？中醫(yī)上講‘治未病’，其實(shí)就是生活方式的改善?！笔腥嗣襻t(yī)院全科醫(yī)學(xué)科主任張丹說(shuō)。
健康的理念是獲取健康生活方式的首要前提，這樣的理念也體現(xiàn)在對(duì)疾病的預(yù)防觀(guān)念上?！吧罘绞綄?duì)我們的健康影響最大，是唯一一個(gè)由自己操控，并且是容易改變和控制的，培養(yǎng)健康的生活方式是保持和獲得健康最有效和最簡(jiǎn)單的途徑?！笔屑部刂行穆圆》乐瓶瓶茊T田圓解釋。
什么才是健康的生活方式？世界衛(wèi)生組織提出，合理膳食、適量運(yùn)動(dòng)、戒煙限酒和心理平衡是健康生活方式的四大基石，而其中的核心則是養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣，即有益于健康的習(xí)慣化行為方式，具體表現(xiàn)為生活有規(guī)律、無(wú)不良嗜好、注意保健等。簡(jiǎn)言之，就是要從飲食、運(yùn)動(dòng)、心理等方面做起。
怎么才能吃得健康呢？市疾控中心消毒衛(wèi)生監(jiān)督科營(yíng)養(yǎng)師劉倩從飲食的不同角度做了科普。
食物多樣化，搭配更全面。每天的膳食應(yīng)包括谷薯類(lèi)、蔬菜、水果、畜禽、魚(yú)蛋奶類(lèi)以及豆制品。建議每天攝入的食物要在12種以上，其中谷薯類(lèi)3種，蔬菜、水果類(lèi)4種，畜禽魚(yú)蛋類(lèi)3種，奶蛋、大豆堅(jiān)果類(lèi)共2種。每周這些食物疊加起來(lái)，建議在25種以上。
烹飪有技巧，營(yíng)養(yǎng)不流失。蔬菜類(lèi)先洗后切，可以避免水溶性營(yíng)養(yǎng)成分流失；開(kāi)湯以后再下菜，急火快炒，炒好以后立馬食用；肉類(lèi)食物極速冷凍、緩慢化凍，最大限度保持食物營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
減鹽還少油，巧選蛋白質(zhì)。世界衛(wèi)生組織建議，成年人每日食鹽攝入量不應(yīng)超過(guò)5克，并警惕隱形鹽的攝入，做到少吃加工食品、查看食品標(biāo)簽。每天的食用油攝入量以25g至30g為宜，建議食用大豆類(lèi)制品來(lái)補(bǔ)充蛋白質(zhì)。
適當(dāng)運(yùn)動(dòng)是保證身體健康的另一個(gè)重要途徑。運(yùn)動(dòng)不僅可以幫助我們?cè)鰪?qiáng)心肺功能，提升肌肉含量，還可以預(yù)防心血管疾病、增強(qiáng)機(jī)體抵抗力。我們深諳運(yùn)動(dòng)的好處，但卻很少能堅(jiān)持下來(lái)。因此，結(jié)合自身興趣，選擇適宜的運(yùn)動(dòng)方式很重要。隴東學(xué)院教育與體育學(xué)院郭秋榮教授按照不同年齡階段的特征，推薦了不同的運(yùn)動(dòng)方式。
嬰幼兒階段，以趣味游戲?yàn)橐胗變赫幵谏L(zhǎng)發(fā)育較快的階段，適當(dāng)?shù)倪\(yùn)動(dòng)引導(dǎo)，可以提高反應(yīng)性與靈敏性。主要以游戲?yàn)橹鳎M(jìn)行手、腳的活動(dòng)，還可以做一些趣味游戲，如丟手絹、老鷹抓小雞等。
青少年階段，以增加力量為主。進(jìn)入青春期，主要以增加力量、平衡性和協(xié)調(diào)性為主，建議參加球類(lèi)運(yùn)動(dòng)，如足球、籃球、羽毛球等，進(jìn)行以健身為目的的體育活動(dòng)。
中老年階段，以適度鍛煉為宜。建議以跑步+走路的方式，并在走跑交替的過(guò)程中，選擇一雙合適的運(yùn)動(dòng)鞋，以保護(hù)膝蓋等關(guān)節(jié)。運(yùn)動(dòng)時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng)，運(yùn)動(dòng)量不要過(guò)大，最大量的時(shí)候，心率不能超過(guò)每分鐘一百二十次。
當(dāng)今社會(huì)，壓力過(guò)大導(dǎo)致的各類(lèi)情緒問(wèn)題，正在困擾著不同年齡階段的群體。這些看不到摸不著的心理問(wèn)題，無(wú)形中成為阻攔大眾邁入健康生活方式的絆腳石?！靶睦韱?wèn)題會(huì)對(duì)一個(gè)人的生活質(zhì)量、工作效率、人際關(guān)系、社會(huì)認(rèn)知等產(chǎn)生重要影響，有的人還會(huì)表現(xiàn)出頭痛、失眠、多夢(mèng)、胸悶等不適癥狀，甚至需要住院治療?！彪]東學(xué)院教育與體育學(xué)院教授周進(jìn)軍說(shuō)。
及時(shí)疏解情緒、正確調(diào)節(jié)心態(tài)與認(rèn)知，是有效緩解壓力、養(yǎng)成健康生活方式不可或缺的因素。周進(jìn)軍建議通過(guò)以下三個(gè)方面來(lái)嘗試。
調(diào)整自我認(rèn)知，管控情緒與目標(biāo)。要正確識(shí)別和管理情緒，如用理智的方式剖析自己、適度運(yùn)動(dòng)、轉(zhuǎn)移注意力、深呼吸等。此外，目標(biāo)的合理與否也同樣會(huì)影響到我們的情緒，在成長(zhǎng)和發(fā)展的過(guò)程當(dāng)中，要適度認(rèn)知和調(diào)節(jié)自己的目標(biāo)，以小目標(biāo)和大目標(biāo)的方式，一步步實(shí)現(xiàn)人生的規(guī)劃。
正確看待壓力，做好規(guī)劃與安排。研究表明，適度的壓力對(duì)人的成長(zhǎng)和發(fā)展有好處，因此要用積極方式來(lái)調(diào)整心態(tài)，把壓力當(dāng)作成長(zhǎng)中的挑戰(zhàn)或進(jìn)步。但如果感到壓力太大就需要調(diào)整，具體方法有：學(xué)會(huì)時(shí)間管理；在生活和工作中避免過(guò)度拖延；使用一些放松小技巧，如聽(tīng)音樂(lè)、散步、郊游等。
嘗試換位思考，堅(jiān)持學(xué)習(xí)與進(jìn)步。處理人際關(guān)系的黃金法則是己所不欲勿施于人，要設(shè)身處地為別人著想，培養(yǎng)同理心。要建立良好的朋友關(guān)系，與志同道合的人交朋友、擴(kuò)大自己的交際圈。此外，持續(xù)的好奇心和學(xué)習(xí)心態(tài)，對(duì)改變價(jià)值觀(guān)與人生觀(guān)同樣重要。
（作者：李靖蓉）
