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重點(diǎn)解讀一個(gè)神仙職業(yè)——公共營養(yǎng)師

來源：泰然健康網(wǎng) 時(shí)間：2025年08月18日 05:17

國務(wù)院新聞辦舉行的新聞發(fā)布會上，衛(wèi)生部副部長王隴德說，以后集體供餐單位都必須配備營養(yǎng)師，有關(guān)營養(yǎng)師的管理制度和要求已經(jīng)完成。

中央電視臺《焦點(diǎn)訪談》播出的“我國面臨營養(yǎng)師人才饑荒”節(jié)目，報(bào)道了營養(yǎng)師行業(yè)倍受關(guān)注，我國營養(yǎng)師嚴(yán)重缺乏，缺口達(dá)到500萬，營養(yǎng)師將成為一個(gè)龐大的職業(yè)群體。

俗話說，家有一老如有一寶，但隨著年齡的增長，長輩們的代謝功能、消化功能等明顯降低，身體營養(yǎng)物質(zhì)流失嚴(yán)重，所以在飲食上要十分注重營養(yǎng)搭配。

而公共營養(yǎng)師是通過專業(yè)培訓(xùn)，學(xué)習(xí)營養(yǎng)學(xué)基礎(chǔ)、現(xiàn)代醫(yī)學(xué)基礎(chǔ)、各類人群營養(yǎng)、食品安全、食譜編制、慢病指導(dǎo)等一系列與健康相關(guān)的課程，專業(yè)指導(dǎo)社會公眾健康工作，可以很好地解決人群營養(yǎng)不均衡的現(xiàn)象。

特別是慢性疾病患者這類人群，需要營養(yǎng)師進(jìn)行健康膳食指導(dǎo)?！吨袊用駹I養(yǎng)與慢性病狀況報(bào)告（2020年）》指出，2019年我國因慢性病導(dǎo)致的死亡占總死亡的88.5%，而這一數(shù)據(jù)還在擴(kuò)大中。面對這嚴(yán)峻的形勢，公共營養(yǎng)師的存在不可或缺。

既然這個(gè)崗位這么重要，那也有小伙伴擔(dān)心專門請營養(yǎng)師為家人指導(dǎo)膳食，要花費(fèi)一筆很大的費(fèi)用，普通家庭負(fù)擔(dān)不了。實(shí)際上，只要通過公共營養(yǎng)師培訓(xùn)，獲得證書，自己也能持證上崗為家人、朋友指導(dǎo)膳食營養(yǎng)。沒有專業(yè)、職業(yè)限制，想學(xué)的小伙伴注意啦，現(xiàn)在就有公共營養(yǎng)師崗位能力培訓(xùn)

什么是營養(yǎng)師？

公共營養(yǎng)師所學(xué)到其實(shí)一套關(guān)于“食”的標(biāo)準(zhǔn)和準(zhǔn)則，通過學(xué)習(xí)營養(yǎng)學(xué)基礎(chǔ)知識、各類食物營養(yǎng)、各類人群營養(yǎng)、食譜編制、食品安全、醫(yī)學(xué)基礎(chǔ)、慢病指導(dǎo)等一系列與“食”相關(guān)的問題，進(jìn)而應(yīng)用到我們的日常生活當(dāng)中。

比如，我們對于一些養(yǎng)生的文章能夠有一個(gè)自己的專業(yè)判斷，能夠根據(jù)家人的具體情況給他們進(jìn)行食譜編制、飲食調(diào)理等等。

公共營養(yǎng)師只要具備高中畢業(yè)(或同等學(xué)歷)以上學(xué)歷，具有一定的營養(yǎng)相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)，按照國家勞動(dòng)社會保障部關(guān)于公共營養(yǎng)師職業(yè)基本培訓(xùn)包的要求，經(jīng)過公共營養(yǎng)師相關(guān)課程培訓(xùn)后，取得相應(yīng)公共營養(yǎng)師證書，便可以從事公共營養(yǎng)師的相關(guān)工作，它的工作對象包括健康和亞健康人群以及一些與營養(yǎng)相關(guān)的慢性疾病的社區(qū)病人

01、職業(yè)人才缺口大

目前我國的專業(yè)營養(yǎng)師人才不足。國務(wù)院發(fā)布的《健康中國行動(dòng)（2019-2030年）》指出，到2030年，要實(shí)現(xiàn)每1萬人就配備一名營養(yǎng)指導(dǎo)員；但目前我國每40萬人才有一名公共營養(yǎng)師，按照這人口比例，營養(yǎng)師人才供不應(yīng)求！

02、職業(yè)前途廣闊

為了落實(shí)健康中國計(jì)劃，國健推委辦還將加強(qiáng)營養(yǎng)人才隊(duì)伍的建設(shè)，試點(diǎn)推進(jìn)公共營養(yǎng)師的培訓(xùn)，培養(yǎng)更多營養(yǎng)師人才。

03、國民關(guān)注度越來越高據(jù)國家衛(wèi)健委，我國營養(yǎng)健康建設(shè)工作仍面臨著挑戰(zhàn)，居民不健康生活方式普遍存在，肥胖率、慢性病患病/發(fā)病率呈上升趨勢。而各類疾病逐漸呈年輕化趨勢，隨著現(xiàn)代人營養(yǎng)健康意識逐漸增強(qiáng)，尤其是疫情過后，推動(dòng)公共營養(yǎng)師行業(yè)的快速發(fā)展，營養(yǎng)師專業(yè)人才面臨的機(jī)遇優(yōu)越！
04、高薪待遇與發(fā)達(dá)國家相比，我國營養(yǎng)師人才稀缺，市場供不應(yīng)求，薪資相對應(yīng)也比較可觀。在各大招聘軟件上，深圳營養(yǎng)師月收入在6-10k+。營養(yǎng)師從業(yè)越久，收入也越高優(yōu)秀的營養(yǎng)師月薪可達(dá)數(shù)萬元！ 05、國民關(guān)注度越來越高據(jù)國家衛(wèi)健委，我國營養(yǎng)健康建設(shè)工作仍面臨著挑戰(zhàn)，居民不健康生活方式普遍存在，肥胖率、慢性病患病/發(fā)病率呈上升趨勢。而各類疾病逐漸呈年輕化趨勢，隨著現(xiàn)代人營養(yǎng)健康意識逐漸增強(qiáng)，尤其是疫情過后，推動(dòng)公共營養(yǎng)師行業(yè)的快速發(fā)展，營養(yǎng)師專業(yè)人才面臨的機(jī)遇優(yōu)越！
06、高薪待遇與發(fā)達(dá)國家相比，我國營養(yǎng)師人才稀缺，市場供不應(yīng)求，薪資相對應(yīng)也比較可觀。在各大招聘軟件上，深圳營養(yǎng)師月收入在6-10k+。營養(yǎng)師從業(yè)越久，收入也越高優(yōu)秀的營養(yǎng)師月薪可達(dá)數(shù)萬元！07、日常生活應(yīng)用面廣參加完公共營養(yǎng)師崗位能力培訓(xùn)后，不僅可以利用專業(yè)的營養(yǎng)知識為家人做出營養(yǎng)豐富的菜肴，科學(xué)地管理自己和家人的身體健康；還可以讀懂食品配料表和營養(yǎng)標(biāo)簽，挑選最合適的食材……每一個(gè)知識和技能都可以很好地應(yīng)用到生活中來，學(xué)到就是賺到！

報(bào)考條件(符合任意一項(xiàng))

1. 醫(yī)學(xué)相關(guān)專業(yè)中專以上學(xué)歷；

2. 高中學(xué)歷或非醫(yī)學(xué)相關(guān)專業(yè)畢業(yè)滿3年以上；3. 非醫(yī)學(xué)相關(guān)專業(yè)大專及以上學(xué)歷，畢業(yè)滿兩年以上；

考試形式：人機(jī)對話考試。

考試時(shí)間：老師會根據(jù)個(gè)人的學(xué)習(xí)計(jì)劃和進(jìn)度提前通知并幫助報(bào)考

拿證時(shí)間：通過考試后1-3個(gè)月左右

頒證機(jī)構(gòu)：中國營養(yǎng)學(xué)會教育培訓(xùn)中心

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