原創(chuàng) 會昌縣融媒體中心 中國會昌 江西

外賣已成為現(xiàn)代生活不可或缺的一部分。為守護百姓“指尖上的美食”安全，近日，會昌縣市場監(jiān)督管理局開展專項行動，對轄區(qū)內(nèi)網(wǎng)絡餐飲經(jīng)營單位進行突擊監(jiān)督檢查。

檢查中，執(zhí)法人員走進各網(wǎng)絡餐飲經(jīng)營單位，仔細審查食品經(jīng)營許可證、營業(yè)執(zhí)照等相關證照信息，對食品加工場所環(huán)境衛(wèi)生狀況、食品原料采購及儲存管理、從業(yè)人員健康管理、餐飲具清洗消毒等關鍵環(huán)節(jié)進行嚴格檢查，督促餐飲單位嚴格落實食品安全主體責任。

會昌縣某網(wǎng)絡餐飲經(jīng)營單位負責人 羅長富：我們嚴格進貨查驗、加工、制作、餐具、消毒等全過程，同時做好從業(yè)人員管理。通過這次檢查，我了解到更多需要注意的食品安全細節(jié)，后期我們會加強管理，落實好食品安全責任，為消費者提供放心餐。

針對檢查中發(fā)現(xiàn)的食品加工操作不規(guī)范、環(huán)境衛(wèi)生不達標的、從業(yè)人員健康證臨期未更新等問題，執(zhí)法人員當場下達《責令改正通知書》，要求其限期整改到位。據(jù)悉，本次專項行動截至目前共檢查網(wǎng)絡餐飲單位26家，其結果將以網(wǎng)絡餐飲“紅黑榜”形式進行公布，通過正向激勵與反向約束，進一步促進餐飲企業(yè)規(guī)范經(jīng)營，筑牢網(wǎng)絡餐飲食品安全防線。

會昌縣市場監(jiān)督管理局食品股股長 肖遠兵：接下來，我們將進一步健全長效監(jiān)管機制，定期開展專項檢查和“回頭看”行動，不斷加強線上、線下同步監(jiān)管力度，嚴厲打擊各類餐飲食品安全違法行為，切實保障廣大消費者的飲食安全和合法權益，讓群眾吃得安全、吃得放心。

來源：會昌縣融媒體中心（記者 邱悅）

編輯：羅紫月

編審：黃清元

審核：池素蓮

總監(jiān)：廖紅波 鄒愛秀

原標題：《市場監(jiān)督管理局：強化網(wǎng)絡餐飲監(jiān)管 筑牢舌尖“防火墻”》

閱讀原文

相關知識

市市場監(jiān)管局多舉措?筑牢藥品安全防護高墻
太原市尖草坪區(qū)市場監(jiān)督管理局：校園食堂“深度檢”，食品安全“全面護”
高縣市場監(jiān)督管理局“四到位”筑牢保健食品監(jiān)管防線
杭州：食品安全監(jiān)管多措并舉 筑牢舌尖上的防線
市場監(jiān)管總局將開展食品安全專項治理?強化保健食品監(jiān)管
屏山縣市場監(jiān)督管理局強化四項舉措促餐飲業(yè)健康發(fā)展
強化連鎖餐飲監(jiān)管 共筑食品安全防線
南岳區(qū)市場監(jiān)督管理局開展校園食品安全培訓，筑牢食品安全防護網(wǎng) 健康市監(jiān)
廣州市市場監(jiān)督管理局網(wǎng)站
太原市尖草坪區(qū)市場監(jiān)管局開展社區(qū)食堂食品安全監(jiān)督檢查

網(wǎng)址: 市場監(jiān)督管理局：強化網(wǎng)絡餐飲監(jiān)管 筑牢舌尖“防火墻” http://www.gysdgmq.cn/newsview1705350.html