隨著全新健康飲食理念的興起，越來越多的人開始推崇低卡健康飲食。為了更好地滿足廣大師生個(gè)性化用餐需求。近期，飲服中心特推出“輕食減脂餐”，一經(jīng)推出就受到廣大師生歡迎和青睞。

輕食是食物的一種形態(tài)，不是特定的一種食物。它指的是低糖、少油、少鹽、高纖維的食品，多采用粗糧、果蔬等食材，采用拌、蒸、煮等健康的烹飪方式。為了切實(shí)給師生辦實(shí)事，飲服中心將推出輕食減脂餐列為近期重點(diǎn)工作，并將責(zé)任到分工到人，由飲服中心技術(shù)小組牽頭實(shí)施。食堂目前推出的輕食套餐主要有：牛肉輕食、雞肉輕食、鮮蝦輕食、魚肉輕食，每份套餐都有8-10個(gè)品種，其中雜糧2-3種，水果1-2種，蔬菜2種，白水蛋1個(gè)，烏米飯團(tuán)1個(gè)，主菜1個(gè)。烹飪方式以蒸、煮為主，主菜使用牛肉、雞胸肉、蝦等優(yōu)質(zhì)蛋白，在塑身的同時(shí)還能確保身體吸收足夠的營(yíng)養(yǎng)，是健康減脂的不二之選。

新鮮的蝦肉、翠綠的綠色蔬菜、香甜的哈密瓜，配上軟糯的烏米飯，不僅擁有極高的顏值，吃一口更是清爽宜人。這正是食堂的剛推出的“鮮蝦輕食”，在現(xiàn)場(chǎng)品嘗的同學(xué)開心地說：“這個(gè)套餐量很足，價(jià)格又便宜，很不錯(cuò)！” 還有的師生化身輕食宣傳的“自來水”，紛紛拿起手機(jī)拍照發(fā)朋友圈，自發(fā)地為輕食減脂餐代言。

據(jù)了解，后期食堂輕食套餐會(huì)陸續(xù)上新，豐富供應(yīng)品種。飲服中心堅(jiān)持以“學(xué)黨史、守初心，為師生辦實(shí)事”為宗旨，不斷了解師生就餐新需求，豐富餐飲服務(wù)內(nèi)容，譜寫飲食文化新篇章。

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