首頁 資訊 科學(xué)膳食 規(guī)律運動，守護兒童健康成長——《中國兒童青少年營養(yǎng)與健康指導(dǎo)指南（2025）》發(fā)布引發(fā)熱議

科學(xué)膳食 規(guī)律運動，守護兒童健康成長——《中國兒童青少年營養(yǎng)與健康指導(dǎo)指南（2025）》發(fā)布引發(fā)熱議

來源：泰然健康網(wǎng) 時間：2025年08月23日 08:33
圖片一、膳食革命：“彩虹餐盤”理念破解營養(yǎng)失衡難題

1. 每日12種食物，覆蓋五大類營養(yǎng)
指南首次提出“彩虹餐盤”理念，要求兒童青少年每日攝入食物種類超過12種，每周達25種以上，涵蓋谷薯類、蔬菜水果、魚禽蛋肉、奶類及大豆堅果五大類。例如，主食推薦全谷物與精制米面混合搭配，糙米、燕麥占比不低于30%；深色蔬菜每日攝入200-300克，其中綠葉菜占比超50%；每周至少安排3次高鈣食物，如奶酪、蝦皮，9歲以上兒童每日飲用300-500毫升牛奶。

2. 精準(zhǔn)控制鹽糖油，拒絕“隱形營養(yǎng)殺手”
針對兒童青少年高鹽高糖零食消費占比超60%的問題，指南明確限制油炸食品每周不超過2次，奶茶、碳酸飲料等含糖飲品每周不超過200毫升。例如，2-3歲幼兒每日食鹽攝入不超過2克，7-10歲兒童不超過4克，遠低于當(dāng)前平均水平（6-17歲兒童日均攝鹽量達9克）。同時，推薦用白開水或新鮮水果替代甜食，早餐搭配“牛奶+全麥面包+蘋果”，午餐包含主食、肉類和蔬菜，晚餐以清淡粥品為主。

3. 分齡膳食方案，滿足成長需求

2-5歲學(xué)齡前兒童：每日3頓正餐+2頓加餐，零食優(yōu)選水果、奶類和堅果，睡前1小時不進食。  6-12歲學(xué)齡兒童：正餐為主，課間適量加餐，優(yōu)選低鹽高鈣零食，每日飲水800-1000毫升。  13-18歲青少年：吃好三餐，避免零食替代，每日飲水1400毫升，優(yōu)先選擇魚蝦、豆制品等優(yōu)質(zhì)蛋白。二、運動處方：每日1小時中高強度活動成“標(biāo)配”圖片

1. 分齡運動指南，科學(xué)提升體能

6-12歲兒童：每日累計120分鐘身體活動，含30分鐘中高強度運動（如跳繩、球類），運動前后動態(tài)拉伸10分鐘。  13-18歲青少年：每周3次以上抗阻訓(xùn)練（俯臥撐、彈力帶練習(xí)），配合150分鐘有氧運動，每20分鐘補水100-150毫升。  日常碎片化運動：每坐1小時起身活動5分鐘，課間散步、上下學(xué)步行或騎行，家務(wù)勞動（拖地、整理）亦可消耗能量。

2. 運動與學(xué)業(yè)平衡，破解“時間矛盾”
針對家長“運動影響學(xué)習(xí)”的擔(dān)憂，指南提出“場景化運動方案”：

課間10分鐘：跳格子、拉伸操，緩解久坐疲勞。  放學(xué)后1小時：球類運動或親子戶外活動（爬山、羽毛球），提升心肺功能。  周末家庭日：徒步、騎行等團體運動，增強社交能力。  

數(shù)據(jù)顯示，每日60分鐘中高強度運動可使兒童超重肥胖率下降15%，同時提升專注力與學(xué)習(xí)效率。

三、家庭健康管理：從“知道”到“做到”的跨越

1. 家庭飲食環(huán)境“三個一”工程

每周一次家庭烹飪?nèi)?/strong>：親子共同制作低鹽低糖餐食，使用控鹽勺、限油壺等工具。  每月一次食材市場考察：帶孩子認識新鮮食材，培養(yǎng)健康飲食認知。  每季度一次營養(yǎng)知識競賽：通過游戲化方式普及營養(yǎng)知識，用堅果、水果替代甜品獎勵。

2. 睡眠與心理健康協(xié)同管理

分齡睡眠標(biāo)準(zhǔn)：小學(xué)生每日10小時，初中生9小時，高中生8小時，睡前1小時停用電子產(chǎn)品。  三級心理預(yù)警體系：家庭每周3次親子共餐，學(xué)校每學(xué)期2次心理測評，建立情緒日記制度，關(guān)聯(lián)飲食與情緒波動。

3. 數(shù)字化工具助力習(xí)慣養(yǎng)成

智能水杯：自動記錄飲水量，提醒每日達標(biāo)（6-10歲800-1000ml，11-17歲1400ml）。  營養(yǎng)APP：掃描食物條形碼獲取營養(yǎng)數(shù)據(jù)，定制個性化食譜。  短視頻科普：通過動畫演示“彩虹餐盤”搭配，解決家長“食譜制定難”問題。四、社會共治：構(gòu)建全周期健康守護體系

1. 政策與行業(yè)協(xié)同
國家衛(wèi)生健康委聯(lián)合多部門啟動“體重管理年”行動，從機制協(xié)同、技術(shù)支撐、科普宣傳三方面推進。例如，學(xué)校供餐執(zhí)行“五色管理標(biāo)準(zhǔn)”，紅色預(yù)警食品（腌漬類、膨化類）嚴禁進入校園；班級設(shè)置膳食監(jiān)督員，對剩餐率超30%的菜品啟動配方改良。

2. 公益項目落地西部
北京市于若木慈善基金會與華彬文化基金會聯(lián)合啟動“為夢想加油”食育推廣活動，首批在四川、貴州、重慶等地職業(yè)院校試點，開設(shè)“健康膳食工坊”，引導(dǎo)學(xué)生將職業(yè)規(guī)劃融入“健康中國”建設(shè)。

3. 專家呼吁：家庭是健康管理第一陣地
中國工程院院士陳君石指出：“體重管理需從中小學(xué)生做起，家長應(yīng)以身作則，減少久坐與電子設(shè)備使用，每日屏幕時間控制在2小時內(nèi)?！眹沂澄锱c營養(yǎng)咨詢委員會主任陳萌山強調(diào)：“提高食養(yǎng)認知，營造健康消費場景，是提升青少年健康水平的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。”

結(jié)語：健康是給孩子最好的禮物圖片

《中國兒童青少年營養(yǎng)與健康指導(dǎo)指南（2025）》的發(fā)布，標(biāo)志著我國青少年健康管理從“單一疾病防控”轉(zhuǎn)向“營養(yǎng)+運動”全周期守護。正如指南所倡導(dǎo)的：“每一口營養(yǎng)的飯菜、每一次揮灑的汗水，都在為孩子的未來積蓄能量?！弊屛覀儚慕裉扉_始，用科學(xué)膳食與規(guī)律運動，為下一代筑牢健康基石！

相關(guān)知識

中國兒童青少年營養(yǎng)與健康指導(dǎo)指南2023發(fā)布
【第572期】《中國兒童青少年營養(yǎng)與健康指導(dǎo)指南2023》發(fā)布
[新華網(wǎng)]《中國學(xué)齡兒童膳食指南（2016）》發(fā)布 指導(dǎo)兒童健康飲食
《中國學(xué)齡兒童膳食指南（2016）》發(fā)布 指導(dǎo)兒童健康飲食——人民政協(xié)網(wǎng)
《中國學(xué)齡兒童膳食指南（2022）》發(fā)布
中國營養(yǎng)學(xué)會發(fā)布學(xué)齡前兒童膳食指南
兒童長高成熱點，國家衛(wèi)健委印發(fā)《兒童青少年生長遲緩食養(yǎng)指南（2023版）》
《中國青少年兒童營養(yǎng)膳食推廣手冊》發(fā)布
兒童青少年成長營養(yǎng)指南
重磅發(fā)布！兒童青少年肥胖食養(yǎng)指南（2024年版）來啦！

網(wǎng)址: 科學(xué)膳食 規(guī)律運動，守護兒童健康成長——《中國兒童青少年營養(yǎng)與健康指導(dǎo)指南（2025）》發(fā)布引發(fā)熱議 http://www.gysdgmq.cn/newsview1715994.html

推薦資訊