首頁(yè) 資訊 周末宅家,健康吃好“四餐”的關(guān)鍵

周末宅家,健康吃好“四餐”的關(guān)鍵

來(lái)源:泰然健康網(wǎng) 時(shí)間:2025年08月28日 14:04

早餐

起晚了,也要吃

建議吃早餐的時(shí)間為7—9時(shí),此時(shí)人體的新陳代謝最活躍。如果起晚了,也不要輕易放棄吃早餐,盡量適當(dāng)吃一點(diǎn)。早餐的主食可搭配粗糧,如紫薯、紅薯、玉米、全麥面包、燕麥粥、雜糧粥等。要有優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),如低脂牛奶、酸奶、豆?jié){、豆腐腦、雞蛋等。建議每天飲用1~2次牛奶或酸奶,有助于補(bǔ)鈣、強(qiáng)健骨骼。早餐如果能再搭配一點(diǎn)蔬菜、水果或者堅(jiān)果,就更加完美了。

午餐

外出聚餐的最佳時(shí)間

建議吃午餐的時(shí)間為11—13時(shí),此時(shí)身體的精力已經(jīng)全部調(diào)動(dòng),可以多吃補(bǔ)充能量。

午餐的主食,有條件的可以吃粗糧飯,或者選擇玉米、紅薯代替一部分白米飯。蔬菜盡量選擇深顏色的,如深綠色、橙黃色、紅色或紫色蔬菜,可以是綠葉菜、西藍(lán)花、胡蘿卜、南瓜、彩椒、番茄、紫甘藍(lán)等,對(duì)提高免疫力及改善視力有益。多吃富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的食物,如魚類、禽類、瘦肉、蛋類、豆腐等,盡量選擇清蒸、煮、燉等少油烹飪方式,減少煎炸、燒烤、咸腌食物。

晚餐

距離睡覺(jué)至少3小時(shí)

建議吃晚餐的時(shí)間為17—19時(shí)半,距離睡覺(jué)休息至少3小時(shí),以防影響夜間的睡眠質(zhì)量。主食以粗糧豆類為主,如粗糧飯、黑米粥、蕎麥面條、紅薯、玉米等。高蛋白食物不宜過(guò)量,肉類、魚類、海鮮等最好不超過(guò)50克,且采用少鹽少油的烹調(diào)方式。適當(dāng)吃些蔬菜,以增加飽腹感。

加餐

避免高能量、低營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的食物

兩餐的中間(如15—16時(shí))可以加餐,建議選擇堅(jiān)果、水果、酸奶等健康零食,避免奶茶、薯片、炸雞等高能量、低營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的不健康食物。提示年輕人,晚上盡量不要加餐,夜宵能不吃就不吃。

來(lái)源:《大眾健康》雜志

文:廣東省嶺南職業(yè)技術(shù)學(xué)院醫(yī)學(xué)營(yíng)養(yǎng)專業(yè) 陳佳佳 張敏華 中山大學(xué)孫逸仙紀(jì)念醫(yī)院臨床營(yíng)養(yǎng)科 林秀紅

策劃:余運(yùn)西

原標(biāo)題:《周末宅家,健康吃好“四餐”的關(guān)鍵》

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