"荷葉真是中藥嗎？""喝荷葉茶真的能減肥？"今天就帶大家好好嘮嘮這個看似普通卻暗藏玄機(jī)的食材，要說荷葉是不是中藥,咱們得先從老祖宗的智慧說起。

其實(shí)早在兩千多年前，咱們的老中醫(yī)就把荷葉寫進(jìn)藥典了。《本草綱目》里就記著"荷葉服之，令人瘦劣"，這話翻譯過來就是——這玩意兒吃了能讓人變苗條，不過您可別以為古人就知道拿它減肥，在中醫(yī)眼里,荷葉可是個全能選手。

先說最實(shí)在的藥用價值，荷葉性涼味苦，就像給身體裝了臺天然空調(diào)，夏天暑氣重的時候，抓兩片干荷葉煮水，比冰鎮(zhèn)飲料還解暑，特別是容易長痘、口腔潰瘍的上火體質(zhì)，喝兩天就能感覺火氣降下來，不過要提醒一句，手腳冰涼的寒性體質(zhì)可得悠著點(diǎn)，這就好比讓怕冷的人穿短袖,反而適得其反。

現(xiàn)在市面上流行的荷葉茶，確實(shí)有點(diǎn)減肥的道理，它含有的荷葉堿能擋住脂肪吸收，但這可不是讓您放開肚皮吃火鍋的理由，我見過有人當(dāng)水喝，結(jié)果腸胃鬧脾氣，記住啦，每天上午喝一杯就夠了，最好配上陳皮或者山楂，既能中和寒性又增強(qiáng)效果，那些加亂七八糟添加劑的袋泡茶,真心不如自己曬點(diǎn)干凈荷葉。

說到鑒別好荷葉，這里教您三招：先看顏色，青綠不發(fā)黃的才是上品；再聞味道，清香帶微苦才正宗；最后摸質(zhì)地，干燥易碎說明沒摻水，要是葉片背面絨毛多，那是野荷葉的標(biāo)志，藥效更強(qiáng)哦，不過孕婦和哺乳期媽媽要避開,畢竟活血作用擺著呢。

除了泡茶，廚房里也能玩出花樣，廣東人煲湯愛放荷葉，清補(bǔ)涼里那股子清新味兒就靠它，北方朋友可以試試荷葉飯，大米拌著炒過的荷葉碎蒸，揭蓋那瞬間的香氣絕了，嫌麻煩的話，包粽子時墊片荷葉,比粽葉還多了份清涼。

最近科研還給荷葉加了新光環(huán)，有研究發(fā)現(xiàn)它含有抗氧化成分，防衰老效果堪比藍(lán)莓，不過咱還是實(shí)在點(diǎn)，指望它返老還童不現(xiàn)實(shí)，但偶爾喝喝當(dāng)保養(yǎng)倒是不錯，記得別煮太久，開水泡泡就行,不然有效成分都揮發(fā)了。

最后說個冷知識：新鮮荷葉直接貼臉上，能鎮(zhèn)靜曬傷皮膚，去年我去植物園采了幾張，冷藏后敷臉，曬紅的地方半小時就退下去了，不過過敏體質(zhì)要先試敏,畢竟純天然也可能致敏。

荷葉這玩意兒，當(dāng)菜是寶，入藥是方，關(guān)鍵看咋用，別迷信它能治百病，但日常養(yǎng)生絕對夠格，下次看到池塘里的荷葉，可別再當(dāng)普通水生植物