減肥餐食譜大全以及做法 減肥餐食譜 一： 早餐牛奶一杯、雞蛋煎餅不要中間的薄脆1塊 中餐豆皮炒青椒，黃瓜拌雞絲，香菇炒油菜 晚餐蒜泥拌醬牛肉，辣椒炒苦瓜，青菜肉絲粉絲湯 二： 早餐紅棗玉米糊糊一碗，素包子一個(gè) 中餐素燜扁豆，番茄菜花，蝦仁蒸蛋羹，半碗米飯 晚餐麻辣燙，包括豆腐、蘑菇、青菜、海帶、雞肉丸等一大碗 三： 早餐牛奶燕麥粥一碗，肉松1勺，桂圓5個(gè) 熏魚1塊，涼拌豆芽胡蘿卜海帶絲1盤，紅豆沙小湯圓1碗，大棗5個(gè) 晚餐咸蛋1個(gè)，鳳爪1盤，涼拌綠菜花，紫米粥1碗 四： 早餐黑芝麻紅豆粥一碗，茶蛋一個(gè)，涼拌蘿卜絲小菜 中餐清燉胡蘿卜白蘿卜羊肉1碗，香菜拌豆腐絲1小盤，饅頭半個(gè) 晚餐紅棗枸杞烏雞湯面1大碗內(nèi)含幾塊雞肉，50克掛面，青菜1把，蘑菇數(shù)朵 五： 早餐綠豆粥1碗，豆腐腦1碗，雞蛋1只 中餐大豐收多種生蔬菜蘸醬1盤，糯米藕半盤，炒土豆絲半盤，蘿卜燉牛腩1碗 晚餐白灼基圍蝦半盤，三鮮日本豆腐半盤，清炒芥藍(lán)1盤，袖珍小饅頭1個(gè)或玉米小餅1個(gè) 六： 早餐豆?jié){一碗、全麥面包兩片、雞蛋一個(gè) 中餐腐乳空心菜、皮蛋拌豆腐、醋烹綠豆芽，米飯半碗 晚餐素炒西胡蘆、蝦米燒冬瓜、腐竹拌黃瓜，紅豆粥一小碗 減肥菜譜食譜 一、醋味海帶 材料：海帶片300克;西瓜白150克;蒜頭10克;辣椒少許;白醋、鹽、糖適量。

做法： 1、將西瓜肉的底部去除綠色外皮，留下白肉部份，切成長(zhǎng)薄片狀，灑鹽輕抓備用 2、海帶片洗凈切小長(zhǎng)片狀，熱水川燙后泡水備用 3、將蒜頭打碎、辣椒切丁 4、放入海帶片、西瓜白，加入適量白醋、鹽、糖后，拌勻待入味后即可食用 貼心小叮嚀：海帶本身即有咸味，因此鹽、糖用量可盡量減少 營(yíng)養(yǎng)分析：熱量23.2卡、蛋白質(zhì)0.9克、脂肪0.3克、糖類5.8克、纖維0.7克、膽固醇0.0毫克、維生素3.1毫克、鐵質(zhì)0.3毫克、鈣質(zhì)71.4毫克、鈉457.6毫克 二、薏仁冬瓜湯 材料：薏仁60克;冬瓜600克;茯苓10克;紅棗6顆;姜片2片 做法 1、將冬瓜外皮輕刷洗凈，去籽、切去綠色外皮后，切塊狀備用冬瓜皮切小片及籽留著備用 2、薏仁、茯苓、紅棗用水洗凈備用 3、將薏仁、冬瓜皮、冬瓜籽、茯苓、紅棗、姜片放入鍋中，加入適量水煮至薏仁熟后，加入冬瓜塊續(xù)煮，等冬瓜熟后調(diào)味即可食用 貼心小叮嚀：冬瓜皮及冬瓜籽一起烹煮，可增加利水排水功能，待煮好后再撈掉，增加美觀 營(yíng)養(yǎng)分析：熱量87.1卡、蛋白質(zhì)3.3克、脂肪1.2克、糖類17.1克、纖維1.2克、膽固醇0.0毫克、維生素39.0毫克、鐵質(zhì)0.9毫克、鈣質(zhì)45.9毫克、鈉23毫克。

三、綠豆地瓜湯 材料：綠豆200克;地瓜150克;紅糖適量 做法 1、綠豆洗凈泡水備用;地瓜洗凈去皮切小塊備用 2、加適量水將綠豆煮熟后加入地瓜塊煮熟 3、加少許紅糖調(diào)味即可食用 貼心小叮嚀：此道甜品因地瓜本身就有甜味，為了控制熱量，紅糖要盡量少放;不要買去皮綠豆，綠豆連皮去煮才能消暑 營(yíng)養(yǎng)分析：熱量210.5卡、蛋白質(zhì)9.7克、脂肪0.5克、糖類42.9克、纖維2.1克、膽固醇0.0毫克、維生素10.3毫克、鐵質(zhì)7.6毫克、鈣質(zhì)113.0毫克、鈉18.7毫克 減肥簡(jiǎn)單食譜 八寶小白菜 食材： 小白菜250克，鮮筍50克，水發(fā)香菇50克，臘腸10克，雞腿肉50克，蝦米10克，鮮湯適量麻油5克，精鹽、料酒、蔥花、味精各少許 食譜做法： 1、小白菜洗凈后，去除老葉、黃葉，切成3厘米左右的段，用沸水淖一下，瀝去水分，晾涼待用;鮮筍、香菇切成寸段雞肉、臘腸切成片 2、將鮮筍和香菇絲平放在碗邊，將小白菜放在碗中央，再將雞片、臘腸片、蝦米放在上面，擺平放入蒸鍋中蒸透 3、起鍋后加入精鹽、味精、料酒、蔥花、麻油，將鮮湯煮沸后淋在上面，即可食用。

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值： 小白菜含有豐富的鈣、磷、鐵、維生素C、胡蘿卜素,質(zhì)地柔嫩, 味道清香, 是蔬菜中含礦物質(zhì)和維生素最豐富的菜而且其含水量高達(dá)95%，熱量低，不僅減肥還能冬季補(bǔ)水 枸杞山藥 食材： 山藥 300克，枸杞10克，青櫻，冰糖50克，白醋30毫升 食譜做法： 1、山藥削皮，放入冷水中浸泡片刻枸杞用清水洗干凈，再放入溫水中浸泡至完全發(fā)起 2、將山藥切成6厘米長(zhǎng)、1厘米寬的條也可是其它形狀 3、鍋中放入適量的熱水，大火燒沸后將山藥條和枸杞放入煮3分鐘，取出放入涼水中沖涼，然后瀝干水裝盤待用 4、鍋中保留少許煮山藥的熱水，再放入冰糖用小火慢慢煮至全部融化，然后倒入白醋，將湯汁稍稍收稠，制成酸甜汁將酸甜汁倒在枸杞山藥上浸泡30分鐘，然后放入洗凈的櫻桃增加酸甜口感 營(yíng)養(yǎng)價(jià)值： 山藥的蛋白質(zhì)含量是大米的兩倍，B族維生素的含量是大米的數(shù)倍，其特殊的粘蛋白可以有效保護(hù)心血管健康，益肺止咳、降低血糖，增強(qiáng)新陳代謝、促進(jìn)消化吸收、控制體重 金針菇炒大白菜 食材： 金針菇、大白菜 食譜做法： 1、 大白菜洗凈后切段;金針菇去尾端，切段備用。

2、在鍋中倒油，油燒熱后，放入大白菜片用中火爆炒，再加入金針菇拌炒均勻，蓋上鍋蓋燜煮約1分鐘 3、加入所有調(diào)味料拌炒均勻入味即可 營(yíng)養(yǎng)價(jià)值： 菇類中的蘑菇、金針菇、草菇、香菇等食物，都屬于低脂高纖又富含蛋白質(zhì)的食物，可加快腸胃蠕動(dòng)、減少便秘，又可抑制膽固醇、增加飽足感，有助于減少脂肪的攝取，達(dá)到減肥的效果 清水海鱸魚 食材： 鱸魚，花生油，干淀粉，芥藍(lán)菜葉，香醋，濕淀粉，白糖 食譜做法： 1、將鱸魚去鱗，掏去內(nèi)臟，洗凈后剖成兩片，剔去脊骨、肋骨在魚肉面用直刀剞上1厘米寬距、0.33厘米深的花刀，再用斜刀橫剞1厘米寬距 2、芥藍(lán)菜葉洗凈，剪成菊花葉狀，下沸水鍋氽熟取出肉清湯、精鹽、香醋、白糖、番茄醬、味精、濕淀粉兌成鹵汁 3、炒鍋置旺火，下入花生油，燒至七成熱，將鱸魚生坯用干淀粉抓勻后下鍋，炸2分鐘用漏勺輕輕撈起，瀝干油后盛入盤中，再飾配菊花葉形芥藍(lán)菜葉 4、鍋中留底油約50克，放回旺火燒熱，倒入鹵汁煮沸芡勻，起鍋淋于菊花鱸魚上即成 營(yíng)養(yǎng)價(jià)值： 鱸魚含有非常豐富的蛋白質(zhì)、鐵質(zhì)以及其他礦物質(zhì)想要促進(jìn)新陳代謝的MM,趕快把它加入瘦身食譜當(dāng)中吧! 7 / 7。

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