核心提示：豆?jié){和牛奶，營(yíng)養(yǎng)在伯仲之間，兩者各有優(yōu)勢(shì)，對(duì)人體健康一樣重要。中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)建議：每人每天應(yīng)該飲奶300g左右，每人每天攝入大豆40g，相當(dāng)于800g左右的豆?jié){。

　　豆?jié){和牛奶，營(yíng)養(yǎng)在伯仲之間，兩者各有優(yōu)勢(shì)，對(duì)人體健康一樣重要。中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)建議：每人每天應(yīng)該飲奶300g左右，每人每天攝入大豆40g，相當(dāng)于800g左右的豆?jié){。對(duì)減肥人群來(lái)說(shuō)，營(yíng)養(yǎng)重要，其減肥效果一樣重要。那豆?jié){和牛奶，誰(shuí)更減肥呢？

　　喝豆?jié){減肥好還是喝牛奶減肥好

　　牛奶中的酪蛋白，是增加肌肉不可欠缺的蛋白質(zhì)，可有效合成肌肉。另外，牛奶富含鈣和乳清蛋白。足量的鈣可抑制鈣三醇釋放，降低脂肪。而乳清蛋白可在促進(jìn)肌肉的構(gòu)建的過(guò)程中消耗脂肪。因此，牛奶是一種有效減肥的飲品。此外，睡前喝牛奶還有助睡眠和美容的功效。

　　但是并非牛奶都能減肥。脫脂奶和低脂奶在保留牛奶的其他營(yíng)養(yǎng)成分同時(shí)減少了牛奶中的脂肪含量。全脂奶的脂肪含量為3%左右，低脂奶的脂肪含量為0.5%~2%，脫脂奶為0.5%左右。相比全脂牛奶，脫脂牛奶和低脂牛奶是減肥的更好選擇。

　　豆?jié){含有大量纖維素(纖維素食品)，飽腹感強(qiáng)，還能有效的阻止糖的過(guò)量吸收，減少糖分，減肥還能防止糖尿病。相比牛奶，豆?jié){更好消化，飽和脂肪酸和碳水化合物都低于牛奶，還不含膽固醇。就減肥來(lái)說(shuō)，豆?jié){會(huì)是更好的選擇。

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