首頁 資訊 吃素補蛋白質(zhì),能喝高蛋白粉嗎?營養(yǎng)師教3招「高蛋白粉挑選指南」

吃素補蛋白質(zhì),能喝高蛋白粉嗎?營養(yǎng)師教3招「高蛋白粉挑選指南」

來源:泰然健康網(wǎng) 時間:2025年11月22日 03:12

2024/7/11

人間福報

近幾年健身風(fēng)氣盛行,運動後吃優(yōu)良蛋白質(zhì)對於肌肉生長和修復(fù)相當重要,因此許多人會選擇「乳清蛋白」(又稱蛋白粉或高蛋白),從牛奶中萃取,是目前受歡迎的運動補給品之一,但對於不少素食者來說,挑選「全素」的高蛋白粉又是一項難題。《優(yōu)活健康網(wǎng)》特摘此篇分享挑選全素蛋白粉的方法,幫助民眾輕鬆補給蛋白質(zhì)。

近幾年健身風(fēng)氣盛行,為了擁有良好的體態(tài),除了勤加運動外,補充「蛋白質(zhì)」也是不容忽視的一環(huán),尤其補充「高蛋白粉」更是一個便利的選擇。但對於不少素食者來說,常為了怎麼挑選「全素」可食的高蛋白粉,感到困擾。

延伸閱讀:
早餐「喝豆?jié){」肚子脹氣不舒服?營養(yǎng)師「2招」消脹氣:這樣喝才對

高蛋白挑選3原則

聯(lián)安預(yù)防醫(yī)學(xué)機構(gòu)聯(lián)欣診所營養(yǎng)師李亮儀表示,要補充能量、滿足每日蛋白質(zhì)需求並不難,只要找對原則,也能輕鬆補給,她提供3個挑選重點原則。

延伸閱讀:
蛋白質(zhì)怎麼吃才夠?如何快速補充蛋白質(zhì)?營養(yǎng)師:先從1杯豆?jié){開始

選擇素食來源:常見蛋白粉來源很多,民眾較為熟知的為乳清蛋白。然而素食者若想選擇其他優(yōu)質(zhì)蛋白粉來源,則有3種,包括「大豆分離蛋白」、「豌豆蛋白」、「米蛋白或糙米蛋白」。注意機能性添加物:市售高蛋白粉產(chǎn)品經(jīng)常添加一些機能性的添加物,如益生菌、螺旋藻、膳食纖維等來增加產(chǎn)品的價值,選購前可視需求決定是否有需要此機能性添加物,以及此添加的劑量是否充足。口味選擇:不少人選擇高蛋白最擔心的就是口味不佳,因此喜歡選擇含有不同風(fēng)味的高蛋白粉,建議補充「無添加糖與化學(xué)香料」產(chǎn)品,若擔心味道不習(xí)慣,可選擇天然成分的添加物,並注意是否添加糖、人工香料或代糖。

(本文獲人間福報授權(quán)轉(zhuǎn)載,原文為:挑選全素蛋白粉 注意來源、添加物)

歡迎加入《優(yōu)活健康網(wǎng)》line好友,更多醫(yī)療新知搶先看!

《人間福報》是一份多元化的報紙,不單只有報導(dǎo)佛教新聞,乃以推動祥和社會、淨化人心為職志,以關(guān)懷人類福祉、追求世界和平為宗旨,堅持新聞的準度與速度、廣度與深度,關(guān)懷弱勢族群與公益;強調(diào)內(nèi)容溫馨、健康、益智、環(huán)保,不八卦、不加料、不阿諛,希冀藉由優(yōu)質(zhì)的內(nèi)涵,體貼大眾身心靈的需要、關(guān)懷地球永續(xù)經(jīng)營、延續(xù)宇宙無窮慧命,是一份承擔社會責任的報紙。

你可能還會想看

人真的有可能會笑死嗎?笑到斃命「笑死病」 起源竟然是吃人習(xí)俗?關(guān)節(jié)退化一定要換人工膝蓋?PRF療法開創(chuàng)關(guān)節(jié)退化新希望 28歲教練重拾健康人生身體水腫恐因白蛋白低下 喝水也會胖!她哺餵母乳貪吃蝦 害寶寶過敏解血便「做人」不再遙不可及 治療不孕癥露曙光

相關(guān)知識

吃素補蛋白質(zhì),能喝高蛋白粉嗎?營養(yǎng)師教3招「高蛋白粉挑選指南」
營養(yǎng)師教你:蛋白粉可以配豆?jié){嗎?補充蛋白質(zhì)的最佳方式!
肌少癥飲食6大建議 營養(yǎng)師:補充蛋白質(zhì) 預(yù)防肌肉流失
高蛋白食物怎麼吃? 一篇詳解: 高蛋白飲食好處、蛋白質(zhì)食物推薦、建議攝取量
你的早餐蛋白質(zhì)夠嗎?專家解釋早餐吃什麼最健康|Myprotein 臺灣
牛奶可以加蛋白粉嗎?
蛋白粉可以用什麼泡?掌握正確泡法,發(fā)揮蛋白粉最大功效!
牛肉所含的熱量與蛋白質(zhì)知多少?一次看懂牛排各部位營養(yǎng)素
素食怎麼吃才健康?營養(yǎng)師:必補5大營養(yǎng)素,預(yù)防肌少癥和骨鬆
酵素是什麼?營養(yǎng)師解析酵素4大功效、挑選原則一次看

網(wǎng)址: 吃素補蛋白質(zhì),能喝高蛋白粉嗎?營養(yǎng)師教3招「高蛋白粉挑選指南」 http://www.gysdgmq.cn/newsview1855843.html

推薦資訊