冬瓜丸子湯是一款容易見到的家常湯譜，其具備養(yǎng)顏美容和減肥的效果，因此成為了減肥人士的心頭之愛。那樣冬瓜丸子湯除去這類效果外，還具備什么效果呢？冬瓜丸子湯的做法還有什么呢？孕婦能否喝冬瓜丸子湯呢？下面，母親網(wǎng)百科將一一解答。

冬瓜子

冬瓜是一種含有豐富營養(yǎng)物質(zhì)的蔬菜，甚至冬瓜子含有些元素也是非常豐富的。冬瓜子是冬瓜的種子，把冬瓜種子曬干就能變成冬瓜子了，冬瓜子的產(chǎn)地分布也非常廣闊。冬瓜子剝?nèi)シN皮后，可見乳白色的種仁，有油性，氣微香，味微甜。

干燥的冬瓜種子呈扁平的長卵圓形或長橢圓形，長1厘米左右，寬約6毫米。外皮黃白色，有時有裂紋，一端純圓，另一端尖，尖端有2個小突起，其一較小者為種臍；另一突起較大，上有一明顯的珠孔。

不少人在吃冬瓜的時候都會把冬瓜子給去掉，卻不知這是一種浪費行為，冬瓜子的用途是非常豐富的，而且冬瓜子的醫(yī)用價值也非常大，冬瓜子物美價廉，在市場上是比較容易買到的，不像那些珍貴的藥材困難買得。在吃冬瓜的時候留下冬瓜子，把它曬干，可以在需要的時候拿出來食用。

冬瓜燉肉

冬瓜燉肉這道家常菜由于簡單美味而遭到不少人的喜歡。第一，這道菜的做法非常簡單，即使是廚房小白也都能輕松學(xué)會，成功率非常高。第二，千萬不要小瞧冬瓜與豬肉，兩者結(jié)合可是大有效果。多吃冬瓜不僅能夠美容，還能減肥，而豬肉更是必不可少的肉類之一。冬瓜燉肉到底如何做呢？下面簡單為你介紹兩種風(fēng)味各異的做法。

做法一

主料：冬瓜1500g，五花肉500g，粉條一小把

輔料：蔥適當(dāng)，姜適當(dāng)，五香粉適當(dāng)，鹽適當(dāng)，油適當(dāng)，醬油適當(dāng)

做法：

1、冬瓜去皮和瓤，洗凈，粉條用溫水泡上

2、冬瓜切塊，五花肉切厚片，蔥姜切碎

3、鍋中放油，油熱后放入五花肉小火煸出油，依次放入蔥姜、五香粉、醬油翻炒

4、把冬瓜倒在肉上面，加半碗水蓋上鍋蓋大火煮開，改為中小火燉約20分鐘

5、泡好的粉條放進(jìn)冬瓜里，放鹽，把粉條翻到下面，繼續(xù)燉一分鐘關(guān)火，稍燜一會兒

6、出鍋之前可以依據(jù)個人口味加少許醋

做法二

主料：冬瓜500g，豬肉150g

調(diào)料：食鹽適當(dāng)，醋適當(dāng)，姜適當(dāng)，蒜適當(dāng)，料酒適當(dāng)

做法：

1、豬肉切塊，放適當(dāng)料酒生抽腌制

2、冬瓜去皮，切厚片備用

3、鍋內(nèi)放適當(dāng)油，放入姜片，放入肉塊翻炒

4、翻炒至肉塊變色，放入冬瓜片，然后放入適當(dāng)鹽和醋，加適當(dāng)清水燒開，中火燉10分鐘

5、放入拍碎的蒜瓣，加適當(dāng)生抽，出鍋

冬瓜海帶湯

冬瓜海帶湯非常合適夏季食用，口味清淡，卻集合了冬瓜和還帶的多重效果，營養(yǎng)成分豐富。冬瓜海帶湯中的冬瓜所含的葫蘆巴堿能促進(jìn)人體的新陳代謝，與可抑制醣類轉(zhuǎn)化為脂肪。海帶含豐富碘質(zhì)及多種微量元素，適合食用有益人體健康。冬瓜海帶湯的做法也非常簡單，下面一塊兒跟著步驟學(xué)習(xí)一下吧！

做法一

材料：冬瓜2斤左右，海帶1餅

做法：

1、將冬瓜去皮，然后切成塊狀后洗凈

2、海帶用水泡40分鐘左右，洗干凈。若是大些的還帶可泡好后切小塊備用

3、鍋中下油，油熱后倒入冬瓜和海帶翻炒2分鐘

4、把冬瓜海帶倒入了另一個水開的蒸鍋里，大火燒7，8分鐘然后加鹽就能起鍋了

做法二

材料：冬瓜一斤，海帶二兩，陳皮一塊，瘦豬肉四兩

做法：

1、冬瓜去皮，洗凈。海帶浸水去泥，切斷

2、瘦豬肉、陳皮洗凈，連同其它材料同放煲內(nèi)

3、加水六碗，煲約二小時

4、加適當(dāng)鹽調(diào)味，即可出鍋飲用

做法三

材料：冬瓜，海帶，鹽，姜絲，雞精

做法：

1、將水倒入鍋中，放入海帶煮45~50分鐘

2、.將冬瓜去皮切成約1.5厘米的厚度放入湯中，再煮至冬瓜軟熟（可以在這時加入姜絲）

3、將少許鹽和雞精放入湯中調(diào)味，起鍋，即可做到色香味俱全

海米冬瓜湯

海米冬瓜湯的營養(yǎng)成分特別高，其主要表目前海米和冬瓜上：

海米的營養(yǎng)成分

海米，就是大家熟悉的蝦米，其營養(yǎng)成分特別高，主要體目前以下幾方面：

1、富含蛋白質(zhì)。海米冬瓜湯富含蛋白質(zhì)，是魚、蛋、奶的幾倍到幾十倍。

2、富含鎂。海米冬瓜湯中富含鎂，鎂對心臟活動具備關(guān)鍵的調(diào)節(jié)用途，能非常不錯的保護(hù)心血管系統(tǒng)，它可降低血液中膽固醇含量，預(yù)防動脈硬化，同時還能擴張冠狀動脈，有益于預(yù)防高血壓及心肌梗死。

3、富含磷、鈣。海米冬瓜湯中富含磷、鈣，對小兒、孕婦都有肯定的益處；另外老年人常食海米皮，可預(yù)防自己因缺鈣所致的骨質(zhì)疏松癥

4、含有蝦青素。日本研究發(fā)現(xiàn)，海米體內(nèi)的蝦青素能夠幫助消除因時差反應(yīng)而產(chǎn)生的“時差癥”；

冬瓜的營養(yǎng)成分

1、富含維生素C和別的人體所需的微量元素。冬瓜含維生素C較多，且鉀鹽含量高，鈉鹽含量較低，高血壓、腎臟病、浮腫病等病人食之，可達(dá)到消腫有哪些用途。

2、含有丙醇二酸：冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖類轉(zhuǎn)化為脂肪，加之冬瓜本身不含脂肪，熱量不高，對于預(yù)防人體發(fā)胖具備要緊意義，還可以能夠幫助體形健美。

總而言之，通過知道海米和冬瓜的營養(yǎng)成分，就是否了解海米冬瓜湯的營養(yǎng)之高，其對人體健康有肯定的益處，特別是對孩子和孕婦。

冬瓜丸子湯

為何冬瓜丸子湯會成為大家容易見到的飲食湯譜呢？這就要歸功于冬瓜丸子湯的用途咯。那樣冬瓜丸子湯的用途有什么呢？下面總結(jié)了什么時間：

1、降血糖、降血壓

因為冬瓜丸子湯的冬瓜含維生素C較多，且鉀含量高，鈉鹽含量低，所以比較適合需低鈉食物的高血壓、腎臟病、浮腫病等病人。實驗表明，有20例妊娠高血壓綜合征的病人，用鮮冬瓜皮水煎代茶飲用進(jìn)行治療，獲得認(rèn)可的成效。

2、保護(hù)腎臟

冬瓜丸子湯的冬瓜提取物能增加排尿量，減輕由升汞引起的腎病病變程度，并具備顯著降低血清肌醉含量有哪些用途。民間有借助冬瓜皮、蠶豆和水熬煎，去渣飲水，可治腎病水腫和心臟病水腫之效果。冬瓜鯉魚煮湯可治療慢性腎炎。

3、幫助瘦身

冬瓜丸子湯具備減肥功能。由于冬瓜丸子湯具備利尿消腫的效果，因此可以增加小便次數(shù)，因此可以排除有毒物質(zhì)和油脂，達(dá)到減肥瘦身的效果。

4、美容

冬瓜丸子湯還具備非常不錯的美容功能。因為冬瓜丸子湯具備排毒清熱的效果，因此可以非常不錯地清理大家體內(nèi)的毒素，由此可以預(yù)防因毒素而產(chǎn)生的痘痘或者斑點。

5、清熱解暑

冬瓜丸子湯中的冬瓜性寒味甘，清熱生津，僻暑除煩，在夏日服食尤為適合。

6、化痰止咳

冬瓜丸子湯能稀釋呼吸道炎癥和分泌物的黏稠度，使之易咳出，有益于止咳和祛痰。

蝦仁冬瓜湯

蝦仁冬瓜湯這道四川名菜不但味道鮮美，而且營養(yǎng)成分也極其高，主如果把蝦仁和冬瓜一塊熬成的湯。將蝦去殼,擠出蝦洗凈，瀝干水分放入碗內(nèi)；冬瓜洗凈去皮去心切成小骨牌塊，蝦仁隨冷水入鍋煮至酥爛再加冬瓜同煮至冬瓜熟，人鹽調(diào)味后盛入場碗，淋上麻油即可。

看到如此一道這樣好聽的菜名想來大伙都蠢蠢欲動了吧，既能夠喝到鮮美的濃湯，又可以補充營養(yǎng)物質(zhì)，肯定是兩全其美。

據(jù)了解冬瓜蝦仁湯也是一種瘦身湯呢，因為冬瓜中的糖和蛋白質(zhì)是直接轉(zhuǎn)為熱量，而不是脂肪，所以多吃冬瓜不可以變胖，是一道很好的食補瘦身湯。但蝦仁冬瓜湯的做法是什么樣的呢，如何才能做出經(jīng)典的味道？這個問題可就讓大伙糾結(jié)了，不急，大家會為你們一一解答。

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