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冰鎮(zhèn)黃瓜湯

來源：泰然健康網(wǎng) 時間：2026年01月10日 17:42

冷黃瓜湯

卡琳·托馬斯

“涼爽的夏季黃瓜湯，上面配芹菜籽調(diào)味料，微菜和鮮花。 是夏天用餐的理想出發(fā)點，或者是早午餐的理想選擇?！?–營養(yǎng)師和食譜作者Carlene Thomas

食譜的作者為Carlene Thomas，作者是“卡琳“

成分

黃瓜湯

2磅波斯或小黃瓜，切成兩半，切碎1/2杯低脂酸奶3湯匙檸檬汁1 / 2杯特級初榨橄欖油1湯匙新鮮蒔蘿，切碎1/4茶匙卡宴1/4茶匙粗鹽1/8茶匙重口味或鮮味調(diào)味AJI-NO-MOTO?（MSG）1/8茶匙現(xiàn)磨黑胡椒

芹菜拌種

1 / 4杯糖1茶匙檸檬汁1/2茶匙烤全芥末籽1/4茶匙孜然粉黑胡椒粉1/2小蔥1/4杯蘋果醋，分開1/2杯特級初榨橄欖油，分開1/2茶匙芹菜籽1/8茶匙重口味或鮮味調(diào)味AJI-NO-MOTO?（MSG）

使用方法

做湯

加入攪拌機(jī)中，攪拌一分鐘三十秒，直到光滑和淺綠色。

冷藏至少三十分鐘。

搭配綠色蔬菜和細(xì)雨沙拉醬一起食用。

做敷料

保留一半的蘋果醋和一半的特級初榨橄欖油，備用。

將剩余成分添加到立式攪拌機(jī)或浸入式攪拌機(jī)中。 混合并在攪拌器運(yùn)行的情況下，慢慢倒入剩余的油和醋。

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